樓主: ASO

第一次DIY破布子(二)-今天中午滷了一鍋肉 [複製鏈接]

ASO

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發表於 2013-6-15 14:18:03 |只看該作者.....

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妮好強喔!!!!
終於相信您是....愛山的哈哈哈哈哈
可是我離家太久還沒學到，且樹太高了
這不是一般都市農婦會做的^^
大野狼發表於 2013-6-14 21:55

採樹子沒有技巧啊
樹子樹都長得很高達人告訴我說用砍的鋸的
讓樹倒下來才一串一串的慢慢剪
因為是蹲著剪蹲久了差點站不起來腳麻
還被念了一下說我貪心一桶就吃不完採那麼多幹嘛
我說: 老天爺賞賜怎可糟蹋老公說你不會給它當基肥喔
總歸一句就是怕我太累啦!

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eastern

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發表於 2013-6-15 15:50:44 |只看該作者.....

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8# ASO
偶是之前看到一篇文章寫到如何防制甘藷蟻象
有一招是種植前翻土施基肥時,加入一些破布子樹葉
不知道是否OK?...

要怎麼收穫?先那麼栽!

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ASO

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發表於 2013-6-15 16:15:14 |只看該作者.....

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1# ASO
請問ASO大,
您還有啥不會的呢?...
前幾天想種破布子,分享來的樹子光是去掉外皮就已經...
因為它粘涕涕的,泡水還會結凍...
真是佩服佩服...
eastern 發表於 2013-6-14 16:53

您還有啥不會的呢? 我只是想學而已
eastern大大那是你不認識我才會這麼說
我是好命的人沒吃過苦頭這兩年來才讓自己吃點苦
所謂"歡喜做甘願受" 就是現在的我最佳註解
你所看到的一切都是我認真的想學東西的心情之下所做的事
也常因為這樣被家人碎碎念沒事幹嘛自討苦吃我只能靜靜地頭低低的被抱怨

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ASO

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發表於 2013-6-15 16:51:58 |只看該作者.....

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8# ASO
偶是之前看到一篇文章寫到如何防制甘藷蟻象
有一招是種植前翻土施基肥時,加入一些破布子樹葉
不知道是否OK?...
eastern 發表於 2013-6-15 15:50

破布子成熟時葉子會掉光光下一次再注意看看
掉葉時掃來放在地瓜田裡就知道有沒有效

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ASO

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發表於 2013-6-15 17:19:54 |只看該作者.....

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本文章最後由 ASO 於 2013-6-15 17:30 編輯

終於結束了

用作法(一) 第一鍋6斤樹子做了29個
第二鍋10斤樹子做了47個總共有76個
分裝成一大甕一小甕
食鹽用了一大包(1000公克)

裝甕時用調味料(鹽糖酒醬油) 淹遜L樹子保存

按這裡顯示圖片

剩下十幾個只好一個一個用塑膠袋裝起來放冰箱 (怕沾黏)

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作法(二) 共分裝大大小小的共10罐
能重複使用的罐子都出攏裝完為止

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昨天晚上撈一大匙樹子滷油豆腐還不錯吃
所以大家吃了高興已忘了前幾天我把廚房弄得亂七八糟的情形

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大野狼

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攝郎

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發表於 2013-6-18 09:27:32 |只看該作者.....

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15# ASO

流口水啦~~!
每次我都做到採籽，光是採籽就很花時間
還沒做到製作
不過~媽媽都是裝罐，不是用碗.....
舀一些在盤子，放些黃砂糖~~~~~~~~~~~~~~~~好食^^

又再講一次，每次都自己心理念~~~~~~~~~>跟著老人家可以學到很多東西(有形無形)
長年在家的表哥應我~~~~~~>要有耐心。哈哈哈哈哈

我的農村生活！
感謝站上諸位大大無私分享~
#自然就是美#～

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ASO

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發表於 2013-6-18 14:03:55 |只看該作者.....

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15# ASO

流口水啦~~!
每次我都做到採籽，光是採籽就很花時間
還沒做到製作
不過~媽媽都是裝罐，不是用碗.....
舀一些在盤子，放些黃砂糖~~~~~~~~~~~~~~~~好食^^

又再講一次，每次都自己心理念~~~~~~~~~> ...
大野狼發表於 2013-6-18 09:27

我小時後看阿嬤在做東做西時會像我兒子現在一樣
在旁說風涼話 "買一買就好一罐才100多元就讓你吃得很久"
坐著看電視休息不是很好嗎? 何苦讓自己大粒汗小粒汗.....

所以我才會頭低低靜靜地被碎碎唸我想我阿嬤當時的心情也是如此吧!
只差她會說你毋知小孩有耳無嘴~
自己老了也跟著做東做西很後悔小時候都沒有學起來
還好現在網路發達隨便找一下方法就有了

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ASO

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發表於 2013-6-18 16:23:13 |只看該作者.....

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今天中午滷了一鍋肉

今天用樹子滷了一鍋三層肉鍋裡先放三層肉
再放樹子再放幾塊自己種的冬瓜最後放豆腐吸汁
配飯很好吃有興趣的人自己煮煮看
不要只看流口水啦

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sunmin42

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陳青

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發表於 2013-6-18 16:40:41 |只看該作者.....

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這也有一位達人，教人作破布子，細看有許多雷同之處，最後還說了用破布子破解吃芒果出問題的說法：
http://alantong.pixnet.net/blog/ ... D%E4%BD%9C%E6%B3%95

無諍三昧，斯為第一。

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lin54198

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發表於 2013-6-18 16:44:16 |只看該作者.....

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8# ASO
偶是之前看到一篇文章寫到如何防制甘藷蟻象
有一招是種植前翻土施基肥時,加入一些破布子樹葉
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eastern 發表於 2013-6-15 15:50

引用自科技人文雜誌網站
種地瓜不能完全免於蟻象的危害，要種植有機地瓜不能使用農藥，必須借用生物防治法，諸如使用性費洛蒙、白殭菌，亦可以在地瓜畦中埋入草木灰、破布子葉子和稻穀，對防治蟻象具有很好的效果。
http://www.taichung-life.com.tw/?REQUEST_ID=cGFnZT1jb2x1bW5fbGl2ZQ==&CID=4607

性費洛蒙是目前較多農民使用的防制方式,有種植地瓜的農會應該也都有補助使用
有關白殭菌的培養與使用,我另闢新版討論,不在這邊佔用版面嚕!

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ASO

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