大花咸豐草可以吃嗎？

高樹新移民a

可可熊 發表於 2013-8-17 12:33
川燙嫩葉  用薑茸和醬油涼拌  就可以吃了

如果要用炒的  先滾燙過水  再炒  調味料可能要強烈一點  才能 ...

謝謝可可熊大大提供這麼多的吃法，原來我經常除之不盡的大花咸豐草還是寶呢。

高樹新移民a

wandervoge 發表於 2013-8-17 13:33
昭和草比較好吃

謝謝wandervoge大大提供另一個選擇，那我就要去認識昭和草了。

高樹新移民a

PAO 發表於 2013-8-17 14:17
可以吃
但這植物許多都長路邊田邊,要除去它都用除草劑
吃要多注意

謝謝PAO兄的肯定，有這麼多人的認可，那當然就可以吃了。要吃當然吃自己地上長的，到處都是還怕不夠吃嗎？

ty

昭和草俗稱山茼蒿，味道甚佳。咸豐草曬乾了民間用來熬製青草茶，嫩葉當然可食，屬涼性身體虛冷的請勿多食。山野之間可食用植物很多，除了要仔細辨認外，也要注意鄰居是否有用農藥。三芝錫板大部分農家不用農藥，自己種的青菜蟲吃剩的就留下自己吃，某天隔鄰吃完自己種的蔬菜緊急送醫，農藥中毒。原來是隔壁噴農藥，好心也幫你噴一些，又沒有通知。

Zefram

高樹新移民a 發表於 2013-8-17 14:36
謝謝Zefram大大的回應，這是您養的蜜蜂嗎？好漂亮哦，有自己的蜜可以吃，真好。
當然地瓜菜是2 home不能 ...

蜂蜜是其次

主要是野蜂越來越少
自己不養蜂 果樹也難著果


自從養蜂後 果樹結實壘壘
採收水果都得提水桶呢




西施蜜柚
從之前的一株樹2顆
演變到有一株樹2~30粒的成果

陳青

大花咸豐草、龍葵、土川七、飛機草（昭和草）、土人參，都是很好的野菜。

大花咸豐草的花朵，中間的管狀花，看起來是花蕊，其實不是花蕊，而是一朵一朵的小花：

文川

陳青 發表於 2013-8-17 16:39
大花咸豐草、龍葵、土川七、飛機草（昭和草）、土人參，都是很好的野菜。

大花咸豐草的花朵，中間的管狀 ...

為何看不到圖片?

陳青

文川 發表於 2013-8-17 17:10
為何看不到圖片?

http://blog-imgs-17-origin.fc2.com/s/t/a/starbuks/0624.jpg

高樹新移民a

ty 發表於 2013-8-17 15:10
昭和草俗稱山茼蒿，味道甚佳。咸豐草曬乾了民間用來熬製青草茶，嫩葉當然可食，屬涼性身體虛冷的請勿多食。 ...

謝謝ty大大的回應，原來昭和草就是山茼蒿，我有種過，很好吃，但是它需要照顧，不像大花咸豐草那樣野生。

MEADOW

野菜少量嘗鮮即可，不要長期大量服用，咸豐草為菊料，有咸豐草，鬼針草及大花咸豐草三種，常用於青草茶中，還是為藥用植物，含有可降血醣成份，所以不宜多服，衛生署及國際農糧認定為可食用植物，但安全量多少並未有明確研究，像檳榔心即半天荀也是很多人吃，但體質敏感者會對檳榔鹹過敏，產生心跳加快，甚至心肌梗塞。