請教玉荷包如何去除酸味

Zefram

indu 發表於 2015-5-28 19:38
我沒吃過翠玉，听朋友說很酸。
我想不是品種決定，現在的情況是全綠未紅的不會酸，這是怎麼做到的
以前听 ...

氮素高就會酸  把氮素抑制掉就會變甜了

鉀會抑制氮

如果不使用化學肥料你就用草木灰試試吧

indu

下午有個朋友說他以前的事業，那時他做木瓜和柳丁的大盤，他叫園主不要噴多餘的葯，結果中盤買回去後都臭著臉送貨回來退，被客訴很嚴重。過了幾個月他受不了了，叫園主噴葯了。

我說噴什麼葯？他說類似退酸劑，柳丁一噴就不酸了，所以台灣的柳丁不酸，很綠的也不酸，外國的香吉士倒是酸死人了。

飛蝴蝶

我很好奇到底甚是退酸劑？問過很多專業農民都說不曉得，都是消費者口中說出來得板版上專職農夫如果知道也告訴大家一下

飛蝴蝶

忘記問一下home友有無種玫瑰紅？今年結果如何？

indu

飛蝴蝶 發表於 2015-6-26 10:15
我很好奇到底甚是退酸劑？問過很多專業農民都說不曉得，都是消費者口中說出來得板版上專職農夫如果知 ...

問朋友也不知道，照他的說法是某種合法農葯，噴後具有退酸抑酸的效果。不過這個合法農葯不能用在柳丁，某些水果或蔬菜允許使用

沒有玫瑰紅，取得版權的人不能貨到付款，就不買了

飛蝴蝶

我是覺得很多名詞都是消費者不曉得亂編出來的，以市面上賣的小蕃茄來說，1小盒150元單價高甜度高利潤當然也高，這種小蕃茄假如是傳統輩沒有在吸收新知的農民一定種不出來，然後他就會說種的人一定噴甚甜果精糖精，因此也害死了那些專業農民，消費者一聽吃起來當然會怕怕的。前幾天參加興大農民講堂才曉得要種這種高品質水果是如何搞出來的，那個時段要栽心、疏花，那個時段要噴磷酸一鉀、、不是蕃茄要紅了噴一下甜果精就可以

indu

飛蝴蝶 發表於 2015-6-26 15:56
我是覺得很多名詞都是消費者不曉得亂編出來的，以市面上賣的小蕃茄來說，1小盒150元單價高甜度高利潤當然也 ...

這個論理沒有問題，如果要同理可證本帖問題，就謬之千里
「這種小蕃茄假如是傳統輩沒有在吸收新知的農民一定種不出來」，那麼沒有吸收新知的老農民如何知道新知又如何種出又綠又甜的荔枝或柳丁？
請說明一下！

Zefram

飛蝴蝶 發表於 2015-6-26 10:15
我很好奇到底甚是退酸劑？問過很多專業農民都說不曉得，都是消費者口中說出來得板版上專職農夫如果知 ...

退酸劑=含砒霜的除草劑 早已經列為管制藥品 無法取得.....

indu

https://tw.knowledge.yahoo.com/q ... n?qid=1405101315083

http://ogserv.tactri.gov.tw/emai ... Case_Type=&Sch=

taiwanbigmary

indu 發表於 2015-6-27 23:05
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101315083

http://ogserv.tactri.gov.tw/em ...

你查的資料是正確的..
曾在某處農田看過農藥盒子..
成分含砷..用在褪酸..增加甜度..
如果您怕酸應該種植(選擇)別的品種..
而不是用這種藥..
這種藥不只用在荔枝柳橙有用..
連鳳梨也是常用的..
愛吃超甜鳳梨的..應該知道(當心)一下..
品種很多..不應該用太多有的沒的添加藥劑..
就醬~~