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樓主: 2home

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做蛋糕不成，變蛋餅 [複製鏈接]

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11^#

發表於 2018-8-25 23:08:14 |只看該作者.....

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各位男士怎麼這麼厲害 會做蛋糕

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2home

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12^#

發表於 2018-8-25 23:16:10 |只看該作者.....

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2home 發表於 2018-8-25 13:24
今天一大早起床，很開心的繼續試做蛋糕，特别還買了打蛋器和模具。。

結果一整個還是個杯劇，正面 ...

覺得站大是故意以身試法,做出失敗的蛋糕好讓我們吐嘈...好增加能見度吧!...

網路影片文章那麼多,又是網路平台主持人...真是用心良苦呀!

站大,繼續加油! 離十一次革命成功,還差九次喔!...

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阿妙
2home

要怎麼收穫?先那麼栽!

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打造桃花源

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13^#

發表於 2018-8-26 01:36:07 來自手機 |只看該作者.....

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eastern 發表於 2018-8-25 23:16
覺得站大是故意以身試法,做出失敗的蛋糕好讓我們吐嘈...好增加能見度吧!...

網路影片文章那麼多,又 ...

不要以為站長就要很有十粒(實力)，站長也是人，也只有兩粒。

在網路做個失敗者，比較容易爭取認同和同情。

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14^#

發表於 2018-10-14 21:14:58 |只看該作者.....

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2home 發表於 2018-8-26 01:36
不要以為站長就要很有十粒(實力)，站長也是人，也只有兩粒。

在網路做個失敗者，比較容易爭取認 ...

我也是從失敗中成長...
跟有經驗的老師親授
就會知道自己問題在哪!!!

ps:最基本蛋白&糖..打發
須滴油不沾
蛋黃也算油脂
不能有一丁點

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15^#

發表於 2018-10-15 10:04:03 |只看該作者.....

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給站長個比較不會失敗的蛋糕建議
可以嘗試做個重乳酪蛋糕~不用打發蛋白
把乳酪及其他配方配比抓好混合後進烤箱應該不容易失敗
下圖是小弟做的藍莓輕乳酪蛋糕供參考

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16^#

發表於 2018-10-16 00:09:28 |只看該作者.....

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2home 發表於 2018-8-25 13:24
今天一大早起床，很開心的繼續試做蛋糕，特别還買了打蛋器和模具。。

結果一整個還是個杯劇，正面 ...

忘記交代，要用電動攪拌器
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/ ... wE&gclsrc=aw.ds

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2home

群山結伴，峽谷為伍，美景天成好嚮往~好嚮往!

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