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信義社區大學行政管理系統
98第二期課程資料
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課程編號 D026 課程分類 3學分　知性成長與社區參與類課程
課程名稱樂活有機農耕
課程時間週一晚課程場地仁愛樓3樓-709教室
授課教師陳琦俊
教師簡歷
1988年大地地理雜誌撰述編輯、1990綠生機農園負責人2003臺灣寶島有機農業發展協會執行長/刊物總編、2006綠生機推廣中心執行長
課程理念
回歸簡單生活、綠色消費、無毒家庭、有機飲食、農場實作、養生保健
課程目標
配合有機農場實作，享受田園生活、從實踐中建立正確有機農耕與健康飲食概念
教學方式
觀念推廣與每週安排農場實踐一次（六小時）實際操作，力求學員可在家實踐
成績評量有時間可至農園實地種植、農作成果與烹調實作評量選課要求雨鞋、雨衣、防曬帽、工具、長袖、長褲工作服、個人藥品
推薦書目新世紀農耕、台灣的有機農業、家庭菜園、食物是最好的醫藥
招生限額 30人除學分費外之其他收費農場10坪租地費與農用資材合計：2500元

課程大綱
週　次課程單元名稱內容摘要
第一週有機農耕才能愛地球種一棵有機菜，救地球
第二週有機農作好好玩土壤是養分的來源
第三週整地與育苗農場實作：認識工具與器材
第四週肥料製作農場實作：認識廚餘與雜草的肥力
第五週植物病蟲害認識農場實作：自然資材防治
第六週葉菜栽種農場實作：栽種的技巧與施肥要領
第七週根莖類栽種農場實作：栽種的技巧與施肥要領
第八週豆、瓜、茄科栽種農場實作：栽種的技巧與施肥要領
第九週公民素養課程推廣週本週一般性課程停止，另安排各式講座供選聽參與
第十週水的活力飲用水與灌溉水的弁
第十一週養生與飲食調配食物的營養成分
第十二週毒害趕離家園家用自然驅蟲劑製作
第十三週果樹栽培技巧果樹嫁接與施肥要領
第十四週作物採收與儲存如何保持採收食物原味
第十五週有機蔬果生食隱憂我們的健康來自完整食物
第十六週戶外教學參訪有機農場與市民農園
第十七週食品不等於食物保健食品與完整食物的差異
第十八週創造田間生物多樣性農場實作：生物棲息地的維護

http://www.xycc.org.tw/xycc/982c/t_detail.php?clsnum=D026

臺北市信義社區大學
臺北市信義區松仁路158巷1號〈信義國中倫理樓三樓〉
電話：02-8789-7316　傳真：02-8789-7321　E-Mail：info@mail.xycc.org.tw

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本文章最後由黑面於 2009-8-7 09:26 編輯

內湖社大

http://www.nhcc.org.tw/nhcc/course/092/newshow.asp?news_id=151

課程名稱：有機家庭菜園(秋冬蔬果)
課程編號： 093151
授課日期：週四授課校區：內湖
學程歸屬：學術套裝學程名稱：社團活動
授課講師：吳宗明、陳金龍、黃金章
講師簡歷：吳宗明（日本國立信州大學農學學士、伊那谷農園園主、第七屆社區大學全國研討會農村教育類優良課程，負責室內課）、陳金龍（內湖社大有機家庭菜園課程結業、三年農耕實務經驗，負責實習課）、黃金章（內湖社大有機家庭菜園課程結業、十年農耕實務經驗，負責實習課）
課程理念：活用居家庭院、屋頂花園、露台、陽台、空地，種植各式當季蔬果，可以親近土壤及植物，享受植物生長過程的喜悅與成就感。如何活用生活週遭所產生的有機質廢棄物，將其轉換成良質安全的有機肥料，來種植健康美味的有機蔬果，又可減少有機質垃圾及廢棄物的產生，減少環境負荷，?環保盡一份心力
課程目標：栽種安全健康的有機蔬菜，供全家人享用，同時綠化及美化環境
教學方式：課堂講解，影片及圖片放映，農場實習，農場產地參觀教學
成績評量：出席率，課程參與度
選課要求：室內課：星期（四）19:00~21:40；戶外課：星期（日）9:00~12:00伊那谷農園（台北市內湖區碧山路17號旁，碧霞宮下方農地）
推薦書目：「家庭菜園--種植活用百科」吳宗明著，2004/1初版，麥浩斯出版
招生限額： 30名
學費與材料費：學分費3000元。（凡影印講義或推薦參考書，請由班代表於班內自行決議辦理。）講義費、農場耕地使用費、農業資材費用、肥料費用、種苗費用等，依每位學員實際發生費用計費。其他：農場產地參觀費用另計

第一週室內課（1）
相見歡、課程介紹、工作分組
第二週室內課（2）
整地、播種、土壤改良、有機肥製作及施用法
第三週農場實習（1）
耕地區塊劃分、除草
第四週農場實習（2）
翻土、整地
第五週農場實習（3）
施底肥、做畦
第六週農場實習（4）
播種、菜苗定植、表土覆蓋
第七週農場實習（5）
各式蔬果栽種管理要點、病蟲預防、雜草管理
第八週農場實習（6）
堆肥製作、疏苗、培土、立支架
第九週現代公民學程週
本週課程另行安排，可自由選讀（未選修者視為缺席一次）
第十週農場實習（7）
伯卡西肥製作、液肥製作
第十一週農場實習（8）
各式瓜果菜類整枝、追肥
第十二週農場實習（9）
堆肥翻堆、伯卡西肥攪拌
第十三週農場實習（10）
液肥製作
第十四週農場實習（11）
水分管理、土壤管理、作物健康診斷
第十五週校外農場參觀教學一日遊
校外農場參觀一日遊
第十六週農場實習（12）
有機驗證作業流程
第十七週農場實習（13）
各式蔬果採收要領、輪作
第十八週室內課（3）
期末學習心得分享

聯絡電話見內湖社大首頁 http://www.nhcc.org.tw/

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內湖社大東湖分校

http://www.nhcc.org.tw/nhcc/course/092/newshow.asp?news_id=91

課程名稱：家庭園藝
課程編號： 093091
授課日期：週三授課校區：東湖
學程歸屬：學術套裝學程名稱：家庭經營
授課講師：七星環境綠化基金會講師群
講師簡歷：李哖：台灣大學園藝系教授。張綺恂：七星環境綠化基金會助理技師。陳怡如：台灣大學博士生。林瑋瑋：台灣大學研究助理
課程理念：家庭園藝狹意指家人在家裡、窗沿、陽台、屋頂、庭園裡從事園藝植物之培育，廣意的家庭園藝尚包括市民在公園、市民農園、河川地、道路旁、寺廟、學校及公共集會場所，從事植物之培育、是休閒活動之一種，也可生產部分蔬果供自家享用。課程中教導如種花、蔬果及選購並動手栽植植物，讓學員知道如何栽培管理，同時宣導環境美育概念，以提升生活品質。
課程目標：用深入淺出的方式，把養花、用花，融入日常生活中
教學方式：利用實物與認識園藝植物，尤重視景觀植物之判介紹並實際動手diy。戶外教學實地體驗
成績評量：
選課要求：
推薦書目：台灣花卉實用圖鑑(1-15)、景觀植物造園應用實例全套3輯、各種園藝學書藉
招生限額： 30名
學費與材料費：學分費3000元。（凡影印講義或推薦參考書，請由班代表於班內自行決議辦理。）材料費約1000元

第一週家庭園藝的定義和功能

第二週植物生長條件-溫度和光線

第三週植物生長條件-水和養份

第四週陽窗台綠美化

第五週土壤肥料之應用

第六週盆花選購與管理

第七週切花保鮮

第八週植物繁殖技巧-草花繁殖

第九週現代公民學程週
本週課程另行安排，可自由選讀（未選修者視為缺席一次）
第十週植物繁殖技巧-扞插、分株、壓條、組培等生物技術

第十一週常見開花灌木介紹

第十二週組合盆栽入門

第十三週香葯草在生活上的利用

第十四週水果的營養與選購

第十五週果樹居家栽培

第十六週盆栽蔬菜

第十七週東湖生態園參訪

第十八週成果發表週

聯絡電話一樣見內湖社大首頁 http://www.nhcc.org.tw/

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新莊社大
http://www.encounter.org.tw/Lesson/98c/COM/COM-1409A1-98C.htm

大家一起來種菜（初階班）

●授課講師：林俊育、鄧旭容、農園工作隊
●課程編號：COM-1409A1-98C
●所屬學程：社區參與
●上課時間：室內課：隔週五晚上7:00-9:50；田間實作：隔週日上午9:00~12:00(約8週，詳細時間另定)
●上課地點：校本部－新莊高中
●招生人數： 30人
●修課對象：新舊生皆可
●學分費：1500元（專案優惠價）、冷氣費：200元
●學分數：三學分

講師簡介：
林俊育國立中興大學農藝學系所畢。

課程介紹及課程理念：
菜園也可以很生態。一般的菜園，我們看到的是整齊劃一的農田景象。但是在這裡，我們種菜，一塊地可能會種上超過十種以上的蔬菜。種菜，是希望吸引更多的朋友來種菜除了讓自己吃到採用有機栽培的蔬菜以外，我們也希望能夠讓更多的好朋友一起享用：喜歡吃高麗菜的紋白蝶，還有金花蟲、蚜蟲..。也許，蟲蟲吃剩下的，就足夠我們吃了。有了愛吃菜的菜蟲，自然會有菜蟲的天敵來，瓢蟲、螳螂、蜻蜓、青蛙……，這些愛吃葷食的蟲蟲，也將因為我們種菜，會有更多的食物來源。

課程目標：
1.種好吃的菜犒賞自己。
2.養土養草養生物。
3.跟著農園工作隊一起營造生態農園。..............

課程大綱：
1. 認識自然農耕
2. 蔬菜栽培基本概念
3. 田間實作(一)整地
4. 秋冬蔬菜栽培要點(一)
5. 田間實作(二)播種
6. 土壤培育與堆肥製作方法
7. 田間實作(三)肥料製作
8. 認識生態農園（室內課程）：鄧旭容講師 / 社大生態農園每季固定之課程
9. 公民論壇預定週
10. 田間實作(四)中耕與施肥
11. 冬季病蟲害管理
12. 田間實作(五) 病蟲害管理實務
13. 冬季雜草管理
14. 田間實作(六)雜草管理實務
15. 冬季蔬菜管理實務
16. 田間實作(七)認識生態園
17. 社區日預定週
18. 蔬菜採收與保存
19. 田間實作(八)蔬菜採收實務

新莊社區大學
242 新莊市中平路135號(新莊高中圖書館一樓)
TEL :02-89943725
社大專用信箱：webmail.hccu@msa.hinet.net
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臺北市萬華社區大學　臺北市萬華區南寧路46號　TEL：(02) 2306-4267
http://www2.whcc.org.tw/Course/C ... =%E5%84%AA%E6%83%A0

課程名稱：幸福園藝－拈花惹草趴趴造
課程編號：A116A
授課教師：吳俊偉、洪家啟
簡歷介紹：洪家啟（樹花園股份有限公司場長、弘光技術學院及中華芳療協會兼任講師）。吳俊偉（淡江大學兼任講師、台大園藝系博士生）
課程時間：星期三晚上
課程理念：瞭解植物與自然間的關係，打開學習新視野看看寶島裏豐富又多元的植物之美。植物介紹與栽培繁殖實際操作、環保議題、社區綠化發展
進行方式：投影片講述及討論並進。講師先介紹當日主題，拋出議題與學員互相討論，除課堂上直接實做外並安排數次參訪行程。
成績評量：出席率
學雜費用：三學分共 1500 元，雜費另計。
教材費用：講義費200元，植栽材料100元。
課程綱要：
週次課程主題課程內容
第 1 週相見歡整體課程介紹、講師介紹、學員彼此認識
第 2 週香草植物認識香草植物、品嚐花茶及香草茶，自己泡大家喝
第 3 週樂活農業-有機蔬果怎麼吃最健康、怎麼活最愉快，自己做大家吃
第 4 週自然農法與有機栽培有機肥料製作、栽培方式及病蟲害管理，自己做拿回家用
第 5 週屋頂綠化植栽、工法及介質介紹
第 6 週參訪行程來去台灣大學逛逛吧
第 7 週觀賞樹木（一）常見開花樹木、行道樹、優型樹介紹
第 8 週觀賞樹木（二）藤蔓及綠籬植物介紹
第 9 週公民素養學程週（本週例行性課程停課，請師生另選專題聆聽演講）
第 10 週天南星科植物（一）常見天南星科植物介紹
第 11 週天南星科植物（一）室內植物介紹與繁殖，實做DIY課程
第 12 週蘭花之美蘭花品種、欣賞、栽培管理
第 13 週參訪行程來去蘭園逛逛吧
第 14 週蕨類植物（一）常見蕨類介紹
第 15 週蕨類植物（一）常見蕨類介紹及繁殖，實做DIY課程
第 16 週立體植栽生物牆/覆土建築的施作及管理方式及各國生物牆運用方式
第 17 週桌上盆栽製作運用之前課堂所學知識DIY自己的桌上小花園
第 18 週戶外綠化實做運用之前課堂所學知識DIY美化自己的校園

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中正社大

臺北市100中正區濟南路一段六號(開南商工內)　電話:2327-8441　

http://www.zzcc.tp.edu.tw/class/class.asp

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來看看我們新竹是否也有相關課程.

首先是科學城社區大學課程

http://www.s3c.com.tw:8080/Final ... /Final/news/310.doc

email : yes3c06@gmail.com

地址 : 新竹市光復路一段512號(光武國中內)

聯絡電話 : 03-6663477星期一至五下午一點到晚上十點

http://www.s3c.com.tw

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新竹婦女社區大學

http://www.women.hc.edu.tw/xoops2/pages/98fall.htm

【入學資格】：年滿十八歲，男女均收，不限學歷，免試入學。

【報名時間】：即日起，週一至週五，下午 2:00 至晚上 9:30 止。

【報名地點】：婦女社大辦公室（新竹市民族路 33 號東門國小內）

【社大電郵】： women5256181@yahoo.com.tw

【洽詢專線】： 03-5256181 （受理時間下午 2:00 至晚上 9:30 止）

【社大網站】： http://www.women.hc.edu.tw/xoops2/

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