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樓主: vv104912

DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 [複製鏈接]

相思園

萬分會員

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11^#

發表於 2010-7-10 13:20:53 |只看該作者.....

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煮花生湯的時間也要很久.
所以花生也可以用這種方法.
時間也可以縮短很多~

回歸自然是最快樂的事!

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pilbeam

新手上路

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12^#

發表於 2010-7-10 16:10:31 |只看該作者.....

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咖哩飯用的馬鈴薯與紅蘿蔔
蘿蔔湯的白蘿蔔
也可以切塊後...先放入冷凍
再下鍋煮...
也可以省下不少時間喔...

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文旦

長青會員

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13^#

發表於 2010-7-10 18:38:35 |只看該作者.....

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請注意哦～冷凍45分鐘就好, 別超過一小時以上
冷凍太久反而會變的爛糊糊的, 這招以前有試過

仗義每多屠狗輩負心皆是讀書人

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LKK46

萬分會員

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14^#

發表於 2010-7-12 16:07:23 |只看該作者.....

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1# vv104912

步驟一學起來...感謝分享
另外
有人能分享金時地瓜該如何料理嗎
上週覺得並不適合用烤的

農舍完工了

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Mr.Tomato

高級會員

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15^#

發表於 2010-7-12 22:02:09 |只看該作者.....

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謝謝vv104912很掃棒的資訊！
當烤好的地瓜吃不完時，置入冷凍庫結凍後再食用，也別有一番風味
算是在夏天不錯的選擇！

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文旦

長青會員

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16^#

發表於 2010-7-13 06:16:10 |只看該作者.....

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金時地瓜口感綿密, 適合清蒸或水煮
週日加完班直奔菜園, 我的金時直徑已有四公分粗了
可惜因為土質潮濕、Ｑ硬, 無法成為漂亮的長條狀

除了自種的部份, 今秋已有門路可以盡情大啖日本金時了
哈哈哈 ... 想到金時就流口水

仗義每多屠狗輩負心皆是讀書人

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eastern

萬分會員

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17^#

發表於 2010-7-13 13:50:43 |只看該作者.....

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17# 文旦
請問文旦大:
金時地瓜苗何處尋?
因為聽您再敘述下去真的....

要怎麼收穫?先那麼栽!

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vincentcheng66

中級會員

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18^#

發表於 2010-7-13 14:17:35 |只看該作者.....

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金時地瓜口感綿密, 適合清蒸或水煮
週日加完班直奔菜園, 我的金時直徑已有四公分粗了
可惜因為土質潮濕、Ｑ硬, 無法成為漂亮的長條狀

除了自種的部份, 今秋已有門路可以盡情大啖日本金時了
哈哈哈 ... 想到 ...
文旦發表於 2010-7-13 06:16

文旦大
快弄一些苗來分享一下吧

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LKK46

萬分會員

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19^#

發表於 2010-7-13 22:12:47 |只看該作者.....

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本文章最後由 LKK46 於 2010-7-13 22:19 編輯

17# 文旦
　
『金時地瓜...適合清蒸或水煮』
收到謝謝!

上次a8139939分享的藤在我們這裡已傳到第二代
不知正常會長多大？

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農舍完工了

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文旦

長青會員

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20^#

發表於 2010-7-14 02:09:04 |只看該作者.....

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我的金時地瓜藤蔓是買日本的進口地瓜來的
http://www.2home.com.tw/forum/vi ... amp;page=4#pid88528

目前藤蔓仍不多, 等過陣子採收後就可分享了
還不知道味道如何, 恐橘逾准成枳, 仍有待觀察

LKK兄的地瓜應該可以享用了吧
南部四個月可收, 我們台北這裡要五個月哩
　

仗義每多屠狗輩負心皆是讀書人

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