大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

山林雅境

買這台古董藍哥車加了兩次油,一些數據出來了:平均一公里要花3.1到3.5元.加一公升油可以走8.5到9.5公里.是比另一輛的得利卡省了一些油,也沒有夏季升溫的問題.就是老車高速時噪音比較大.

Ericg89127

山林兄

先前拜訪貴寶地，有喝了 幾杯香椿茶吧?? 印象深刻，故兩週前逛市場看到香椿苗就買一顆回來種

過兩週長了兩大葉，今天就收成驗收成果了

網路上資料說放六葉，水煮到開後小火15分鐘

我就摘六瓣放進去煮，結果

顏色是對了，但沒有你煮的那個味道
請問哪個環節不一樣?

另外網路上有人說香椿要先煮過以降低亞硝酸鹽，那煮茶是否要先倒掉一次? 煎蛋前是否要先煮過?

我有先煮過再去炒蛋，不難吃，但無特別味道(九層塔會有味道)
是否哪個環節有出入?

山林雅境

post by ""Ericg89127""
山林兄

先前拜訪貴寶地，有喝了 幾杯香椿茶吧?? 印象深刻，故兩週前逛市場看到香椿苗就買一顆回來種

過兩週長了兩大葉，今天就收成驗收成果了

網路上資料說放六葉，水煮到開後小火15分鐘

我就摘六瓣放進去煮，結果

顏色是對了，但沒有你煮的那個味道
請問哪個環節不一樣?

另外網路上有人說香椿要先煮過以降低亞硝酸鹽，那煮茶是否要先倒掉一次? 煎蛋前是否要先煮過?

我有先煮過再去炒蛋，不難吃，但無特別味道(九層塔會有味道)
是否哪個環節有出入?

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Ericg89127兄:上回煮茶是用刺蔥(食茱萸,鳥不踏,越椒,鳥山椒)的粗莖幹葉.主治跌打損傷,風濕,感冒.民間中藥其根是治糖尿病的良方.
http://www.toyps.ttct.edu.tw/green/plant/%AD%B9%AF%FC%B5%E3.htm
http://www.tari.gov.tw/%C3%FA%AEp%C1`%A9%D2/%B6%E9%C3%C0%A8t_back/%B6%E9%C3%C0%BD%AD%B5%E6/%B7s%BF%B3%BD%AD%B5%E6/%AD%B9%AF%FC%B5%E3.htm
http://www.tari.gov.tw/taric/modules/icontent/index.php?page=89
至於香椿據說對癌症有幫助.是吃素者的蔥的替代品.
食茱萸煮茶煎蛋都是口齒留香.
調味香椿重點在少量.長期保存調味食用者是先將香椿切碎後,再用滾燙的沙拉油澆入保存.
您不妨煮麵時同時用少量食茱萸及香椿的碎嫩葉芽放入,吃吃看.我的感覺是:食茱萸會有直接濃烈的香氣.而香椿呢? 卻讓人感覺香氣深入到腦袋裡,既長又遠......

山林雅境

除草工作做到珠寶地的一半了.

Ericg89127

感謝山林兄
看來有刺沒刺差很多
待我找顆來種種，以便進一步測試

假魚

紅刺蔥在仙草就有了，眼尖一點就可發現它的蹤跡！煮魚湯加一片葉子可去腥味。

阿丁

山林兄    請問您的寶地還有出售嗎

山林雅境

post by ""阿丁""
山林兄    請問您的寶地還有出售嗎

有空時歡迎來遊山玩水ㄛ.

山林雅境

post by ""假魚""
紅刺蔥在仙草就有了，眼尖一點就可發現它的蹤跡！煮魚湯加一片葉子可去腥味。

看來假魚兄已經常常使用這些好料了.

山林雅境

趁著晚間雨勢未來前,趕緊完成了珠寶地這筆的除草工作,雖然完工後還有一點時間,但人已經沒電了.  :  :  :
今天第一次收吃了本站網兄贈送桑梓樹的果實,實在又大有好吃.以前老是認為只有長條的桑梓是甜的. 這棵桑梓改變了我的主觀.      近日一定會吃它個不停.
山蘇嫩葉也摘了一斤多.