2016 假日農夫甘苦點滴...(END OF 2016...)

ahui

eastern 發表於 2016-4-25 13:13
蟲兒無假期?

一週後...看來蟲兒無假期,萬壽菊對黃守瓜防治一點用都沒...

蟲兒避寒去

反向操作，秋冬趁著蟲兒避寒時栽種的茄子
經過寒冬的考驗，現在頭好壯壯，準備要開花結果了

Moralsense

ahui 發表於 2016-4-28 11:43
蟲兒避寒去

反向操作，秋冬趁著蟲兒避寒時栽種的茄子

春末避寒歸來的蟲子心中OS:
養那麼大剛好讓我飽餐一頓，
真是佛心來著！

eastern

田邊記錄II

切塊培育的山藥已經冒出長芽來了!...



通通挖出來準備地植去...



在瓜棚下竄長的魚腥草絲毫不退讓,長勢驚人...

待開花之際...再來收割!...

ASO

eastern 發表於 2016-4-29 09:34
田邊記錄II

切塊培育的山藥已經冒出長芽來了!...

魚腥草不要等開花，現在正是品嘗的時候，
嫩枝葉可以切細煎蛋，也可以做成涼拌菜，口味很特殊，
老枝葉就可以熬湯喝，魚腥草又稱"十藥"、 "重藥"。

浴佛節要到了，某宗教團體就是用魚腥草煮茶，來浴佛，給眾生喝。
因為魚腥草能

1. 散發魚腥味的葵醯乙醛有抗菌作用，對皮膚病有療效。

2. 所含的黃酮類的樹皮苷和異榭皮苷則有緩下、利尿、強化微血管的作用。

3. 喝魚腥草茶可固肺。

4. 魚腥草浴或葉汁塗擦皮膚，改善蕁麻疹，並可收美膚效果。

魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。

臨床報導廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病症候群、鼻炎、

化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

有人說是天然的抗生素，至於用法、療效，大家可自行估狗，股狗大師會告訴你。

來說怎麼吃最重要，最簡單的是採嫩葉片切細煎蛋，
有空就認真做一下涼拌魚腥草。

煎蛋



涼拌

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煮茶

按這裡顯示圖片

文川

ASO 發表於 2016-4-29 13:12
魚腥草不要等開花，現在正是品嘗的時候，
嫩枝葉可以切細煎蛋，也可以做成涼拌菜，口味很特殊，
老枝 ...

聽鄰近老農說仙草雞加魚腥草味道更美，
偶是沒嚐過，有人吃過嗎?

鳥迷

新鮮魚腥草直接燉雞湯就很好吃了~清香甘甜！我煮過多次吃。
我另有自然農友臉書上說：他現在魚腥草曬乾賣一斤200元哩！

fums420505

鳥姐:
葉子煮過會爛掉滿鍋都是
不知您的雞湯煮法?
可否教一下?
山上今年也長滿了半山坡
以前都連雜草一起除掉
今年想要品嘗一下
前幾天熬清湯喝，感覺也不錯
有特殊的甘甜味，魚腥味盡去
只可惜滿鍋的葉片

eastern

fums420505 發表於 2016-4-30 22:31
鳥姐:
葉子煮過會爛掉滿鍋都是
不知您的雞湯煮法?

傅大,

趁好天氣割下來,沖洗一下後曬乾

就可以保存很久,煮涼茶很好喝喔!

這是去年留存的,聽說市售一斤$400...

eastern

瓜海戰術

今年本來要大展身手嫁接瓜類的說...結果經過N次失敗後,放棄了!...

由於嫁接需要大量幼苗,所以變成了甜蜜的負擔! 只好統統給它們種下去啦!

先前的小小苗怕被蟲給啃光光,等幼苗多些葉子了,通通打開保護的紗網,一次解放...

或許讓蟲有太多選擇下,高抬貴手少粗一些...



解放後,就要有消極的防範措施了!









才掛上沒多久...就有收獲...

鳥迷

fums420505 發表於 2016-4-30 22:31
鳥姐:
葉子煮過會爛掉滿鍋都是
不知您的雞湯煮法?

傅主任好久不見~想念賢伉儷喔！

報告我煮過的懶人作法：我是把挖除的魚腥草當天洗一洗乾淨，就連根莖葉原狀一起加雞腿塊或雞肉+水蓋過料放電鍋內，外鍋放一杯水(米量杯)煮到開關跳起來而已，煮過黃爛的魚腥草當然整把撈起來去做堆肥。
還記得第一次在芝山生態園區月會時請志工學弟妹們喝還搶光光哩 。