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樓主: LKK46

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等待農舍 [複製鏈接]

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2441^#

發表於 2017-7-7 09:56:29 |只看該作者.....

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燙傷還得再試試

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2442^#

發表於 2017-7-7 12:52:53 |只看該作者.....

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本帖最後由 LKK46 於 2017-7-7 14:00 編輯

sayya123 發表於 2017-7-6 20:58
旁邊插花亂入剛剛查到的資料準備試看看版大應該也用的上

如下

有起始條件了...以53℃，5分鐘處理...3Q!

檬果溫水處理防治採收後病害技術介紹檬果溫水處理防治採收後病害

芒果外銷之採後處理及作業流程

農舍完工了

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2443^#

發表於 2017-7-7 13:56:35 |只看該作者.....

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本帖最後由 LKK46 於 2017-7-7 14:09 編輯

Zefram 發表於 2017-7-7 09:56
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燙傷還得再試試

嘉義農業試驗分所-目前更將溫度提高為60℃，兩處理時間只要20秒即可

家裡難精確控制溫度/時間(20秒)...測試似有困難

農舍完工了

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2444^#

發表於 2017-7-7 14:21:57 |只看該作者.....

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LKK46 發表於 2017-7-7 13:56
家裡難精確控制溫度/時間(20秒)...測試似有困難

我是用60度的

就是用手一顆顆放下去才會延誤到時間

自己有撈桶還忘記用撈桶

用撈桶就時間一致了

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LKK46

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2445^#

發表於 2017-7-10 00:15:27 |只看該作者.....

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在欉黃的顏色...但都有黑斑

四季

愛文 (市售暗紅色應該是催熟的)

海頓

黑香

西施

貴妃

四季&愛文&海頓&黑香...比大小

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2446^#

發表於 2017-7-10 11:38:23 |只看該作者.....

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LKK46 發表於 2017-7-10 00:15
在欉黃的顏色...但都有黑斑

四季

沒有常噴藥有黑斑很正常....

常噴藥外皮就很漂亮無斑點

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LKK46

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2447^#

發表於 2017-7-10 22:18:48 |只看該作者.....

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家中芒果吃不完時...
1 果肉乾燥成芒果乾...當零嘴

2 果肉冷凍起來...日後打冰沙

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農舍完工了

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2448^#

發表於 2017-7-10 23:24:28 |只看該作者.....

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LKK46 發表於 2017-7-10 22:18
家中芒果吃不完時...
1 果肉乾燥成芒果乾...當零嘴
2 果肉冷凍起來...日後打冰沙 :victory ...

水果那麼多,冰箱那麼大~這台烘乾機要換了!

我上次烘芒果乾吃,對我來說實在太甜了,有點受不了!
香蕉不知會不會好一點?

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LKK46

Simple Life 隨心所意自由自在

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2449^#

發表於 2017-7-11 00:28:36 |只看該作者.....

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copy 發表於 2017-7-10 23:24
水果那麼多,冰箱那麼大~這台烘乾機要換了!

我上次烘芒果乾吃,對我來說實在太甜了,有點受不了!

芒果乾確實太甜...只有小朋友喜歡
五層 / 60度C / 7小時
一晚烘一包確實有點慢

家庭式的呵呵

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農舍完工了

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2450^#

發表於 2017-7-13 09:17:04 |只看該作者.....

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泡熱水的放到乾瘪也是沒黑斑
有效就是後熟作用差了點

中心偏硬

殺菌劑的.....一樣有效

就是不小心被吃掉故沒圖片

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LKK46

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