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yum228228 發表於 2015-6-30 18:59
超級羨慕您的水果採收
我都只能開心著看著 !
大大請不要羨慕我~~~
能開心的看著也不錯,不用那麼辛苦。
看著植物生長,生水果,好像比較快樂,
採荔枝真的很辛苦,不是採回來就好,
搬回家後,才是災難的開始。
首先要趕緊去枝葉剪蒂,挑除有蟲害的,
剪完清理後,趁新鮮趕緊分送給人吃,(有人還會擺臭臉 )
沒送完的也要趕緊處理,不然鮮度會喪失變色。
大粒的煮熱水殺青、撈起來冷泡,然後拿去5樓屋頂上曬,搬上搬下也很累,
這種天氣,在廚房忙得整身汗,
不是不用上班工作,還要煮飯,真是有夠忙的啊~
小粒的老爺一一剝皮,剝得手指頭痛,在那哀哀叫,
後來他自己找到好方法,能快速剝荔枝,
我用酒清洗剝好的荔枝後,裝罐泡酒,釀醋,
今天一整天,趁工作之餘,兩個人就趕緊加工處理,真的是分秒不得閒,
等忙完休息,坐下來才覺得兩腿好痠喔~
嗚嗚~
今天只做4罐,一罐釀酒,3罐釀醋,
明天有空再奮鬥吧!
一切明天再說~~~~
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