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轉貼一位秀明農夫給客戶的信
親愛的朋友,
阿輝在台東·太麻里·多良·瀧山(海拔720公尺),以秀明自然農法栽種的枇杷預計在2月中下旬開始採收,歡迎大家預先訂購,並請推薦給需要的朋友。
什麼是「秀明自然農法」?「秀明自然農法」是以尊重自然、依循自然為原則, 致力於使土壤潔淨健康,以強化土壤本身的力量來生產農作物。由於不使用農藥、肥料、生長激素、荷爾蒙…等手段來調整農作物成熟的時間與甜度,因此收成的農產品除了天然、安全、健康之外,還可以真實反應當地季節風土的狀況,並且展現農產品真正的風味、營養及能量。
這幾年當農夫的心得是尋找並善用「減法」的農耕方式。漸漸地,我們發現:當我們做(干預)的越少,土壤就越健康,生態就越豐富,農產品就越好吃有口感…而生活也更加豐富精彩( 空閒的時間可以當志工、蓋房子、玩創作、帶著爆炸蜢蹦米香到處趴趴走… )。這些改變, 讓我深刻地體認到,原來農夫所扮演的角色就是「守護自然」與「繼承土地」。
適時、適地、適種是老天爺付予農作的最大制約,只能遵循。而守護物種多樣性(植物相&動物相)、節能簡約、減少干預、接受損失的必然,以及分享( 給土地、給小鳥、給蟲…) 則是農夫必須努力的方向。對於農耕的方式,我們的看法是--除了「無」的概念外—無農藥、無肥料, 還要更積極的加入「共生」、「多樣性」及「能量」這些「有」的價值—有微生物、有蟲、有蝸牛、有蚯蚓、有青蛙、有螢火蟲、有鳥、有蝴蝶、有蜜蜂…當然還必須要有各種草( 雜草只是人的偏見 );也就是說,農作物是與各種生物共同生存於農地裡, 彼此成為共生的生態關係。可以談的價值非常多, 歡迎有興趣的朋友一起來農場分享。
期待美好事物的到來, 是一種幸福,希望在對土地、生態、環境, 以及人...皆友善的前提下;以無農藥、無肥料;相信自己、相信土地、相信自然的農耕方式下所熟成的枇杷,能夠成為您每年期待的幸福。
枇杷訂購方式為整箱出貨--
*每箱750元
*水果淨重約3.5斤
*宅配運費另計
*貨到付款
*2月中下旬~3月底,依訂單順序陸續出貨
欲訂購者請以手機簡訊或Email聯絡,並請提供收件人、訂購箱數、手機/聯絡電話、寄送地址…等詳細資料,以方便宅配作業。謝謝!
阿輝&文麗
轉角·上自然農莊
0916683188
liwenli0419@gmail.com |
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共同學習「打造生態村」
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