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這個季節或許真的太勉強了
秋涼再試好了....
都說酪梨沾醬油好吃...當沙拉醬也好吃...
不過偶吃來吃去最愛還是酪梨牛奶
酪梨含豐富油脂,乳化起來口感超綿密
但我吃過有苦味的酪梨...本以為是後熟不足...
原來
酪梨熟後打汁為何會有苦味? 酪梨園浸水(此次颱風).今日發現樹葉有枯萎現象。請問是根部腐爛了嗎?有急救的方法嗎?(有二年.六年生)。(093.07)
1.酪梨打汁有苦味是因為果肉內酚類氧化酵素過高所致,會出現這種現象表示植物生長不良,可能引起的原因包括淹水,缺水,肥培不當(尤其氮磷過高或氮肥嚴重不足),化學藥劑施用不當等.
2.酪梨園浸水致使根部腐爛,可能原因有二:直接傷害則加強排水,局部受傷的植株即可回復;若是淹水導致酪梨根腐病,則無特效方法,且亦無法完全根治,只能由改善排水、作高畦,減少根部浸水時間,發現病株立刻燒毀,多施有機堆肥,施用石灰、過磷酸鈣,保持土壤pH在中性左右,選用耐病砧木及以亞磷酸注射等方法來減輕。
http://www.tndais.gov.tw/Extensn ... mp;Page=3&key=1
酪梨很怕淹水ㄚ! |
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半農半工藝
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