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桃子的種植技術及八卦 [複製鏈接]

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發表於 2014-4-1 15:27:36 |只看該作者.....

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八、桃樹缺銅症
   (一)症狀
   1、缺銅的特徵是新梢頂枯。夏初，新梢頂端生長停止，葉片出現斑駁和褪綠。新梢頂端葉尖和邊緣變褐，新梢外觀似萎蔫，最後許多頂葉脫落，新梢向下枯死。有時在當年生長季節，但大多在翌年生長季節，枯死部位下面的側芽長出新梢，但同樣也枯死，經過多年的重複枯死，缺銅素株外觀似叢生和生長矮小。
   2、缺銅素株樹皮粗糙和木栓化，但發生程度不同，這與品種有關。
   3、缺銅的果實有色龜裂或流膠現象，可導致鬱汁病。
   4、缺銅葉片銅的含量約3ppm。在新開墾地上建園，及經常噴波爾多液的果園，一般不發生缺銅症。
(二)防治方法
   1、增施有機肥料，改良土質，可避免缺銅。
2、缺銅果園，可根據樹齡，每株施入硫酸銅0.5公斤至2公斤，也可在春芽萌動前噴施0.1％硫酸銅溶液。

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發表於 2014-4-1 15:27:51 |只看該作者.....

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本帖最後由 phl001 於 2015-5-11 14:58 編輯

九、桃樹黃葉症
   (一)症狀
   桃樹黃葉症主要表現在葉脈及葉片均先後出現黃後，並隨之落葉，造成樹勢衰弱。
   (二)發生條件
   由桃樹輸導組織受損引起。淹水過長、根部有病、樹體受枝幹害蟲為害、機械損傷，都影響到樹體的養分和水分正常運輸，所以可引起葉片黃化。
   (三)防治方法
   及時找出原因並救治。

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發表於 2014-4-1 15:35:19 |只看該作者.....

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水蜜桃修剪的作用、要求及原則
　　1.1修剪的作用
　　修剪的作用主要是對桃樹養分的控制、利用和分配，並在土肥水等管理的基礎上進行有效的調節，以達到水蜜桃增產增收的目的。
　　1.2修剪的原則
　　主要從3個方面來考慮:一是要根據樹勢，正確判斷樹體的營養狀況來進行合理的修剪;二是要根據不同的樹齡和不同品種的特性來進行修剪;三是要根據不同的季節和桃樹各階段的生長特點來進行有效的修剪，以求達到平衡樹勢，合理掛果，提高品質，增加經濟效益[1]。
　　1.3修剪的要求
　　主要是不留中心領導枝，圍繞開心形的樹形來修剪;合理利用副梢;剪口留有葉芽;註重夏季修剪，有效控制徒長枝;把握均衡修剪，防止內膛空虛，重視果枝更新。
　　2水蜜桃修剪的主要技術
　　2.1冬季修剪技術
　　2.1.1短截。短截就是把桃樹枝條剪短，可以增強分枝能力，降低發枝部位，促進新梢的生長勢[2]。短截對剪口芽的抽生有刺激作用，因此在骨幹延長枝和樹體更新復壯的修剪上，通常采用短截的辦法。在培育結果枝組時，為了促其萌發枝條，降低發枝部位也常采用短截修剪的辦法。由於桃樹的結果枝主要是長果枝，一般先端不充實而中部充實且多復花芽，所以應剪去長果枝前端1/3左右的不充實部分，保留中部生長充實的結果枝，對於生長較弱的長果枝可以進行重短截。
　　2.1.2疏枝。疏枝就是把密生的枝條從基部剪除，使留下的枝條分布均勻。疏枝加強了傷口下部枝條的生長勢，削弱了傷口上部枝條的生長勢，具有緩和前端生長、加強後端生長的作用，可以改善樹冠的通風透光，減緩樹勢。對生長勢旺的幼年樹，疏剪結果枝也可起到有效的疏花作用，所以對生長旺盛的桃樹常采用此法進行疏花芽。
　　2.1.3回縮。回縮就是對多年生枝的短截。回縮能降低發枝部位，控制樹勢過分膨大，使桃樹掌控在合理的樹形之中，使結果枝組靠近骨幹枝。回縮還能增強弱勢枝的生長勢，改變延伸方向，更新結果枝，延長結果年限。
　　2.1.4長放。長放就是對恰當部位徒長枝、徒長性結果枝或結果枝放任不剪[3]。長放對枝條的本身有緩和生長勢的作用，但由於長放的枝條生長點多，翌年抽生枝條和葉片會增多，生長量加強，枝條易加粗，所以常利用來培養副主枝、大側枝，或用“先放後縮”的方法利用側生枝培養結果枝組。水蜜桃由於生長勢旺，結果枝多采用長放，以緩和樹勢，促使其幼樹結果牢靠。
　　2.1.5圈枝和拉枝。圈枝和拉枝是對直立的徒長枝或徒長性結果枝進行長放的一種特殊方法。在需要培養結果枝的部位，只有直立的徒長枝或徒長性結果枝可利用時，采用圈枝和拉枝的辦法，改變其生長姿態，從而降低其生長的高度，打破頂端優勢，緩和整個枝條的生長勢。
　　2.1.6更新。單枝更新和雙枝更新，對長果枝適當輕剪長放，使前端結果，枝條下垂，基部葉芽位置擡高後而抽生更新枝。果品采摘後，到冬季修剪時對原長枝回縮到新枝處，使之既結果又兼作更新枝，這種方法稱為單枝更新。雙枝更新通常是在二年生小枝組上選上、下2個果枝，上位枝適當輕剪，當年結果;下位枝重截，留基部2個葉芽作預備枝，使其抽生出2個壯枝。冬季修剪時剪去上部已結過果的枝條，預備枝上發出的2個枝仍和前一年一樣，上位枝輕剪作結果枝，下位枝重剪作預備枝，輪流交替運用。

轉貼於免費論文下載中心 http://www.hi138.com 　　2.2春季修剪技術
　　春季修剪也稱為補充修剪，是冬季修剪的一種補充手段。修剪技術主要包括2個方面:
　　2.2.1花後復剪。花謝後(4月上中旬)疏去無葉果枝，回縮細弱枝、空檔枝及冬季漏剪枝。
　　2.2.2除萌抹芽。在4月上中旬及時抹去剪口下的競爭芽和樹冠內膛的徒長芽。通過抹芽、除萌可以減少無用的新梢，改善光照條件，節省養分，促使留下的新枝生長健壯，並可減少冬季時因疏枝而造成的大傷口。
　　2.3夏季修剪技術
　　夏季修剪又稱生長期修剪，從4月下旬至9月落葉前進行[4]。能利用時間差，修剪無用枝梢，改善光照條件，節省養分，調節營養生長與生殖生長之間的關系，是水蜜桃栽培技術中不可缺少的重要措施。
　　2.3.1疏枝。在5月上中旬疏去過密小枝，6月中下旬將樹冠上方和外圍過多強枝和直立枝剪去，以平衡樹勢，改善其通風透光和光照條件。
　　2.3.2扭枝。5月至6月上旬，掌握在新梢尚未木質化時進行，將直立徒長性結果枝和部位高、長勢旺的長果枝，於枝條基部3～5芽處，朝空隙方向扭轉90~120°，使其改造成為良好的結果枝，同時也改善了光照。有的旺枝在扭梢後，在扭曲處冒出的新梢仍形成旺條，或有的在扭枝部位下方，又冒出新的徒長枝，可再進行扭梢，在新梢未木質化的這段時間內，都可重復進行數次扭梢，控制其徒長。
　　2.3.3摘心。摘心是把枝條頂端一小段嫩枝，連同數片嫩葉一起摘除，在5月上中旬將長勢旺、周圍較空的徒長枝留6~8芽摘心，培養成結果枝組，或者在6月中下旬將長勢旺盛的結果枝摘心，使其停止生長，形成枝條充實、花芽飽滿的結果枝。
　　2.3.4拉枝。拉枝是緩和樹勢，開張副主枝和側枝的角度，防止樹幹下部光禿空虛，可根據不同對象分2次進行。第1次在5～6月，對冬季修剪時拉枝的老枝條進行拉枝，第2次在9～10月，對當年抽生的徒長枝或徒長性結果枝進行拉枝，使其養成副主枝、大側枝和結果枝組。
　　2.3.5剪梢。第1次在5月下旬至6月上旬，對有一定空間的徒長枝進行重短截，促使抽發二次枝形成結果枝;第2次在8～9月對徒長枝剪梢，削弱其生長勢，改善通風光照條件，促使結果枝花芽飽滿。
　　2.3.6挪枝。8~9月將樹冠外圍的徒長枝或徒長性結果枝挪枝，以傷其筋骨而不斷為度，使其改變生長姿態，開張角度，以緩和生長勢，改善內膛光照。經過挪枝處理的枝條，冬季可進行長放或圈枝，進而培養成結果枝組。
　　

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發表於 2015-3-13 13:15:49 |只看該作者.....

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本帖最後由 phl001 於 2015-6-9 08:21 編輯

桃
施肥原則
●調控氮磷鉀肥，配合施用鈣、鎂、硼和鋅或鐵肥。
●不同品種的春季追肥時期要有差別，早熟品種較晚熟品種追肥時期早，更要加強秋施基肥，其春季追肥次數比晚熟品種少。
●夏季易出現澇害的平原地區需注意結合起壟、覆膜或果園生草技術；乾旱地區提倡採用地表覆蓋和穴貯肥水技術。
施肥建議
（1）早熟品種、土壤肥沃、樹齡小、樹勢強的果園畝施有機肥1～2立方米；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢弱的果園畝施有機肥2～4立方米。
（2）畝產1500公斤的桃園，畝施氮肥10～12公斤，磷肥5～8公斤，鉀肥12～15公斤；畝產2000公斤的桃園，畝施氮肥15～18公斤，磷肥7～10公斤，鉀肥17～20公斤；畝產3000公斤的桃園，畝施氮肥18～20公斤，磷肥10～12公斤，鉀肥20～23公斤。
（3）秋季未施基肥的果園，春季土壤解凍後採用開溝或挖穴方法及早施入，50%的磷肥和30%的鉀肥及50%的氮肥一同與有機肥基施。
中早熟品種可以在桃樹萌芽前（3月初）、果實迅速膨大前分2次追肥，第一次氮磷鉀配合施用，第二次以鉀肥為主配合氮磷肥；
晚熟品種可以在萌芽前、花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬）、果實迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥為主配合磷鉀肥，後2次追肥以鉀肥為主配合氮磷肥。
（4）桃坐果率高負載量過高，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽後至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3%～0.5%。

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發表於 2015-3-23 12:29:22 |只看該作者.....

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本帖最後由 phl001 於 2015-4-16 12:42 編輯

疏花疏果
果園管理措施之一。即人為地去除一部分過多的花和幼果，以獲得優質果品和持續豐產。大多數果樹開的花都遠遠多於最後結成的果實。如在開花多的年份,一株成年蘋果樹有5%的花、桃樹有15～20%的花結的果實達到成熟，就可獲得豐收。開花結果過多,養分供不應求,不僅影響果實的正常發育，形成許多小果、次果，還會削弱樹勢，易受凍害和感染病害，並使翌年減產造成小年。因此，除了由於果樹本身的調節能力，使發育不良的花和幼果自然脫落外，還需摘除多餘的花和果，才能滿足生產上的要求。
2常見方式編輯疏花疏果宜在早期進行，以減少養分消耗。但在經常有晚霜的地區,疏除最早的時間應在斷霜之後,以免造成減產。疏除方法一般用人工；也可用適當濃度的化學藥劑果寶噴灑果樹，採用化學疏除。常用於蘋果的化學藥劑有西維因、萘乙酸鈉或萘乙醯胺、乙烯利和二硝基化合物等。化學疏除的效果常因多種因素的影響而有差異。一般是受遮蔭的樹冠內部和下部的枝條，生長勢弱、花量多的樹和異花授粉的品種較易於疏除；在噴射萘乙酸或萘乙醯胺前後氣溫較低或濕度較高，也會增加疏除量。各種植物激素之間的相互作用與花和果的脫落有關。如吲哚乙酸、赤黴素、芸苔素和細胞分裂素以及通過部分植物生長調節劑抑制脫落，而乙烯和脫落酸則導致脫落。因此，在花、果發育的適當時期設法改變有關激素的含量水準，就有可能增多或減少落花落果。
此外，有些果樹不需要疏花疏果，如櫻桃、草莓、鳳梨、葡萄和小漿果類果樹等。有些果樹如夏橙落果嚴重。
龍眼花量較多，一般只注重提高雌花比例，不疏花，謝花後大多要蔬除大量小果，荔枝則是疏花（一個很重要的措施）保果。即使如蘋果和梨等一般需要疏花疏果的果樹，在開花少或花期遭受霜凍的年份，也應保花保果。
3原則及方法編輯疏花疏果是提高果園坐果率和果品品質的重要措施。特別是設施栽培條件下的桃樹，花期常受溫度、濕度、光照、授粉等因素的影響，坐果不穩定。因此，大棚油桃的疏花疏果要本著"輕疏花重疏果"的原則進行。
一、疏花。疏花時間最好在蕾期。在花芽量多時，可以疏除細弱枝上的大部分花蕾和長中果枝因剪留較長而多餘的雙花蕾以及發育不良的晚開花蕾。
二、疏果。俗話說："看樹定產，分枝負擔，均勻留果"，只有科學合理地疏果，才能減少養分消耗，提高坐果率和桃的品質。
1、疏果時期。一般分兩次進行疏果。第一次在落花後3-4周，油桃如杏核大小時進行。不能早疏，疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果，易造成減產；疏得太晚，桃果多，浪費養分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期後進行，將超載果疏下。
2、留果量。留果量要根據油桃品種的坐果率、桃子大小、樹勢、樹體大小確定。一般長果枝留4-6個果，中果枝留3-4個果，短果枝留1-2個果，花束狀果枝留1個果或不留果，延長枝少留果。留得太多，果實小，品質劣，商品價值低；留得太少，果實雖大，但產量太低，效益也不好。
3、疏果方法。要根據"留優去劣"的原則進行。同一枝上桃果間距約10-15釐米。疏果時，要先疏除畸形果、小果、病蟲果，再根據負載量合理留果，留多葉果，疏少葉果；留側生、下位果，疏朝上果；留壯枝果，疏弱枝果。疏果次序，應由內到外，從上到下，按枝條順序逐枝進行，防止漏疏或損傷果實。
4注意事項編輯一、疏果時，同一株樹上儘量疏圓形的果，留長形的果。一個花序上疏邊果，留中心果。
二、疏花疏果時，應按主枝順序依次進行，以免漏枝。
三、無論疏花、疏花序或疏果，均應在花梗或果梗中間剪斷，勿傷花薹或果薹，保護好留下來的蓮座葉和附近的花序或果實。
四、儘量疏短果枝上的果和側向果。
五、疏花疏果越早越好，一般在花後1～2周內完成，最遲不得超過花後一個月。
六、無論什麼品種，每花序上不應超過3個果。
七、若樹上花芽分佈不均勻，花序多的大枝上適當多留，以保證株產量。
八、疏花後為提高坐果率，最好跟上人工授粉，放蜂。

教您腌桃子怎么做，如何做腌桃子才好吃
1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；
3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。

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平地水蜜桃果實發生裂核的原因與防治
平地水蜜桃生產，果實以供應鮮食用為主，果農傾向生產高品質果品，不但口感佳、果大，而且外觀漂亮。栽培管理上需加強疏果以促進果實生長，但過度疏果會造成減產並導致裂果和裂核，甚者發生落果。

桃果實發育分三個時期：第一期是開花著果後果實細胞快速分裂期，當花完成授粉，胚完成授精，幼果進入快速生長期，主要生長是細胞分裂的結果，自盛花後細胞分裂期約可持續30~40天左右。

第二期是果實生長緩慢期，即硬核期，通常謝花後6~ 8星期左右果核逐漸硬化，核內胚迅速發育，養分消耗大，但果實大小卻增加緩慢。

此時若缺氮肥將影響胚的發育，缺磷、鉀肥會影響核的木質化。第三期是果實細胞快速膨大期，亦即著色期，約在採收前3~5星期，果實大小與重量的生長速度很快，一直持續至採收。

防治措施
（一）適時適量灌水
園區避免土壤過乾或過溼，特別注意硬核前期不可缺水，硬核後期與果實快速膨大期（第三期）忌大量淹水。
（二）合理追肥
確實把握施肥時機，於硬核期前或期後追肥，避免於硬核期間追肥。
（三）適時疏果，適量留果
當結果量特別大時，可在落花後20天內進行第一次疏果，疏掉畸形果、弱小果、雙果、病蟲果；結果量少者，一般在硬核前期或硬核後期完成疏果。
（四）適時環狀剝皮
早熟種於果實發育第二期（硬核）結束前，進行環狀剝皮，太早環剝易發生裂核，太晚環剝促進果實肥大效果不彰。
（五）控制新稍生長和果實發育的生長平衡
早春樹勢過旺時，可在新梢6~8片葉時用800倍液的硼砂或第一磷酸鉀控制新稍生長。

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紡錘形的樹體結構主幹高度50釐米，樹高控制在2米左右。若採用2米行距，冠徑控制在1.5米左右，伸向行間的主枝長70～80釐米，縱向主枝長50～60釐米；若採用3米行距，冠徑宜2米為宜，伸向行間的主枝長100釐米左右。此種結構有一個強壯直立的中心幹，在其上著生10～15個小主枝，螺旋式排列，間隔15～20釐米，同側上下相鄰主枝間距50釐米以上，主枝與主幹分生角度70～80度。主枝上直接著生結果枝組，一般不留背上枝。
　　紡錘形的優點這種樹形應用在桃樹上，能充分利用土地和空間，提高產量，主要應用于高密度栽植桃園或大棚內，一般株行距1×2米或1.5×3米或2×3米，單位面積內土地空間的利用率大大高於開心形，因此畝產量高。光能利用率高，光照條件好，此樹形樹體雖然增高了，但由於結構合理，層次分明，枝多不重疊，不交叉，各類主枝的角直立強壯。
　　第一年冬剪時，疏掉距地面50釐米以內的分枝，長度50釐米以上的主枝留50釐米左右短截，中心幹延長頭保留不剪，任期自然生長。
　　第二年夏季待整個植株高度達到2米左右時，將中心幹延長頭摘心或落頭，將其發生的新梢拿枝或拉枝，角度70度左右，疏掉下部主枝上的背上枝，改善內膛光照。這樣樹高便可控制在2米左右，主枝數量10～15個，紡錘形樹形在兩年內培養完畢。
　　以後每年冬剪時，主枝留60釐米左右短截更新（行距3米的主枝剪留長度80釐米左右），對主枝上著生的中小枝組，進行單枝更新或雙枝更新，可保證結果部位不外移。夏季及時疏除背上旺梢，改善內膛光照。
　　桃樹採用紡錘形整枝，必須實行化控，從第二年開始，每年7月上旬，葉面噴布200～300倍液15％多效唑，必要時，一個月後再噴一次，來控制桃梢旺長，同時嚴格疏花、疏果，控制產量，防止主枝下垂，導致內膛光照惡化。單果重200克以上的大果型品種可每隔20釐米留1果，中小型品種可每隔10～15釐米留1果。疏果要在落花後一個月內完成。

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冬桃又名王母桃、雪桃、凍桃，亦稱仙人桃，一般是指果實生育期在200天以上的極晚熟桃品種，是一種極其珍貴而獨特的品種類型。就重慶地區而言，其成熟期一般在國慶日或以後。與重慶緯度大體相同的湖北、湖南（湘南除外）、江西（贛南除外）、浙江、江蘇及貴州等省，相同的品種成熟期一般要晚10～15天，所以冬桃在上述各省的成熟期大多在10月中旬或下旬（也有在11月成熟的冬雪桃品種）。而北方各省，相同的品種成熟期一般要晚20天以上。由於它成熟極晚，經濟價值高，近年已漸成桃樹發展的重點和熱點。
　　一　冬桃的起源和歷史蕌
　　冬桃是我國栽培桃中最早形成的品種和類型，距今至少有3000年的栽培歷史，這一點也許讓大多數讀者感到意外，但事實確實如此。請看以下簡要分析：
“正邦集團”的有關研究人員收集了我國古代的有關文獻記載，並進行了深入的整理分析。蕌
　　冬桃在古代稱為“旄”。據成書於西元前二世紀、我國最早的訓詁書（即解釋古代異語的字書）《爾雅》記載：“旄，冬桃；桃，山桃。”北宋《爾雅疏》中說:“桃子冬熟者名旄”。宋陸佃《爾雅新義》則說：“桃以夏熟為正，冬而熟，旄矣”。清代《爾雅正義》記載：“桃之冬熟者名旄”。因此，有充分的理由相信，古代所稱的“旄”，就是現今的冬桃，是桃的發展史中最早一個有文字可考的栽培類型。《爾雅》的成書至今已有2200年，而該書是當時解釋古代異語的字書，而當時的“古代異語”，必定離西元前二世紀已相當遙遠，或者換句話說，遠在《爾雅》成書以前的若干世紀,“旄”即冬桃即已存在（古籍中記載的桃類以晚熟品種為主）。而成書於3000年前的《詩經》中則有:“園有桃，其實之”和“桃之夭夭”等記載，表明當時桃樹已從野生變為人工栽培，桃已獲得相當程度的馴化和進化，這點則是無可置疑的。雖然《詩經》比《爾雅》成書早數百年，《詩經》中也沒有提到“旄”，但我們有充分的理由相信,“旄”應當不會排除在《詩經》所述的“園”之外，因此，據粗略估計，冬桃的栽培歷史當在3000年以上。蕌
　　冬桃先于其他品種形成，這一點除文字記載的依據外，還有桃在自身進化中的生物學原因。在古代實生繁殖是當時桃樹繁殖的最主要形式，這就要求種子要有極強的生命力，而冬桃由於成熟期晚，種子營養積累十分充分，種仁飽滿，種子發育健全，出苗率高，而幼苗出土後生長健壯、迅速，抗逆性亦相對較強。這一點在古代極為粗放的栽培條件下尤其重要。因此，冬桃成為古代馴化過程中最早形成的桃樹栽培類型就是理所當然的了。蕌
　　冬桃在我國分佈範圍極廣，據古籍記載，我國山東、山西、河南、陝西、江蘇、浙江、福建、廣西、湖北、江西、廣東等省區均有冬桃分佈。如江西龍南縣誌曰“冬桃嶺，去縣治二百里，上多桃樹，經冬始熟，故名“冬桃”。又有廣東翁源縣誌說：“水源山上，冬月有桃，大如卵，樵人時見之”。在古籍中，共有11個省24個縣有冬桃分佈，而且分佈地域極廣，北至山西、陝西、山東，南到廣西、廣東、福建的廣大地域均有分佈。蕌
　　二　“正邦集團”對冬桃品種的研究蕌
　　孫雲蔚先生認為冬桃起源於秦嶺山區及河南等地，其類型十分豐富。據不完全統計，我國現有冬桃品種在30個以上，品種間差異十分顯著，果實小者不足50克，大者超過800克，表現出豐富的遺傳多樣性。“正邦集團 ”的創始人從上世紀80年代後期即認識到由於早熟桃大多風味偏淡，晚熟桃將成為未來的發展趨勢，因此認定冬雪桃有極大的開發價值，先後從全國各地引進了滿城雪桃、昌邑冬桃、冠華雪桃、沛縣冬桃、萬山冬桃、玉龍雪桃、冬雪蜜桃、林芝冬桃、襄陽冬桃、滎陽冬桃、安康冬桃、萬州冬桃、旭日冬桃、巨冬蜜桃、中華壽桃、紅雪桃以及部分野生冬雪桃品種等近30個冬雪桃品種，經過10多年的含辛茹苦，記錄、積累了大量第一手材料，從中可以得出如下幾條結論：①大部分冬桃品種果實偏小，商品價值低；②大部分冬桃品種需冷時間長，在亞熱帶和熱帶地區不能完全滿足對低溫的要求，座果率低；③相當部分冬桃品種裂果嚴重；④相當部分冬雪桃品種著色不良，果面偏青，果面帶紅暈或雪白的品種少；⑤少部分優良的冬桃品種將成為未來桃樹發展的重點和熱點，在秋、冬水果市場上將擔當重要角色，因而具有巨大的市場潛力；⑥冬桃是所有桃樹品種中最具產業化開發價值的品種。根據以上幾條結論，我們認為在南方要發展冬桃產業，關鍵是要選出適合在南方暖冬地區發展的冬桃品種和相應的配套栽培技術。在這方面，“正邦集團”做了大量的工作，經過無數的失敗，現已成功選出四個適合在我國南北方發展的冬雪桃新品種，其中冬豐冬桃從今年開始首次向外推廣，冬豐2號冬桃今年部分供苗試栽，其他品種繼續觀察。冬豐冬桃是“正邦集團”科技人員從近30個冬雪桃品種中選出，由於具有卓越的豐產性能，故暫定名“冬豐”。該品種今年育苗100萬株，苗高50釐米以上，建議株行距為1.5米×4米，每穴可栽1株（即畝栽111株），也可每穴栽2株（即畝栽222株），以便大幅度提高前期產量。蕌
　　為了推動我國冬桃產業的發展，“正邦集團”將設50萬元的重獎，在5年內，在同期成熟的冬桃品種中，如有綜合性狀（指產量、含糖量、可溶性固形物含量、平均果重、需冷量、抗裂、硬度）超過冬豐冬桃者，經專家小組評審，由“正邦集團”獎勵50萬元人民幣。專家小組由雙方各聘請3位國內知名果樹專家組成（以其他形式組成專家小組亦可），以示公正。蕌
　　為了揭開這一卓越品種的神秘面紗，“正邦集團”將在每年的10月1～10日在集團總部、成都市龍泉園藝所舉行全國性的“冬豐冬桃觀苗品果現場會”，歡迎各級政府部門、科研單位、龍頭企業及果樹專家、專業大戶組團前來參觀考察。來前請函電通知到達時間和人數。大客戶請提前到達，以便具體磋商。對確實不能前來考察的客戶，你只需匯50元特快專遞費，我們即可讓你在3天內收到樣品果實。
　　三　主推品種
　　1、南方極晚熟桃的一場革命——冬豐冬桃蕌
　　冬豐冬桃是“正邦集團”科技人員從近30個冬雪桃品種中選出，具有果大、色豔、高糖、硬肉、抗裂、自花結實、特豐產以及超短低溫需求等卓越品性，它的選育成功，無疑是南方極晚熟桃生產的一場革命。最近五年以來，南方各省大量從山東等地引入中華壽桃、冬雪蜜桃等極晚熟品種，從各地反映的情況來看，基本以失敗告終，損失十分慘重。因此，冬豐冬桃將成為南方發展極晚熟桃的首選品種。下面，將該品種的主要性狀介紹如下：蕌
　　①成熟期極晚。在重慶地區，一般10月上旬充分成熟（國慶前可採摘上市），比中華壽桃成熟期晚15天左右，是我國當前成熟期最晚的桃樹品種之一。蕌
　　②早期豐產性能極好，特豐產。該品種樹勢中庸，成花能力極強，無論是用芽苗或成苗定植，冬豐在第二年均可大量結果，成花株率和結果株率均達100％，一般株產可達5～10公斤，最高記錄20.6公斤，第三年平均株產達31.2公斤，座果率比中華壽桃高出100多倍。如果每畝栽111株，第三年畝產可達3000公斤，如果每穴栽雙株，第三年每畝可達4500～5000公斤。長、中、短果枝均能結果，但以中短果枝結果為主，且易形成大果。其中長果枝占18.4％、中果枝占52.6％，短果枝占29％。無需配置授粉樹，自花結實力極強，每年均需大量疏果（中華壽桃掛果量嚴重不足），一般需疏除60％的果實（第一年結果可少疏一些），而許多品種即使不疏果，掛果量尚嫌不足。在我司引進的300多個桃樹品種中，冬豐的豐產性能位居前三名內，特別是早期豐產性更為突出，在中偏上管理水準下，密植園（單穴栽雙株）第二年畝產可達1000公斤以上，其早期豐產性能在我司300多個品種中位居第一。蕌
　　③超短需冷量、適應範圍廣、抗逆性強。據“正邦集團”2002年冬至2003年春進行的冬豐需冷量研究，將結果枝置於7.2℃以下環境中，經過100小時、200小時、250小時、300小時、350小時、500小時、700小時、800小時、1000小時後，然後進行嫁接加溫發芽試驗，結果表明，經過250小時的低溫處理後，該品種即能正常萌發和開花，這在所有冬桃中是需冷量最低的一個品種。在重慶市銅梁縣，根據歷年的氣象統計資料，7.2℃以下的低溫時數大多在250～350小時間之間，屬於典型的暖冬地區，與江西贛州和廣西桂林大體相當，但極端最低氣溫還明顯高於贛州和桂林，對桃樹完成休眠極端不利。因此，銅梁縣只能算是桃樹栽培的次適宜區。很多品種，如中華壽桃、大久保等根本就不能在銅梁栽培，我司引進的桃樹品種中，60％以上的品種均存在不同程度的枯芽現象，其中35％左右的品種枯芽十分嚴重。如中華壽桃枯芽就達到60％以上，而冬豐冬桃則無任何枯芽現象發生。因此，我司認為，該品種是適應範圍最廣的桃品種之一，在我國亞熱帶（含南亞熱部分地區）地區栽培不會存在低溫量不足的問題，可以放心發展。而熱帶地區亦可積極引種觀察，栽培成功的希望很大。至於北方的溫帶地區（河南、河北、山東、北京、陝西、山西、甘肅、寧夏、江蘇北部、安徽北部等地）則是該品種的最適宜區，栽培效果（品質等）明顯超過南方，可以放心發展。該品種抗逆性極強，無特殊病蟲害，高抗穿孔病，不裂果。蕌
　　④抗裂果能力極強。一般地說，極晚熟桃品種，相當部分都存在著不同程度的裂果，如中華壽桃，套袋後，在銅梁縣的裂果率高達80％以上，完全失去栽培价

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phl001

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一、桃樹立幹形整形修剪技術要點
（一）主幹形樹體基本結構
幹高50-60㎝，有一強壯而直立的中心幹，各類枝條直接著生在中心幹上，枝條沒有結果枝、主枝、側枝之分，結果枝場勻分佈，不分層次，成形後，整株桃樹著生20-30個大小不等的果枝，分枝角在80-90°左右，樹高2-2.5米，冠徑1-1.5米，整體形狀呈上下小中間寬的直立雞蛋形狀。
（二）主幹形整形修剪技術
1、幼齡期整形技術
幼齡期一般是定植的第一、第二年，整形修剪的目的是促進芽體萌發和中心幹生長。
栽培管理措施：（1）除萌蘖，抹副梢。利用芽苗定植時，隨時除淨砧木上的萌蘖，以集中養分供接芽萌發生長，當接芽萌發生長到30-50㎝時，及時抹去中心幹距地面50㎝以下的全部副梢，上面的副梢不抹，培養成來年的結果枝。（2）扶直中心幹，為確保中心幹直立強勢，接芽長至70-80㎝時，在其附近插一根竹竿上，隨著接芽的長高，以後每隔20㎝綁縛一道。（3）拿枝軟化，噴抑制劑，控制新梢生長。當副梢長至40-50㎝時，要對它進行拿枝（即在副梢中部用手拿住枝條，將它紐轉180°，適當人為損傷它的輸導和支撐組織，使它水準或略呈下垂）。同時對生長過旺的，可在7月中旬左右，噴施多效唑200-300倍液，控制新梢長生，讓它長壯長實，促進花芽形成。（4）冬季修剪。修剪時應去旺留壯，去直留斜，留樁（1-2個芽）從基部剪除粗度超過中心幹1/3的大枝，保留大部分長勢中等偏壯的斜生枝；對長度30-50㎝，粗度0.5-0.6㎝的枝條放任自流不動剪，實行長放，對中心幹延長枝一律實行緩放不短截，但它的頂部5㎝高度空間不留副梢，對著生其上的從基部不留樁剪除。

2、初果期管理技術

正常生產條件下，主幹形桃樹定植後第二年開始結果，進入初果期，此期管理的任務是培養強壯的中心幹，增加枝條數量，提高枝條的品質，為下一年豐產打牢基礎，同時利用當年的壯實結果枝，實現產量，果實條收後，調控側枝生長。

栽培措施：（1）培養中心幹。主幹形樹形唯一的主枝就是中心幹，它既是營養輸送與分配的唯一通道，又是枝梢和產量負荷的承載者，培養一個強壯而直立的中心幹，是主幹形樹形培養的關健。要保持中心幹的優勢就必須適當控制著生其上的側生枝的長勢和粗度。側生枝的粗度應控制在中心幹粗度的1/5——1/3之間，如果生長過旺，應在生長季節對部分旺枝予以留樁疏除，或採用拿枝拉枝手法適當損傷或增大分枝角度，削弱其生長勢，果實採收後對當年結過果的和粗度超過中心幹1/3的旺枝全部留1-2芽全部短剪。（2）增加枝量。在確保樹冠不鬱閉的前提下，盡可能不剪不疏，充分利用樹冠的有效空間，促進側枝的萌發和形成，為當年和下一年豐產穩產打下堅實基礎。桃樹相對其它果樹萌芽率和成枝率高，枝量一般較多，主要應培養結果良好，長勢中等偏壯的枝條，對病蟲枝、重疊枝、交叉枝、下垂枝留樁短剪，對主幹50㎝以下枝條全部不留樁剪除，（3）控制側枝。生長季節除用拿枝拉枝等手段外，還可在6月下旬待當年新梢長至10-15㎝時噴施200-300倍多效唑等促控劑，7月中旬噴150-200倍多效唑等促控劑以抑制側枝生長，但中心幹延長枝頂部5-10㎝不得噴施。（4）冬季修剪。以疏為主，留樁疏病蟲枝、當年結果枝、交叉枝，下垂枝和粗度超過中心1/3粗度的大枝，不留樁剪除地面至主幹50㎝高度內的所有枝條。結果枝的更新採用長放的方法修剪，即選當年結果枝上靠近中心幹部位的長勢中等、姿勢平斜的留作次年預備枝進行適量回縮。

（三）盛果期管理技術

主幹形桃樹定植第三年進入盛果期，這個時期的管理目標是繼續保持中心幹的強壯優勢，平衡中心幹與側生枝，協調樹冠上、中、下三部分的平衡，實現豐產穩產。（1）進入盛果期後，桃樹單產可達3000-4000kg，拆算單株產量為10-15kg，這時期在肥培管理上應重施磷、鉀肥，少施氮肥，這時期只有保證中心幹的絕對強壯，樹體才能承載如此大的產量，因此必須控制側生枝的粗度和著生部位，側生枝的粗度控制在中心幹的1/7-1/5，全樹均勻保留結果枝20-30個，枝間距離10-15㎝最為理想，盛果期後期，樹冠容易出現“上強下弱“的現象，對此可在中心幹強弱交界處進行環割（一般割2-3圈深及木質部），以促進上部多結果，達到以果壓勢的目的，防止樹冠鬱閉跑條，也可在中心幹距地面35-40㎝處的西南方（選擇方向是為有利光照）培養一個大側枝作為牽扯枝，牽扯枝要求粗度為中心幹粗度的1/5-1/3，其上著生10-15個側枝，用這種方式來消耗部分樹體營養從而達到控制上強下弱，平衡樹勢的目的。（2）控制側生枝的延長伸長，防止樹冠密閉。桃樹生長勢旺盛，新梢生長量大，樹冠容易密閉，這是主幹形整形修剪的失敗主要原因，生產上一般採用噴施促控劑來調節，當側生枝長至30-60㎝，粗度達到0.6㎝左右時，在果實採收後，每年6月下旬和7月中下旬噴1-2次150-300倍多效唑或在7-8月每隔15天噴施150-300倍PBO，促進側生枝充分成熟和芽體飽滿，成為次年的結果枝，中心幹和牽扯枝廷長枝不得噴施。（3）冬季修剪，方法同上一年相同，以疏為主，果枝使用長放修剪手法，對高度超過2-2.5米的中心幹在2米或2.5米處下剪落頭，以有效控制樹冠高度。

二、桃樹主幹形栽培優勢

1、成形快，結果早。

傳統開心形前3年以培養樹形為主，到第4、5年才進入結果豐產期，主幹形定植後當年可萌生13-20個甚至更多的側生枝，在肥水管理較好的前提下，當年就可形成主幹形樹形，第二年掛果，第三年達到豐產目的。

2、營養消耗少，可節省肥料投入。

傳統開心形有主枝、側枝、甚至副側枝等枝組，這些骨幹枝只起樹冠支撐作用，並不結果所以又叫骨架枝，它們連年消耗樹體營養，營養無效消耗量大，而主幹形只有主幹沒有骨架枝，可避免無效營養消耗，保證營養集中供應，從而適量減少了生產中肥料投入。

3、樹形容易控制，不容易跑條外移。

傳統開心形樹形有主幹、主枝、側枝、甚至副側枝等，骨幹枝多，著生方向不同，生產中稍不注意，容易出現徒長、瘋長、內堂空禿，結果部位外移，形成週邊平面結果，出現產量低，品質差。主幹形桃樹每年都在中心幹健壯側生枝上結果，結果後留芽剪除，第二年再生新枝，年年如此，結果枝不會跑條，結果部位易控制，控制技術簡單，實現立體結果。

4、光能利用率高

由於主幹形樹冠僅1-1.5米，樹形平面面積小，且橫向枝展不大，整體樹形上下內外不存在或很少存在相互遮光，整樹枝條都能直接見光，所以能充分利用太陽光照，光能利用率高。

5、果實均齊個大，品質好

傳統開心形樹形修剪枝枝動剪破頭，對中、短果枝基本上全部短截，以控制長勢和樹冠，但往往是短截後長勢更旺，不利座果，主幹形修剪，一般只採取疏和緩放的手法，不短截或少短截，能將枝條中前部的飽滿芽留下，達到花芽飽滿結果好的目的，同時立體座果，由於光照均勻，營養充足均衡，果實著色好，果實大小均勻，單果個頭大，品質自然就好。

6、省工時方便管理

主幹形修剪冬季一般只疏除過粗及病蟲、重疊枝等，其餘採取緩放，基本不動剪，夏剪時也只疏除過密枝，紐、拉過粗枝，省去了傳統開心形骨幹枝的複雜修剪，果農易學易接受，修剪量較小，主幹形樹形幹低冠小，行間有作業空間，無論是修剪、噴藥、還是疏花、疏果、套袋和採收果實都很方便，因此方便操作且省工省時。

三、生產中常見問題及應對方法

1、歪幹

主幹形樹形要求中心幹強壯直立，其側枝分佈均勻，以防重心不垂直而造成倒伏。可在定植苗長至50㎝時，在緊靠主幹處插一根長度超過1.5米的木棍或竹竿，將中心幹綁在上面，以防歪幹，隨著生長高度上升，每隔20㎝左右加綁縛一次，直至它長到2米以上。

2、主幹過矮或過高

主幹過矮，不能充分利用上層空間，且易出現樹盤過快擴大，過早封行，不利通風透光，滯後樹形成形失去主幹形的優勢。主幹過高，一是影響光照。二是給田間管理帶來不便；三是其上著生側枝過多，營養過於分散，削弱樹勢，造成樹體營養不良，從而出現結果多果實少，品質差，對主幹過高的在冬季或生長季在主幹2-2.5處一次性落頭即可，最好在冬季落頭。對主幹過矮的，可在距主幹生長老熟處環割，同時疏除環割部位以下1/3-1/2的側生枝，促進主幹延長枝快速茁壯生長，迅速形成主幹。

3、早期樹冠鬱閉

桃樹生長旺盛，發枝量大，如不及時夏剪，就會出現滿樹枝條或出現粗大枝條，出現不開花或少花或開花坐不住果，株間、行間新梢交錯，樹冠內堂枝條密生，通風透光不好，因此對於影響主幹生長的新梢要從基部留芽剪除，對於重疊枝，過密枝，新梢間距少於15㎝的全部留芽剪除或用拿枝、拉枝手法，抑制生長，或在7月份噴促控劑調節生長量。

4、上強下弱

樹冠上部因植物頂端優勢的原因枝梢生長旺盛，副梢抽生多，下部相對較弱，冠內透光性差，因此對樹冠上部和外周的過旺營養枝要去強留中等枝或偏弱枝，疏除密枝和重疊枝等，可通過摘心，扭梢拉枝等來控制頂端優勢，改善光照，扭梢一般在新梢長至30㎝左右還沒有木質化時進行，在枝條中部扭兩下，傷及木質部為宜，摘心可配合扭梢進行，拉枝就是在這個時期根據人為設計的分枝角度用繩索將它牽扯。此外要對超高主幹和過旺過長旺枝及時落頭，以達到抑上促下的效果，保持樹體平衡，另一個有效辦法就是培養一個牽扯枝（方法同上）。

5、結果部位外移

結果部位外移主要是結果枝過度甩放和修剪不當造成的，因此對中晚熟桃採用雙枝更新，對早熟桃採用單枝更新方法較好，以維持枝組的連續結果能力，實現穩產。對幼樹來講，長果枝是主要結果枝，結果後修剪時要留樁（芽）疏除，從樁上發出的枝條是第二年的結果枝。

6、促控劑使用不當

促控劑實際是植物生長調節劑，使用促控劑因時間、濃度不同，效果有明顯差異，為了方便使用，建議用新型果樹促控劑——PBO代替多效唑。在7-8月每間隔半個月噴1次150-300倍液，PBO控梢促花效果良好。注意：不得噴施中心幹延長枝和牽扯枝中心幹頂部5-10㎝

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