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根據歐洲議會對現有科學證據的回顧，吃下含有高濃度農藥的食物將損害腦部。
另一份研究計算出，農藥每年使全歐盟損失1300萬的智商分數，等於損失近1250億歐元。專家報告認為這樣的數字很可能低估了實際狀況，因為沒有納入農藥可能導致的帕金森氏症、糖尿病和癌症。
專家報告亦針對農藥的管制提出質疑。儘管農藥上市前「經過全面的風險評估...其中仍存在漏洞。已知至少有100種農藥會損害成人的神經系統，合理懷疑這些農藥也會損害發育中的腦部。」
歐洲議會想知道有機作物是否比傳統作物更健康，要求專家回顧相關文獻並提出報告。
報告中提到，一份加州研究發現，若母親懷孕時尿液驗出有機磷酸鹽（殺蟲劑代謝物），小孩兩歲時較容易出現發展問題、三歲半至五歲時較容易出現注意力問題，七歲時的智力發展也較差。
華沙大學教授Ewa Rembiałkowska表示：「有證據顯示，有機作物由於化肥的使用和土壤有機質與傳統作物不同，鎘含量較低...雖然還不清楚具體的健康助益為何，有機牛奶的omega-3脂肪酸含量的確比傳統牛奶高。」
哥本哈根大學教授Johannes Kahl說：「我們發現偏好有機食物的人，飲食習慣也比較健康，包括攝取較多蔬菜水果、全衛𤅟A肉吃得較少。這樣的飲食習慣對環境也比較有利。」
報告的結論是，有機食物的消費與過敏疾病之間有反比的關係，對過重、肥胖者的健康有幫助。
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生死之外無大事
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發表於 2017-5-27 11:33:45
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