請推薦 柴刀

jonce

moonlake 發表於 2018-4-18 21:18
不會磨刀，
這裡有教學片可以參考，
磨刀方法基本上都大同小異，

不知道有沒有草刀客家柴刀那種刀尾彎彎的

有點像L型刀子的磨法教學呢?

aotsen2004

jonce 發表於 2018-4-18 22:13
不知道有沒有草刀客家柴刀那種刀尾彎彎的

有點像L型刀子的磨法教學呢?

有的 ↓↓↓ 像 這種 磨刀器 可以 磨 彎刀 爪刀 ~


小弟  有買 1組 ~ 紅圈處 可以 調整 磨刀角度 ~
按這裡顯示圖片

經過 8000~1萬  以上 的 磨刀石  精密 磨刃 ~ 可以 作到 吹毛斷髮 ~ 很利 也 很危險 ~
按這裡顯示圖片

這有賣 >>>https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.22.765b14b6o0NyY3&id=543792228488&ns=1&abbucket=20#detail

moonlake

jonce 發表於 2018-4-18 22:13
不知道有沒有草刀客家柴刀那種刀尾彎彎的

有點像L型刀子的磨法教學呢?

如果你有看之前那一帖歐式鐮刀，
影片中的人拿的就類似如圖中的這種磨刀石，
隨時可以磨，
磨圓弧的很方便。



蝦皮拍賣截取圖片


順便分享一下定角磨刀器的影片

og2h

jonce 發表於 2018-4-18 22:13
不知道有沒有草刀客家柴刀那種刀尾彎彎的

有點像L型刀子的磨法教學呢?

到五金行 買一個鑽石磨棒
手持式的

刀鋒 兩邊畫幾下 就好了

或者對岸有一種 溜溜球型的磨刀球
就是凹槽 型的磨刀器
通常是 手動切肉機 的配件

http://item.jd.com/10873126808.html

有砂輪機 調 低速 磨幾下也可以

SOGO-K

aotsen2004 發表於 2018-4-18 22:03
老大 不用買 磨刀的 ~ 小弟 送 您 這個 隨身 陶瓷棒磨刀器 ~ 很好用 ~ 進口貨 ~ 呵

小小的 放口袋  ...

感恩啊!
我的刀有救了~
到時帶刀去給你教我如何用
我帶買最最貴的那一把
雖然他是倭寇牌,我還是不太敢拿來用

怕變鈍或砍出缺角

Zefram

aotsen2004 發表於 2018-4-18 22:29
有的 ↓↓↓ 像 這種 磨刀器 可以 磨 彎刀 爪刀 ~

磨刀磨很兇喔 第一塊磨刀石凹陷了 要記得整平

homwen

柴刀好不好用有一個因素，就是握把，因柴刀比較粗重，搭配的握把若太小又太圓在使用上很難使力，而且手握的地方容易痠疼。類似圖2那一種我使用過，因重量較重，手把太細太圓握感不好，建議現場實物握握看比較一下。而且他刀鋒斜面的角度也不好用，斜砍常會滑掉，所以只能砍一邊。還有手握柴刀要注意手指不要被靠近握把的刀鋒銳角割到，我的作法是將那個銳角磨鈍。

註 : 個人認為柴刀手把的形狀要左右稍微窄一點，上下稍微寬一點，類似橢圓形，握感才好。

aotsen2004

Zefram 發表於 2018-4-19 20:40
磨刀磨很兇喔 第一塊磨刀石凹陷了 要記得整平

前年 練習 磨刀 磨了 快半年 ~ 把所有的刀 包括 親友的菜刀 ~ 也都拿來 練習 ~

到後來 甚至 自己 作刀來磨 ~ 軸承鋼 高碳鋼 都作過 <<< 我有 PO在 掏寶 主題 那邊 ~

直到 磨到 吹毛斷髮 ~ 就 懶得 磨了 ~

現在 小弟 在 DIY 整修 房子 ~ 應該 又可以 弄 半年 ~~

但是 半年後 ........... 又要 換作 什麼 有趣好玩的事 呢 ?  令人費盡思量 ~ 呵

Zefram

aotsen2004 發表於 2018-4-20 10:53
前年 練習 磨刀 磨了 快半年 ~ 把所有的刀 包括 親友的菜刀 ~ 也都拿來 練習 ~

到後來 甚至 自己 作 ...

只要有閒有錢 興趣是會一直增加的

你常逛淘寶還不怕沒事做嗎?


我比較懶都是用砂帶機 只要幾分鐘時間 刀就很利

aotsen2004

Zefram 發表於 2018-4-20 10:59
只要有閒有錢 興趣是會一直增加的

你常逛淘寶還不怕沒事做嗎?

看到 電視 在演  三國誌 諸葛亮 彈古箏 ~

小弟 決定 來去 學個 古箏 ~

然後 還可以 順便 調戲 古箏老師 ~~

接著 就會 被告 性搔擾  這樣 ~ 哈 ~ 不錯吧 ~~