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樓主: 2home

大家來談談地爐吧! [複製鏈接]

崴

長青會員

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21^#

發表於 2009-5-18 11:31:58 |只看該作者.....

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厚~~趕快搬椅子先。我的個子小要報名第一排的位子哦!

靜下心，無所想無所不想，隨緣自在。

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lola

長青會員

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22^#

發表於 2013-3-27 13:59:17 |只看該作者.....

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請問~最後,有人房子裡有地爐嗎? 本也想在房子客廳處弄個地爐,但想到地爐使用時,桌子沒地方移動........難呀

生活是生生不息的傳承!
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阿俊

萬分會員

不想被點名了

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發表於 2013-3-27 15:26:00 |只看該作者.....

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請問~最後,有人房子裡有地爐嗎? 本也想在房子客廳處弄個地爐,但想到地爐使用時,桌子沒地方移動........難呀
lola 發表於 2013-3-27 13:59

我想可能沒有我都想弄一個來玩了說
有機會再弄一間小斜屋頂的房子來玩玩

這年頭好聽的假話還是比難聽的真話吃香

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wangsj1968

長青會員

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24^#

發表於 2013-3-27 17:20:45 |只看該作者.....

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地爐的日語稱呼是「囲炉裏（いろり）」，維基百科有詳細的介紹。

地爐大多嵌入室內地板，位於屋子裡不會被冷風直吹、不妨礙通行的位置。地爐正上方挑高要足夠，屋子高處要設置容易排放燃燒廢氣的開口，使用時務必打開屋子低處的通風開口。地爐周圍可讓人們圍坐，地爐正上方有吊具（由繩索與木棍組成，以繩結調整長度）從屋樑懸伸下來，鍋子就勾在吊具上。

圍坐的人們一邊聊天，吃著燒煮的食物，利用輻射熱取暖，有閒情的人可以在火堆旁烤東西吃（微火慢烤）。由於要取暖，圍坐的人數不能太多（一般約4-8人），距離火苗不能太遠，因此地爐所佔面積大多為兩台尺見方左右，長寬可配合客觀條件（添放燃料、方便炊煮、遷就榻榻米尺寸等）稍作調整，但調整結果短邊不宜短於1尺半。

地爐深度約1台尺，底面鋪上乾燥沙土（隔熱／清理餘燼／吸收滴落的油湯菜渣）。地爐燃料以產煙量較少的木炭為主，放在地爐底面中央的沙面上燃燒。為防止火災與一氧化碳中毒，炭一次不能加太多。

木炭燃燒一定會產生有害的一氧化碳。由地爐產生的一氧化碳，混合在溫熱燃燒廢氣之中，因浮力而上升到屋頂，然後由屋頂開口縫隙排放到屋外（此時新鮮空氣由低處的門窗開口補充流入屋內），這是基本通風換氣循環。若此循環遭到阻礙，使用地爐就不安全。話說即使是日本人，如今大多不用地爐，但講究懷舊氣氛的傳統旅館仍看得到，例如迎賓大廳的奉茶處。

台灣大多數房子室內挑高不足，而且人們為了在夏天省冷氣，習慣在房間安裝氣密窗與門縫刷條，而且冬天不愛開窗。通風換氣循環若遭到破壞，在屋裡使用地爐會比較危險。不過如果是室內屋脊高度達4.5公尺、設有屋脊通風口（ridge vent）、室內無妨礙通風換氣的裝飾用天花板、門窗漏風無法密閉的傳統老房子，我倒覺得地爐滿有氣氛的。

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alpha
2home

同樣一個球，可有上百種玩法；只要玩得開心，就是最棒的玩法。

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aotsen2004

萬分會員

LINE : batman1155

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25^#

發表於 2013-3-27 17:46:14 |只看該作者.....

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地爐應該蠻困難的,
站長大大從 2009-3-20 11:02 發帖至今,
還沒有人貼過完成的地爐相片,
應該壁爐大家接受和使用度較高吧!!

LINE : batman1155 電話: 0900-521155

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aray

萬分會員

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26^#

發表於 2013-3-27 21:24:55 |只看該作者.....

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看大家的描述，可以感受到地爐的溫暖樂趣

只是報紙看多了，很怕不小心燒炭自殺

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lola

長青會員

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27^#

發表於 2013-3-27 21:51:02 |只看該作者.....

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本一直計畫2HOME要弄地爐,3.6M高度有夠..房子架高..也都是OK了,但是按台灣人的習慣..客廳一定會放沙發,,,夏天地爐蓋起來也是OK可以擺沙發..但冬天要把地爐打開實...沙發的茶几沒地方放...真就是一大難題了....不然真的想給它弄地爐....不愛壁爐...難達成地爐願望...

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wangsj1968

長青會員

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28^#

發表於 2013-3-27 22:52:53 |只看該作者.....

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可能會被嘲笑吧？一般人總把地爐和風雅有禪意的茶道想在一起，我則是聯想到童年祖父貪饞的地爐鴨肉粥。

半隻新鮮的生鴨帶骨切塊，在急火煮沸的水裡燙幾分鐘；把水倒掉，鴨肉用冷水沖涼；用手撕碎鴨肉入鍋；切厚薑片，剩餘鴨骨拍碎，一起放入棉布袋，紮緊袋口入鍋；鍋內加水淹沒材料，加一碗米酒，蓋上木鍋蓋，一起用文火燉2小時（過程不加水，煮30分鐘左右開始微滾，冒出香味）；拿出鴨骨袋，撈掉鴨油，放入一碗白飯同煮；米粒軟了以後，先加粗鹽（海鹽）調味，起鍋前才撒蔥花。

趁祖父沒注意偷撈一匙，滾燙的地爐鴨肉粥略帶焦味，濃香滿口，難怪老人愛這個。

同樣一個球，可有上百種玩法；只要玩得開心，就是最棒的玩法。

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