梅

abelchen

abel大,那32棵是買的嗎?好想種個四至五棵...那裡有得賣...免得到時桃園三結義時,要到對面山上...
fmobmmr 發表於 2013-3-4 20:43

我的梅樹是專門接垂梅販賣的樹農割讓的, 好像是垂梅的銷路不如預期才肯讓出的, 原本訂50棵最後讓出32棵.

f5e5531

19# l70077007l


別談到錢,會傷感情的,如果喜歡可以介紹你到南庄,有高接的比較便宜.

無殼蝸牛

我比較俗氣,  講吃的...
上禮拜去朋友家, 採了些青梅, 準備做脆梅.
由於是第一次做, 所以問了幾個朋友...
有人說第一次泡的糖水倒掉; 然後再泡第2泡, 放幾天就可以吃了.
不過有人說第1泡留著, 可以當酸梅汁喝.
抱著嘗試的心態, 留了一半試喝. 不夠甜再加一些糖. 哇!!! 超好喝的(早知道全部留著)
這個酸梅汁, 比起用酸梅煮的, 或是買濃縮梅汁泡的. 多了鮮味, 超清香的.
推薦給, 把第一泡倒掉的朋友試試.

moth

欸~~我作的青梅是泡二次糖水, 而且都倒掉耶, 第1泡不會苦澀嗎? 下次留著喝看看!

李很閒

19# l70077007l


別談到錢,會傷感情的,如果喜歡可以介紹你到南庄,有高接的比較便宜.
f5e5531 發表於 2013-3-30 13:01

大大此言有誤.1哥大大那種氣魄.是小弟所欠缺的.要多多學習.好欣賞.也感謝大大介紹另一種途徑接法.感謝分享

無殼蝸牛

欸~~我作的青梅是泡二次糖水, 而且都倒掉耶, 第1泡不會苦澀嗎? 下次留著喝看看!
moth 發表於 2013-3-30 21:21

跟我說第一泡要倒掉的, 也都是這樣說...
我是放入糖水後, 直接進冷藏, 泡24小時後就倒出來.
特別喜歡他有新鮮梅子的香味.

苦澀的話, 應該像喝茶或咖啡, 一點點苦澀更好.