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樓主: 照像機

2HOME自種有機農作物'畜牧及花卉記事--有機蕃茄醬DIY [複製鏈接]

照像機

萬分會員

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發表於 2013-11-7 15:53:33 |只看該作者.....

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RE: 薑黃及洛神花採收

種了兩年的薑黃看到ASO大姐在採收所以先用挖土機挖三下(三叢)就裝滿20公升桶子兩個清洗完畢先曬在陰乾共種四畦每畦約12-15叢全程有機質無農藥栽種

擇日一併在"2home農產品及手工品市集"中與小蕃茄及玉米一起販售敬請期待

再來就是採收洛神花了今年種的區域除了努力施肥外灌溉噴水也很多所以長得頭好壯壯非常碩大有照片為證先取下種子清洗曬陰乾再來醃漬成蜜餞 (醃漬待續)

用挖土機開挖薑黃

一挖一叢

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薑黃現身

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清洗後的薑黃

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薑黃的特寫照

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ASO 姐已將薑黃幼臚峸⑻z法貼得淋漓盡致有地的人可以種沒種或沒地的人也要多買來吃顧肝的利器

採下的生洛神花萼

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與種子放大特寫花萼及種子都很大個兒

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用特製工具將種子迅速取出

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有看得出來是什麼工具嗎? 是3分的冷氣銅管

取完種子清洗曬陰乾

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種子也要曬乾我的是大果洛神如果需要種子請等我曬乾我會在 "資材或動植物交換贈送討論區" 貼文分享

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ASO

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發表於 2013-11-7 17:09:49 |只看該作者.....

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照像機發表於 2013-11-7 15:53
種了兩年的薑黃看到ASO大姐在採收所以先用挖土機挖三下(三叢)就裝滿20公升桶子兩個清洗完畢先曬在陰乾 ...

真好你用怪手挖三下就兩大桶
我可是挖了老半天還費了九牛二虎之力才挖一桶
真的要有挖土機
老公很想買被他老媽念買了一屋子的工具
又不是在做大事業

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發表於 2013-11-7 18:55:05 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2013-11-7 17:09
真好你用怪手挖三下就兩大桶
我可是挖了老半天還費了九牛二虎之力才挖一桶
真的要有挖土機

可被挖土機取代的工具賣一些來添購挖土機

挖土機真是好用攀高吊運整地整雜樹整草鬆土拌肥做畦挖洞種樹等等

一機多用途

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照像機

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發表於 2013-11-18 18:53:57 |只看該作者.....

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種菜及醃洛神花蜜餞

本帖最後由照像機於 2013-11-18 18:58 編輯

今年空出一座溫室來種菜

因為外面的黑心食品還真多所以少種些小蕃茄外賣來成就自家人吃菜品質不然多種小蕃茄買外面的菜就多很多

所以 "產產" 種一溫室的青菜有高麗菜結頭菜青花菜花椰菜青蔥小白菜四季豆青椒長豆小黃瓜等

照片如下

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RE:醃洛神蜜餞

一公斤的洛神花配60公克的鹽巴一層洛神一層鹽巴重複鋪滿鍋具

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剛採下的洛神花較清脆所以不能用手翻先用上下搖

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上下搖後靜置一小時再用手去壓翻

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再靜置1-2小時

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將靜置1-2小時的洛神倒出鹽水(有人把鹽水再用來醃蘿蔔)

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然後一層一層鋪冰糖(或白糖)1公斤洛神先配30公克的冰糖

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翻攪

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靜置1-2小時翻攪後放進冷藏每日翻攪一次讓冰糖充份均勻

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第四天時再加每公斤洛神配30公克冰糖翻攪後再放進冷藏隔天試味道及甜度後就可分裝小罐或大罐容器
若是覺得不夠甜可反複上述再加一次冰糖

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六年前醃過一次吃到去年才見底放在冷藏室依然清脆可口

蜜餞用來吃湯汁沖熱水變熱飲沖冷水+冰塊變冰飲但是最好不要喝太多冷飲

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發表於 2013-11-27 19:39:39 |只看該作者.....

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RE: 自種作物'花卉記事--製造酵素液肥

這幾天把製做兩年多的鳳梨酵素拿來當液肥來噴葉面及灌注蔬菜  慢慢來觀察這期的蔬菜

酵素液肥的材料可用果皮如鳳梨皮柑橘類的果皮

因為自己山上有原生種的柳丁(柑) 本來有朋友要教做  柑醬  但是都忙(黃牛) 所以就摘來做酵素液肥

比例為水  10  果皮 3  紅糖 1 以我的為例我用 120公升的化學桶總量110公升果皮 110* 3/14=23.5公斤  紅糖

110* 1/14=7.85公斤水為 110* 10/14 = 78.5公升

自家山上的柑

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三個化學桶 700*3 = 折價為 2000

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將柑每桶用量 23.5公斤對切放進桶中

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再依比例每桶加入 7.85公斤紅糖

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最後加水攪伴均勻前一個月每天攪伴通氣再靜置3個月發酵就可以用來當液肥 1:1000倍葉噴 1 :300~400 倍灌注

像我用柑橘和乾淨的鳳梨皮聽說可以稀釋來當防蚊液

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發表於 2013-12-9 20:01:38 |只看該作者.....

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改電力鑽孔機及果樹下有機肥

本帖最後由照像機於 2013-12-10 07:56 編輯

前些日想為芒果及檸檬下肥讓果樹補一補衝刺來開花

本想用汽油鑽孔機在果樹四週鑽孔下肥但是怕太重及不易讓二兒子操作

所以看到一支電力的泥做搗泥的電鑽滯銷 3000元打五折 1500元便宜賣所以就出手買下但是接頭不合

所以請車床師父車一轉換接頭卜申來接合假日請子女們來幫忙鑽孔及下有機肥不到2小時就把 20幾棵的芒果

樹及檸檬樹下好有機肥

定價3000元滯銷賣我1500元的泥作搗漿機(高扭力馬達)