2023新版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

nature4d

2023/11/13 混血 黑葉白菜.

已經先後剪過三次葉片, 大概 1.5 + 2 + 1 = 四斤半.

把 一畦半 裡面能剪的, 之前都剪過一輪了.

又過了四或五天....

很快的, 又再度茁壯了.



有些部份, 沒有存活或是生長特別慢的. ( 空缺位置 )

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不過數量上, 還是相當可觀.

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局部近拍.

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半畦的沒拍. ( 情況類似 ).

以生長的速度與狀況來說, 如果單單只用 剪葉子 的方式, 以那 一畦半 的數量, 幾乎可以 " 每天有得吃 " 了.

註 : 之前比較小棵, 分成三批剪了四斤半.

現在又更大棵了許多 ( 葉子也更大片 ), 大概每次只需要剪 1/6 ~ 1/5 的區域就夠了.

至於 整棵拔 的話, 嗯....

要等 青江菜苗大軍, 全部移植完畢之後, 估計就可以開始整棵拔了.

估計再 8 ~ 14 天 之後吧.

也就是, 11/24 ( 含 ) 之後, 另一半就可以帶去給 外家 了. ( 剪葉子的葉片, 自家吃沒有問題, 當然不能拿給別人   ).

nature4d

引述 東大 的說法 ----------

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答曰 :

其實也沒有啦, 只能叫做土地 還算健康 / 基本上 沒有被化學污染過 而已....下雨與空污帶來的微量不列, 是指人為刻意使用的部份 ( 所有的菜園或是果樹, 包括竹子區域, 數十年來或是半世紀來, 都不曾噴過除草劑 ---> 菜園區偶爾曾經少量使用過化學肥料, 不過....歷年來只在 2020 / 03 買過兩包 43 號而已, 至今還剩下 第二包的 70 % )).

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剛好來一趟歷史回顧.

2014 年春, 面積最寬的第一層, 種了 八壟 的 薑. ( 右側竹子標示種植尾端--- 另一端沒入鏡 ).

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2015 年春, 又繼續增加了 九壟 的 薑. ( 共 17 壟 耶, 下手還真大 ).

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2015 年秋, 面積較大的第一層, 70 % 以上的區域, 都被 薑 給佔據了, 只剩下小區域可以種植些許的菜.

因此, 第二層 就變成後面連續好幾年, 種菜的主區域. ( 可以看到高度落差...大概還要往上再高個 1/2 或是 2/5 ).

第二層種完, 又繼續擴充到下方的 3, 4 層. ( 高低共有四層種了菜, 最底下的至今都沒種過, 未來也不會 ---> 因為已經沒有那麼多壟的薑了, 主力區域已經回到了第一層而已 ).

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時間跳到 2021 年末, 早先的 17 壟 薑, 早就陸續都挖光了, 一壟一壟的逐漸被蔬菜更替....多數都已經改種了好幾年的菜.

根據那四個水桶的位置, 現在的 一畦半 黑葉白菜, 大約是 左緣以左 的位置. ( 沒拍入 ).

2021 年度是種 蕃薯 跟 芋頭 ( 與冬季葉菜 ), 2022 年度種植 粉豆, 小黃瓜 之類. ( 冬天也種過 高麗菜 之類 ).

2023 年的前段與中段, 種植過 小黃瓜 跟 茄子.....秋天之後就是現在的這批 黑葉白菜.

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黑葉白菜, 最早是 2015 年末, 從第一到第四層, 全都有. ( 許多都是兩種或是三種白菜, 在同一畦之內 混植 ---> 首批可能就直接兩種三種混植....陸續被拔掉的位置, 又補上第二批苗, 種類也會不同 ).

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隨便翻到的....某批的 黑葉苗大軍.

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同一批的局部.

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時間返回到 2015 年秋, 九壟 薑 的左邊局部.

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右側局部 ---- 土地形狀的關係, 這一頭的越邊緣 ( 畦長 ) 就越短.

現在的 黑葉白菜 位置, 大概是照片左緣的 2 ~ 3 公尺位置.

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後記 : 看到 另一半 的育苗大軍, 當場嚇了一跳.....覺得非得儘速移光不可.

因此直接一邊挖土一邊撿草, 並且趕緊弄出菜畦的基本雛型, 之後就趕緊 ( 陸續, 分成三天空檔, 三個梯次, 挖出多少位置就種下多少苗 ) 直接把苗給 " 全部落地 ".

所以.... 別說 43 號.....連 " 任何有機肥料 " 都沒有 " 打底 " 在泥土裡面. ( 時間根本就來不及啊 ).

以上所有的情況, 都是真實陳述.

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只是直接翻土, 還能夠長成這樣子的樣貌...

講起來, 應該可以打個 70 分 了啦. ( 能夠有得吃, 就很好了 ).

編註 : 有一張影像沒有正常顯示, 重新上傳與整理.

nature4d

2023/11/14 青江菜苗大軍.

大約一個月前 ( 雙十假期 ), 被 另一半 育苗的 混血黑葉白....追到沒地方躲.

相隔一個月之後... 換成, 被自己撒種子的 青江菜, 也快要覺得 " 沒得躲 " 了. ( 幾天內必須陸續移植完畢 ---> 但是, 菜畦都還沒半撇..... 畢竟是 純人力 挖出來的, 事實上沒有那麼容易 ).

大略看起來, 可能超過 500 棵.



小局部.

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長絲瓜, 有些來不及採 ( 過老 ) 之後, 成熟變成 菜瓜布.

剝皮之後, 抖掉裡面的種子 ( 到處亂抖, 沒特定位置 ), 居然出芽了.

不過, 季節不對 ( 冬天無法長大 ), 所以...這些苗沒用處. ( 移植 青江菜苗 的時候, 大概它們也完蛋了 ).

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總之就是....

那支三爪耙....非常有得 " 揮舞 " 了.....

nature4d

2023/11/17 難怪覺得很冷.

11/17 深夜, 覺得該睡覺了.

從三樓的 電視間, 走回自己的床舖....因為室內面積很大 ( 39 坪多, 不包括陽台的大約十坪 ), 床舖四周又是屬於四面透空 ( 遠處有很多窗戶包括紗網啦 ), 許多窗戶也不是屬於很緊閉的狀況, 空氣循環算是非常 通暢.

因為頭髮很短 ( 稍微長一點, 另一半 就唸個不停, 非得去剪短   ), 因此覺得頭部似乎有些冷.

床舖四周瞄了一下, 沒找到半個 毛帽.... 離開床舖, 又到附近的其他位置, 四處翻一翻 ( 沒翻到的話, 也懶得去二樓房間找了 )...

幸好, 在樓梯間附近, 電燈開關的位置, 找到了一頂 深紅色 的毛線帽. ( 另一半 的啦, 她常常拿她的帽子讓筆者戴 ).

戴了毛線帽之後, 感覺就舒服了許多 ----> 頭部被冷風一直灌, 可真的不好受. ( 筆者雖然還算 耐寒, 但是基本保護還是必要的 ).

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11/18 午後, 看了一下氣象局的資料 ( 筆者鄉裡面的測站 )....

乖乖, 最低 7 度 哩.... 難怪覺得會需要戴帽子睡覺.

eastern

請問"黑葉白菜"都如何料理?

我也是播了一些混合菜種,現在發芽了...也麻煩啦!   

Zefram

nature4d 發表於 2023-11-18 13:02
2023/11/17 難怪覺得很冷.

11/17 深夜, 覺得該睡覺了.

就說是山上了 中南部平地都沒你那麼冷

Zefram

eastern 發表於 2023-11-20 07:08
請問"黑葉白菜"都如何料理?

我也是播了一些混合菜種,現在發芽了...也麻煩啦!

清炒 炒菇 加茄汁魚罐頭炒 放入牛肉麵

包心白菜花樣會比較多


要種自己愛吃的菜 才會吃的消 免煩惱

圖片中雜草多樣化 也是要適時拔一下

nature4d

eastern 發表於 2023-11-20 07:08
請問"黑葉白菜"都如何料理?

我也是播了一些混合菜種,現在發芽了...也麻煩啦!

就只有跟 薑 一起炒到熟而已 (鹽巴 當然要 ) ---> 有多餘食材的話, 就加上 豬肉片 或是 雞胸肉切片.  ( 要加 貢丸 魚丸 也無所謂啦. )

夠嫩的話, 煮 蛋花湯 / 貢丸湯 / 火鍋青菜... 皆可.

nature4d

Zefram 發表於 2023-11-20 08:50
就說是山上了 中南部平地都沒你那麼冷

是希望能夠冷個兩三波啦 ---> 12 月初, 準備要前往 中海拔 的山區, 看看紅葉.

如果能夠冷到 屋前飄雪, 更好.  ( 那應該是 幻想 而已 ).

不過, 屋後面兩三百公尺高 ( 以及更高處 ), 霸王寒流的時候, 是真的下過雪. ( 菜園也曾經下過 ).

天氣冷, 也有不同的感覺跟風景.

Zefram

nature4d 發表於 2023-11-20 12:39
是希望能夠冷個兩三波啦 ---> 12 月初, 準備要前往 中海拔 的山區, 看看紅葉.

如果能夠冷到 屋前飄雪, ...

霸王寒流平地就冷的不行了  

要下雪 乾冷會比較好 台灣是濕冷會要人命