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樓主: jadeyu

魚翅瓜種植成果分享 [複製鏈接]

jadeyu

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發表於 2013-4-17 14:12:44 |只看該作者.....

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早上到菜園將B區藤架上3個種瓜採收，有兩個超大一個不太大，並將藤蔓清除，現在僅留C區(攀爬地面)最後補種的3棵還留有兩個種瓜，昨天傍晚來到大溪菜園，看到精彩的畫面，水溝旁一排孤挺，花枝招展的迎向我，這又讓我想起，春暖孤挺花開時，才是魚翅瓜種瓜收成日，上次提早採收竟然有一個未成熟，真是有點遺憾。

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jadeyu

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發表於 2013-4-17 22:56:48 |只看該作者.....

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下午回台北，晚上將今天採收的三個種瓜外皮清洗一下，秤一下重量分別是4.6，3.8，2.1公斤，最大的測量長度是23公分，最後將4.6，2.1公斤兩者和之前採收的壘球種瓜礎b一起合照，那超大和超小種瓜，在這一期種植中雙雙創了一項新紀錄。

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發表於 2013-4-17 23:45:27 |只看該作者.....

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TO jadeyu 大
今年我想再挑戰一次!
感謝!

今年秋天要種植魚翅瓜的花友，預約登記，每人限一份，這次共留12個大種瓜，已採收7個種瓜，其中6個種瓜共取黑子906顆，1個尚未取子，菜園僅剩5個種瓜待成熟，其餘都已耕鋤，等最後5個種瓜採收後，即將種子分享出去，宣布分享當天就截止申請。[加註]魚翅瓜秋冬種植，喜冷涼，平地雲林縣以北較適合，越往北氣候越適合，(台灣冬季東北季風很強，因此要避開東北強風種植，台灣東北角，冬天多雨，影響授粉不利結果)，南部除非在冷涼山區種植。 NO.1wj1688 NO.2台籍熊NO.3yun NO.4sunyuhsin NO.5 胡媽媽 NO.6秋百合 NO7.jonce NO.8 eastern NO.9 皓首 NO.10 土撥鼠 NO.11 VC1234 NO.12 美信 NO.13 moth NO.14 Jason_sss NO.15 hplkk NO.16. changyi NO.17 lingo e NO.18chingwen NO.19 a6907lch NO.20肥龍在田 NO.21 toplinda NO.22 robert780 NO.23 ojo24 NO.24 chsugn NO.25salt NO.26 hfu NO.27reane86NO.28 casei31 NO.29眉原 NO.30 amy92280 NO.31ChiaChenNO.32renoirlin NO.33phl001 NO.34傻妹 NO OjO24 NO.35 fmobmmr NO.36 16888. NO.37 andy999tw NO.38 achingchang NO.39 suhauhu NO.40 wilsonhsu NO.41 stanley69520

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suhauhu

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發表於 2013-4-18 22:50:41 |只看該作者.....

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昨天把唯一的魚翅瓜煮來吃了，種子還蠻多的，差不多有85個，不過都是白色的，
家人對瓜的評價兩極，如果今年成功種植的話，再多試用其它料理方式，這次是煮湯，真的吃的到一絲一絲魚翅的感覺，皮真的比較好吃，其它部份只有淡淡的甜味，這次肉也放的不多，所以非常清淡，平常大魚大肉喝這湯不錯，而且很快就熟了，較省瓦斯喔，整體上還不錯吃，缺點就味道較淡，跟冬瓜蒲瓜比較，甜味差好多，不過影響的因素很多，種植的環境，期間所施用的肥，採摘的時機，烹煮過程，調味都會影響到，有機會再來好好試試，總之，期望今年多生幾個吧！

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jadeyu

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jadeyu

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發表於 2013-4-18 23:45:15 |只看該作者.....

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昨天把唯一的魚翅瓜煮來吃了，種子還蠻多的，差不多有85個，不過都是白色的，
家人對瓜的評價兩極，如果今年成功種植的話，再多試用其它料理方式，這次是煮湯，真的吃的到一絲一絲魚翅的感覺，皮真的比較好吃，其它 ...
suhauhu 發表於 2013-4-18 22:50

掛果約兩周的嫩瓜，外皮脆可以吃，如果超過三周以後，外皮變較硬，不易入口，魚翅瓜味道和冬瓜蒲瓜來比，我覺得吃了冬瓜清涼利尿，它完全沒有任何甜味，除非加糖或味精等調味，蒲瓜輕炒可吃到一些甜味和蒲瓜特殊香味，如果煮湯不調味也吃不到甜味，魚翅瓜的甜味應比蒲瓜好一點點，它的特點是很清爽。
晚上我取了巨無霸大瓜種子後，取了6大塊內果肉，想說放到冰箱要吃到何時?因此就先拿兩大塊只加水煮一鍋湯，因為已經吃飽了，因此只剩湯還可以喝下去，我喝了兩碗湯，跟在喝白木耳甜湯相近，差別是我沒加糖喔，前天晚上在大溪也煮了之前採種後冰凍的果肉，味道相當，清甜但有一點酸味，只把湯喝光，剩下的果肉沒味道就當廚餘了。

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台籍熊

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jadeyu

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發表於 2013-4-19 21:52:38 |只看該作者.....

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本文章最後由 jadeyu 於 2013-4-19 22:02 編輯

昨天晚上優先將前一天採收的巨無霸大瓜取子後，接下來就在此發表心得，最後將五個圖片上傳，結果圖片檔沒出現，想回上一步，再傳一次，按了致命的重新整理鍵，辛苦打的報告全不見了，夜已深了，只好今天再重打一次。
以下五個圖片是採特大瓜種子過程中所拍的，現在就一一說明。
圖一.前天採了三個種瓜，蒂頭都可看到洶F9成，表示已掛果很久，而且種子應該成熟了。
圖二.這超大的瓜，我拿了5公升的寶特瓶對照，看到瓜還稍胖些，可見多巨大。
圖三.這個瓜質地較鬆軟，因此比較容易先剝成三大塊，再對剝共成六小塊，種子就藏在裏面。
圖四.每一小塊內種子有兩排，我觀察這兩排種子，相互不是左右對生，而是相間排列。六小塊種子全部取完後，發現其中有一排全都是白子，也閉O在授粉時，母花柱頭分三個突出物，其中一個可能少了花粉造成，至於每排種子中有或多或少的白子，其原因就不得而知了。
圖五.最後取了172顆黑子和一大碗白子，扣除瓢洗時有4顆浮起來，摸起來扁扁的，所以只取168顆種子，可知大瓜未必有效種子多，7個種瓜累計採收 266+0+126+158+84+272+168=1074顆種子。
我想將目前放在家中另外3個種瓜盡快取子後，評估數量就立即將種子分享出去，至於最後補種的C區兩個種瓜就暫不採收取子，當備胎用好了。

jadeyu

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發表於 2013-4-22 01:21:32 |只看該作者.....

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本帖最後由 jadeyu 於 2013-11-5 20:19 編輯

本文章最後由 jadeyu 於 2013-4-22 01:38 編輯

今晚再取兩顆種瓜，其大小和大的網狀哈密瓜相當，分別取了182和75顆種子，前者是前天採收僅2.1公斤的瓜，結果種子數比巨無霸(168顆)還多一點，累計9顆種瓜，種子數為266+0+126+158+84+272+75+168+182=1331顆。
從上面數字可知差異很大，有兩顆大到約採到250粒種子，小到僅約80粒種子，這9個種瓜外觀都很漂亮，毫無蟲害，掛果約3個月，那顆未成熟的掛果約兩個半月，因此建議自己想要留種時，一開始就要留2-3個較保險，最好不要在同一棵。
現在申請時間截止，每人分享種子數30顆，我將41位申請者一一先加入好友名單，但發送訊息要各位通信址時，好友群只有17位名單，不知問題出在哪?當我收到各位回覆的通信址後，很快就會將種子寄出去，寄出時會在各位名單後註明日期，收到種子後請在下列自己名單後註明已收到等字樣。範例:NO.42 jadeyu(4/18寄出) ( 已收到 )

NO.1wj1688 NO.2台籍熊NO.3yun NO.4sunyuhsin NO.5 胡媽媽 NO.6秋百合 NO7.jonce NO.8 eastern NO.9 皓首 NO.10 土撥鼠 NO.11 VC1234 NO.12 美信 NO.13 moth NO.14 Jason_sss NO.15 hplkk NO.16. changyi NO.17 lingo e NO.18chingwen NO.19 a6907lch NO.20肥龍在田 NO.21 toplinda NO.22 robert780 NO.23 ojo24 NO.24 chsugn NO.25salt NO.26 hfu NO.27reane86NO.28 casei31 NO.29眉原 NO.30 amy92280 NO.31ChiaChenNO.32renoirlin NO.33phl001 NO.34傻妹 NO.35 fmobmmr NO.36 16888. NO.37 andy999tw NO.38 achingchang NO.39 suhauhu NO.40 wilsonhsu NO.41 stanley69520
收到種子後放冰箱冷藏，等夏末初秋可分幾次孵種，每次幾顆，間隔約一周，可多種幾棵提高成功率，直播風險高，最好先浸水1-2天，再放入較大的穴盆孵種，等長幾片葉子後再定植。
魚翅瓜種植成果分享，今年秋冬天就看大家了。
註:我將41位申請者一一先加入好友名單，但發送訊息要各位通信址時，好友群只有17位名單，不知問題出在哪?是不是對方也要將我加入好友，當我發送訊息時，好友群才會出現名單呢?
魚翅瓜種子分享已結束了!

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發表於 2013-4-22 10:46:30 |只看該作者.....

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本文章最後由土撥鼠於 2013-4-22 10:54 編輯

採下一週了.每天看著它
買好骨仔肉,決定來試吃了

它的皮好硬,用菜刀不好切,所以拿出西瓜刀對剝了
水份仍然很多,刀一劃就有透明果液冒出來
裏面有很多子,是白的,種子的皮很硬,但果仁還沒熟~~

打算留半顆分享朋友,自己留半顆,其中四分之三煮骨仔肉,四分之一用電鍋蒸15分鐘,打算作涼拌!

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切開後就能聞到淡淡南瓜清香,蒸熟後,果肉是半透明狀

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把果肉刮開,真的像魚翅,蒸出的湯汁喝起來真的是甜的,果肉仍然有脆脆的感覺,準備放涼後再調味,入冰箱,明天再吃

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生的果肉煮湯去,放點薑片及塩 ,請家人試吃,聞起來有淡淡南瓜香,口感比較像冬瓜,蠻好喝的,
一懂N吃光了,很讚喔!!

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把瓜摘下後,,這二天發現母花又開始開了,所以又人工授粉2顆,但天氣時雨時晴
不知道能不能再成外~希望能再結出1顆~~

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jadeyu

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發表於 2013-4-22 11:30:14 |只看該作者.....

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魚翅瓜種子申請時間已截止，已申請者每人分享種子數30顆，目前已收到22位申請者聯絡資料，將開始郵寄出去，寄出時會在各位名單後註明日期，收到種子後請在下列自己名單後註明已收到等字樣。範例:NO.42 jadeyu(4/18寄出) ( 已收到 )

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