南村田園紀事--（秋天的桃花） [複製鏈接]

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發表於 2015-8-4 20:41:49 |只看該作者.....

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皓首發表於 2015-8-4 17:45
田園概況—菸蟲

對於田園裡蟲、鳥甚至老鼠來分享我種植的成果，只要不在眼下囂張妄為我不會有積極作 ...

菸葉不是苦苦的嗎?為何蟲還喜歡吃?

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皓首

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發表於 2015-8-4 22:17:09 |只看該作者.....

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jxm 發表於 2015-8-4 20:41
菸葉不是苦苦的嗎?為何蟲還喜歡吃?

新鮮菸葉聞起來沒明顯氣味，頗受青蟲青睞，但我猜菸草果實更吸引青蟲，結果之後葉片就找不到青蟲，都去啃果實了。
製作香菸及雪茄的菸葉是經過乾燥及發酵程序才會改變味道。

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皓首舞墨

jxm

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發表於 2015-8-4 22:58:39 |只看該作者.....

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小時候我家就是種菸葉的,每到假日就要幫忙,
最常做的事就是成長期的"摘花除芽",及採收期做串聯菸葉的工作,
每次工作雖有帶手套穿工作衣,但手還是會沾上菸油,不好清洗,
那味道很苦很苦,只是不知道皓首大種植的菸葉和我家以前生產的菸草是否有相同?
還記得每到黃昏蚊子出來時,點乾燥的菸草葉可以趨蚊,
我媽種植瓜類時,都會在小苗周圍撒上一圈乾燥的菸葉防蝸牛去吃小苗,非常好用,
雖然記憶猶在,但此景已不復見了

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發表於 2015-8-5 11:14:21 |只看該作者.....

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jxm 發表於 2015-8-4 22:58
小時候我家就是種菸葉的,每到假日就要幫忙,
最常做的事就是成長期的"摘花除芽",及採收期做串聯菸葉的工作, ...

我不確定是否為品種差異，我種的菸草不論是新鮮或乾燥的葉子都聞不出菸味，下次嚐一口看滋味如何??
我不知道人類覺得苦味昆蟲是否等同覺得苦，但我發覺蝸牛是苦辣不忌，田裡種的苦瓜常被蝸牛啃噬，之前種的魔鬼椒也被蝸牛吃光光，而都曾目睹現行犯。

皓首舞墨

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發表於 2015-8-5 18:29:18 |只看該作者.....

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皓首發表於 2015-8-5 11:14
我不確定是否為品種差異，我種的菸草不論是新鮮或乾燥的葉子都聞不出菸味，下次嚐一口看滋味如何??
我不 ...

新鮮菸葉我嚐過，有毛且苦，入口沒幾秒就吐掉。
至於辣椒素那種生物鹼，只對哺乳類有用，蝸牛沒在怕的。

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皓首

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發表於 2015-8-6 19:13:43 |只看該作者.....

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本帖最後由皓首於 2015-8-6 19:17 編輯

田園概況—木防己

snoopyhome 大的天水澡堂種了我陌生的瘤莖藤，上網查詢後得知瘤莖藤屬防己科，我園裡有一株防己科的木防己。
當初看到一張木防己盆栽照片，不到15公分長約拇指粗的老幹，幾支20公分左右的枝藤掛好幾串類似葡萄的果實，風情的確不錯木防己盆栽。就在網路買了一株約10公分高的插枝苗，種了幾年後常看到開花但不見結果，查了資料植株有雌雄之分，詢問賣家，回覆母本是日本進口自株會結果。
今年花開的特別多，幾乎每個節點都有一串花，整株花開超過100串。

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不死心一日看三回，終於盼到木防己的果實，雖然只有5顆，但因平生首見所以套袋保護，希望能看到熟果。

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約1個月後果實成熟，果皮是紫色果肉很薄，每顆果實只有一顆種子，清洗後種子像極了蜷曲的青蟲。

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皓首舞墨

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發表於 2015-8-6 20:27:19 |只看該作者.....

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jxm 發表於 2015-8-4 22:58
小時候我家就是種菸葉的,每到假日就要幫忙,
最常做的事就是成長期的"摘花除芽",及採收期做串聯菸葉的工作, ...

   先聲明，我非專業也不科學，純粹是為了瞭解菸葉的滋味而作的純主觀味覺的品嚐。
   嫩葉、老葉、乾葉三種嚐後：
      嫩葉幾無苦味，微感辛辣。
      老葉微苦但不及會苦的苦瓜苦，微感辛辣。
      乾葉最苦但不及會苦的苦瓜苦，沒感辛辣，明顯刺激唾液分泌，苦後回甘。

皓首舞墨