老飛鴨農園雜記

0000

想請問一下薑是不是放到出芽的就可以拿去種？
種植的地方是不是忌積水？
有一定要種在砂質土裡面嗎？
謝謝

文川

0000 發表於 2016-1-6 20:34
想請問一下薑是不是放到出芽的就可以拿去種？
種植的地方是不是忌積水？
有一定要種在砂質土裡面嗎？

薑季節到了就可以種，不一定要等發芽才種。
一般都在清明時節前後種植。
薑忌積水會爛根，但不一定要種在砂質土裡，只要排水良好即可。

陳文生

     前一陣子此地很冷, 在寒流來降霜前, 已將去年三,四月種的薑全部挖起(約三公斤, 也感謝大大的提醒~~).

     也趁當天太陽大曬乾, 並置於陰涼乾燥處, 準備今年同樣時間, 另選合適地點種植~

文川

趁沒下雨的陰天把薑黃切片陰乾
先再水洗一次以免有沙粒殘留



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切片後排好陰乾

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待乾燥後再來磨粉唄。

ASO

文川 發表於 2016-1-20 14:29
趁沒下雨的陰天把薑黃切片陰乾
先再水洗一次以免有沙粒殘留

你有沒有先煮過(殺青)?




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文川

第一批的南爪地植至今將滿3個月瓜藤漸露敗相......



應該快要拜藤......準備收割啦..........


損失慘重..........套袋後還是爛了這麼多.....
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心好痛都已經這麼大了才爛.......

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還好留給偶2棵還算很大的

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大的有4公斤，小的2.5公斤
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風不調雨不順的......... 只好期待第二批的南瓜了。

文川

ASO 發表於 2016-1-20 14:58
你有沒有先煮過(殺青)?

有! 煮了約6~7分鍾。

eastern

文川 發表於 2016-1-20 15:03
有! 煮了約6~7分鍾。

哇! 我的忘了殺青,會有何差異嗎?...

moth

ASO 發表於 2016-1-20 14:58
你有沒有先煮過(殺青)?

ASO大, 殺青過的薑黃是不是就不能種了(不會發芽了)? 之前跟您買養生用的薑黃好像都是殺青過的, 看來還是很新鮮呢!　

ASO

moth 發表於 2016-1-20 16:04
ASO大, 殺青過的薑黃是不是就不能種了(不會發芽了)? 之前跟您買養生用的薑黃好像都是殺青過的, 看來還是很 ...

殺青過的薑黃是不能種了。

跟我買的薑黃都沒有殺青過，不想吃可以拿去種，一定會發芽，請放120個心，

那是要磨粉的才要先殺青，再切片曬乾。