2023新版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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回顧, 2023/12/22 冬至.

傍晚之前, 另一半 已經 ( 用 line ) 先說 : 把一些 乾香菇, 拿去泡熱水.

另一半 傍晚下班, 帶回了 3 斤 的冷凍 小湯圓, 一大袋的 茼蒿, 一隻不小的 烤雞 ( 請賣家剁成兩盤 )....

會買 茼蒿.... 嗯, 因為筆者自己種的, 要到雜草堆裡面, 慢慢找. ( 其實還有許多不同的 萵苣 跟 青江菜 / 黑葉白菜 啦, 誰規定一定要搭配 茼蒿 的 ? )

結果, 晚餐不是由筆者負責 ( 平常 95 % 左右都是 ), 另一半 迅速上二樓, 換成家居服, 然後下了樓, 圍上圍兜, 就開始 動工 了.

炒了 蝦米 ( 或說 蝦皮 ), 爆香 蒜頭, 炒香菇 又加上 碎絞肉 ( 其他忘了 )....然後跟 湯圓 與 茼蒿 之類的, 全部合體, 之後就完成了. ( 烤雞 有另外稍微加熱 蒸過, 類似 殺個菌 ---> 無法保證賣家的 砧板 夠安全, 不敢直接就吃 ).

雖然拿著手機, 但是沒有拍. ( 另一半 在廚房的 背影 或是側影正影, 拍過好幾次, 不用了 ).

結果, 湯圓 剛煮好 的樣子, 也沒拍.

等到 老人家, 兒子, 大女兒, 小女兒, 另一半....大家都裝好. ( 全都跑去客廳看電視 ).

筆者最後才裝, 臨時才想到.... 湯圓沒拍, 整盤的半隻烤雞 也沒拍.

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拿起手機, 走到瓦斯爐...

本來幾乎整鍋綠色, 很大份量的 茼蒿...只剩下一點點.



回到獨自一人的廚房餐桌, 拍自己的 碗內. ( 一些雞胸肉 ).

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後來, 小女兒 ( line ) 傳了一張, 她的老媽裝的. ( 有塊 腿肉 ).

可能是先裝菜吧, 菜被蓋到底部去了 ---> 另一半 吃菜 的份量, 向來都很高. ( 減少熱量攝取 ).

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本來類似小山丘的 雞盤... 只剩下這一點.

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雖然沒拍到 完整版 的, 至少....  也是 有拍.

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2023/12/27 蝗害沒有停.

從冬季的蔬菜開始種植至今 ( 另一半 撒的 混血黑葉白 開始移植 ), 紋白蝶類或是黃蝶的幼蟲 ( 青蟲 ), 似乎尚未出現蹤影, 可能因為四周都樹木, 日照時間較短, 氣溫也比較低.

某一戶 田地在河流沖積區域的 ( 日照很長 ), 說他的 高麗菜 或是許多 十字花科, 都被 青蟲 啃得亂七八糟.

筆者說 : 今年的菜, 只見到很多 蝗蟲 在咬而已, 還沒有 青蟲 的蹤影. ( 隨著平均氣溫越來越低, 後面兩三個月, 應該也差不多 ).

只能說, 雖然直線距離不到 一公里, 不同的土地, 遇到的問題也不同.

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自己生長出來的 龍葵, 綠色的非常小隻, 可能不到一公分身長吧. ( 或說, 是 若蟲  ).



褐色的比較大一些. ( 跟 大蝗 相比, 又差太多了 ).

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蔥苗, 快被雜草淹沒了.

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自己生長的 黑葉白, 被咬到一堆洞.

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中左 也停著一隻.

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青江菜 與 蔥苗...還有雜草.

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青江菜, 也是一堆洞.

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葉緣, 被咬掉三塊 ( 中左上, 上左左, 左下 )...

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土地裡面的蝗蟲, 至少都 上百 吧....

不過, 各種菜苗的總數, 可能有個六百八百. ( 平均兩三棵菜, 養一隻蝗蟲 ).

因此....

沒在怕它們.

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2023/12/30 自長的黑葉白菜大軍.

話說, 之前有一次挖土, 弄成菜畦, 種下 " 整包 " 的 白蘿蔔 種子.... 卻是...半粒都沒有發.

但是, 有看到許多屬於其他 十字花科 的小苗.

逐漸長出 本葉 之後, 發現是....前一年開花, 然後掉落的黑葉白菜種子, 自己發芽了.

因為幼苗比較密集, 於是在 蔥 的區域, 設法塞一些. ( 共生 ).

幾種萵苣跟芹菜, 牛皮菜的位置, 也塞一些. ( 也順便塞了一些筆者撒種的 青江菜苗 ).

然後就看它們, 越來越大...

兩種白菜類 / 野生的龍葵 / 雜草....大家一起生長.



大小不一的 黑葉白 ---> 大的先採, 小的又有成長空間.

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跟 萵苣 擠燒 的黑葉白.( 大棵到可以採了 ).

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芹菜 的區域也有...

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白菜 / 雜草...還有 龍葵. ( 右上 ).

原則上, 有空的話, 雜草會拔...但是 龍葵 不會拔, 因為它們也可以吃. ( 燙 / 炒 / 蛋花湯 皆可 ).

另外還有 昭和草 跟 苦蘵... 但是, 筆者沒有吃它們.

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跟其他不同菜類 擠燒 的之外, 純粹只有 黑葉白 的區域, 也是有啦.

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黑葉白菜一堆, 青江菜 更大堆...幾種萵苣以及 牛皮菜 ( 也是隨時能夠弄來吃 ), 高麗菜 與 大菜 不列.

因此, 以供應自己家來說, 真的已經 " 夠吃 " 了.

後註 : 但是, 要去當 鄰長 的話, 只能是 " 比較小的鄰 " 而已.

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沒有 芥菜 ?

前一篇講說 " 高麗菜 與 芥菜 略 ".....不是沒有啦.

是說 ---> 前一篇裡面 只講 白菜類, 不講其他的部份.

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東大的疑問 ----------



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之前的舊文寫過, 第一批 芥菜, 因為是 買 20 送 2, 買 40 就是 44 棵.

那 44 棵, 跟 大花咸豐草 搶地盤, 搶資源....生存有些辛苦.

不過, 前幾天, 把那 44 棵 的 第一梯次 仔細點了一下名, 總共還有 43 棵 繼續存活. ( 植株的大小有些差異 ).

買了 44 棵苗, 只掛點 一棵....成績算是不錯了啦.

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首梯次的 44 棵, 是不同的 兩種 ... 各 22 棵. ( 只少掉了 一棵 而已 ).

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因此, 不管是 醃酸菜, 曬 福菜 或是吃 生的 長年菜.... 都是 必要的 啦.

說不定... 連 醃 黑葉白菜 / 醃 青江菜 都出現了.