吃飽太閒記

indu

回jonce大：
這位訪客是食草山房的老闆，過一陣子會開課分享她的烹飪技巧。
煮香蕉花應該很簡單，就像煮花茶一樣就好了。
月桃葉當時也有問先燙多久，竟問完就忘了，我猜是燙一下殺菌，下次遇到再問清楚。

indu

一切唯心造
最近看了網友發表的言論，感概萬千。
人在自我構築的現象世界裡，莫視或無知於前因後果、來龍去脈，而行惡以為善、自私為正道，並大肆宣揚怕他人不知也不從。
人的立基點有問題，以偏差的想法行非主流之事，因無能而失敗，便怪罪這非主流之事是騙人之事、可笑之事，殊不知自己才是可笑之源。
世間的不幸之事，全是人咎由自取而已。

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台南農改場
11/30-12/1辦理「2012農畜聯合開放日暨種苗節活動」
http://tndais.coa.gov.tw/news.ph ... dmin_20121109143820
11月30日辦理「2012種苗科技暨產業發展研討會」
http://tndais.coa.gov.tw/news.ph ... dmin_20121126163939

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360、361提到的訪客，有一特點值得介紹。她在我介紹農地時，說她感覺我在試驗可以賺錢的路。
她是一個敏銳觀察的人，在資本主義的世界，能賺錢的知識就是好知識，而任何好知識都來自於不斷地試驗檢驗，找出真正的「know how」。
經過這一年多的試驗，我很了解如果我要賺大錢該種什麼，該怎麼規畫，如何鋪銷售之路。雖然自始我並不是以此為目標的。
有心以農賺錢養家者，「know how」知道的愈多，愈少走冤枉，愈少被自以為專業的人誑。

indu

今天去劉老的田參觀，秋葵種的極漂亮，估計種二分多，目前一天收五公斤，預估過一陣子大量生產時會有二十多公斤。目前的拍賣價好的有一百多，差點的有五、六十。十二月的出售量會更少，去年的一公斤600元也釵鳥鷛|再現。



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給王同學看的：劉老買地後，先找怪手整地抓溝，水溝先做好以後就輕鬆。然後把他家百多立方椰子屑載來翻入土，然後再種田菁綠肥。。

indu

台灣人喜歡跟南韓比，好像一切都輸很慘，快被南韓打敗了。
無知的人，無知於人類共同的敵人只有資本家，國與國之間不存在敵不敵的。

indu

銷售要訣
務農者一定知道，除了要會種，還要會賣。才跟網友說過一陣子會討論銷售問題，沒想到剛才就來了椰子大盤商，告訴我他的經歷。
他現年應五十多歲，退伍時找不到工作，軍友邀他到屏東家玩，他看到路旁到處都是椰子，問價格，一斤四元(自採)，或採好的一斤六元，他看到商機，立刻買了一車去賣。後來還與友包整片地來採，但發生問題，自己賣太慢，於是就找水果店賣，賣更快賺更多，由此變成大盤商。
一般農友會找的通路有行口、商販、拍賣市場、整批包給人採等，這有被菜蟲果蟲剝削的可能，而且價格通常不高。好一點的是契作。現在網路發達，宅配流通方便，在網拍出售有很多管道，或自行網拍。另有公司採代售方式，一是自定價格付手續費，一是賣斷給公司。現在政府也盡力在協助農友銷售，鼓勵各種管道的設立或在政府網站提供管道，而有機產品也有政府及民間設立很多賣場。因此現在來說，銷售比較不是問題，只要品質好，很快或慢慢就會打出口碑，就算是有被剝削可能的拍賣市場，也有可能賣到高價。
在自我銷售的部分，是一門大學問，重點有說故事感動人、包裝、自有通路、及產品品質。除了天災或人禍造成的損失，務農只要土地夠大，一定賺的夠維持生活。

indu

剛才去美濃的阿南達瑪迦道場參加音樂會，原以為是他們自辦的，沒想到有人告訴我是客委會的音樂季第一場，周六、日在美濃中正湖各有一場。
查客委會完全看不到資訊，在某站才看到是高雄市的客委會，大部分報導的網站都只說中正湖的部分，只有：
http://www.indievox.com/news-post.php?id=1000
才有提到三天三場各個不同場次的介紹，這麼詳細的介紹連高雄市客家事務委員會主辦單位的網站都沒看到，難怪今天去的人應該不到百位。
南部網友可別錯過周六、日的中正湖音樂會，下午二點開始。

indu

台南農改場「2012農畜聯合開放日暨種苗節活動」
本以為人不會很多，沒想到人潮洶湧。
三大種苗公司及其他種苗公司，其中稼穡忘了拍，是其中唯一有給我目錄的，其他只有DM或產品。



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遇到植保人員，想說跟他談一下，我說在高改場的老師有提到他們實驗結果施化肥者得病率從第一代二十多趴到第四代就升到六十多趴，施有機肥者從第一代十多趴到第四代二十多趴。他回應變項太多無法如此簡單認定，並說肥料部分在隔壁叫我去找黃老師。這是很典型的本位主義心態，南改場的人不信任高改場的實驗數據及專業度。我說我只是建議農改場應找出一套有效又健康的耕作方式提供給農民，植保仍讓病與蟲很少發生難道不是更好的情況，他馬上指向看板說有，叫我自己看：

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網友們哪位看了就可以產生有效而健康的耕作方式，麻煩教一下。舉其中合理施肥、合理用葯，什麼叫合理？一分地用五包合理嗎？用五百包合理嗎？驗土後照場方建議方式用肥就合理嗎？看過我驗土報告那篇的就了解，其間的深層知識尚無人知曉，都只是胡扯亂扯而已。


很多攤叫雲嘉南的農會來癒A其中有一攤是賣桑椹汁：
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老闆說他花十多年改良出大果新品種，一棵只要五百，不像某農改場專家開發出也是大果，申請專利，要價三十萬。
我問他怎麼改良的，他說是商業秘密。若沒上過課可能被他唬過，其實沒什麼難的，利用種子變異和枝條變異就可以。以桑椹來說，種子變異較不易成央A因時間等待要更多。枝條變異的機率雖然比種子變異少的多，但很容易發現，只要一直找某枝長出的比較大果，嫁接後性狀不變，就可以再等有枝條長更大果的，如此一直進行，如他說的花十多年的時間，創造出果實大一倍以上的品種。
因此有些專業性不只是知識上的，而是實踐上的。




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smhu

老大：種紅豆吧，等您的種出來收成比一般人的還要多時，各地的農改場都會派人來立正站好學習如何才能夠種出沒有病蟲害的紅豆了。