假日農夫甘苦點滴....(感謝收看&批評指教!)

皓首

eastern 發表於 2015-2-12 09:05
蟲蟲危機

兩棵柳樹都被啃木蟲給侵襲了,而且都是從主幹正中央給挖掘進去...

我都用95度酒精以針筒打入，有效又沒有後遺症。

eastern

種花生啦!

去年鳥迷大分享的小粒花生加上購自迪化街的大粒花生二代

成為今年的種源了...



先泡水預備...



小牛翻土中...



培土開溝...



溝不夠方正,只好以人力施工...



前次一穴一粒...被笑...   

這次就大方送...2-3粒,隨心所欲啦!



佈好水線...就等春天啦!...

eastern

鳥粗剩的...

歐依西---的桃薰草莓,想說在自然環境下給它長大看看...

沒想到...人算不如鳥算!...



排泄物還遺留下來...



已經無法忍受!...成熟好粗的都被捷足先登,發霉爛果就留給偶啦!

只好使出最後一招! 把它們給罩起來了!...

eastern

如何料理黃金木薯?

之前 ahui大,再分享之"黃金木薯"給它挖出來瞧瞧...



果然有些斬獲,原來它的根部就是莖塊了!...

只是不知如何料理ㄝ!...

jonce

小牛的行走輪自己做的嗎?

eastern

jonce 發表於 2015-2-17 19:50
小牛的行走輪自己做的嗎?

j大,

是的! 可您體力還行! 撐得住!

老灰丫只能想辦法省些體力啦!...

綠色之星

eastern 發表於 2015-2-17 16:17
如何料理黃金木薯?

之前 ahui大,再分享之"黃金木薯"給它挖出來瞧瞧...

我都是直接加水加糖煮熟食用
只是煮完放涼了之後,都會變糊狀(果然可以當太白粉的原料)

uoiljuiq

用蒸的然後沾糖吃~~超好吃的
口感的比地瓜芋頭還好吃
不過記得要把兩層外皮剝掉在蒸喔

eastern

uoiljuiq 發表於 2015-2-17 23:06
用蒸的然後沾糖吃~~超好吃的
口感的比地瓜芋頭還好吃
不過記得要把兩層外皮剝掉在蒸喔

兩層外皮剝掉....

生的剝?...會不會很搞工?...

沾糖吃...因為本身不甜嗎?

uoiljuiq

eastern 發表於 2015-2-17 23:29
兩層外皮剝掉....

生的剝?...會不會很搞工?...

是的~生的剝,很好剝的,刀子切開(對半切)就可剝
黃金木薯本生沒有甜味,但是口感非常好,比芋頭還好
也可以與排骨一起燉,或是像煮蜜地瓜依樣烹調
蒸的~~用電鍋就可以