樓主: 小佳

想買麵包機及製豆漿機，大大們請介紹~~ [複製鏈接]

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發表於 2013-6-4 06:53:22 |只看該作者.....

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謝謝各位實用的意見！
我一天好像只加5分，無法一一為各位加分。。。

因為比較忙、也比較懶、家事不能幹，所以才想買一鍵就OK的產品。

希望我能夠愈來愈能幹，很多食品都可以自己做。
麵包機也是看在它可以做麵糰自由發揮，才想買的。

不然，一直吃麵包極容易胖。大家要小心再小心呀！！

身體健康腦袋靈光、一家子都平安，有個好莊園貸款都還清。

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發表於 2013-6-5 11:49:58 |只看該作者.....

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本文章最後由 chsugn 於 2013-6-5 17:04 編輯

感謝河嫂及limin兄(妹?) 的回覆!!

我有按照, 他附的食譜, 下去增減做實驗.
覺得差異實在不大, 下次我把奶油加倍 ...
無殼蝸牛發表於 2013-6-1 20:41

這是小弟最近常用的比例
http://www.wretch.cc/blog/chsugn/21984404
成品還不錯
可以參考一下

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發表於 2013-6-5 16:00:21 |只看該作者.....

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27# 無殼蝸牛

雜糧太多做出來的麵包保水性會比較差
如您所說
也就正如您所言油多加了
麵包柔軟度還是不是那麼好的主因了

參考看看

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