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本帖最後由 phl001 於 2015-6-2 06:53 編輯
果實膨大期,咋讓桃子又大又好看(轉載)
從6月到11月,我省各地桃果都將先後經歷上色、膨大、成熟上市。這期間,農資商家摸准了果農急於膨大果實的心理,各種膨大劑、膨大肥應運而生。可到底應用的效果如何,果農心裡清楚,今年用這種噴劑,果實紅得是好看,可熟了很快就變軟;收桃的客戶今年收,明年就不來了;明年再換一種肥劑吧,果實熟得也早,可是風味口感卻差了,想討個巧,反而走了彎路。
那麼到底有沒有既能讓果實膨大又能保證品質的好方法呢?山東省水果創新團隊專家成員、果農樂視頻網負責人、費縣果樹研究所所長、高級農藝師徐明舉介紹說:“有,那就是掌握果樹生長規律,在果實膨大期,採取綜合管理。”
要想果實好
先讓樹“吃飽”
在膨大期桃樹需肥旺盛,果農還應及時實施地下補充營養,追施速效性的氮、磷、鉀果樹專用複合肥料,以鉀肥為主。盛果期畝施20個鉀含量的果樹肥100斤,同時應適時適量根外追肥,追肥應選擇不含激素的純營養、全營養的葉麵肥,可選用優質磷酸二氫鉀,間隔7到10天一次,共2到3次。
若這時候噴施含植物生長激素類的藥劑,反而會引起植株營養生長過盛,抑制果實的膨大,引起果實變軟。說到追施膨果肥,徐明舉認為,最佳時間應在果樹成熟前15天左右施入,不要認為桃快熟了施肥不管用,更要避免在施肥中採取一炮轟的做法。
值得提醒的是,只是到了果實膨大時才施肥很難有理想效果。因為全年均衡施肥是關鍵,尤其是重視秋施基肥很重要。徐明舉建議,果農應按照斤果斤肥的要求,在每年9月下旬施入充分腐熟的牛糞、兔糞、雞糞等優質有機肥,有了充足的基肥施入,到了膨大期再適當增加一些會起到疊加效果。
此外,果實膨大期開始時一般需要噴一次藥,這也是採收前最後一次用藥。果農要注意用藥間隔期,最少用藥後7-10天才可採收。這個時期有可能發生的蟲害有梨小、潛葉蛾、紅蜘蛛等,可葉面噴施4.5%高效氯氰菊3000倍加殺蟎劑,病害有穿孔病、褐腐病、炭疽病等病,選擇藥劑以生物中藥製劑為主,可以應用2%甯南黴素1000倍加中藥製劑靚果安800倍;為提高效果,果農在噴藥時要添加有機矽等助劑。
修剪疏果
促進果實膨大
果實膨大期間,外界氣溫不斷升高,土壤微生物活性增加。應當注意,如果肥水管理好或遇到雨水充足的情況,很容易引起桃樹的徒長。因此,果農還必須在控制樹體營養生長的同時,將光合產物儘量多的供給果實。
首先,應合理修剪並再次確定留果量。不少果農這時候容易走進一個誤區:不修剪或者只是疏除背上枝就完事。其實,疏枝修剪最佳時間是在果實成熟前10到15天進行。具體做法是:及時去除樹體內膛及中上部生長的支立旺枝、促發的競爭枝;在保證葉面光合面積的前提下,疏除多餘的無果枝、過密枝條;同時對所留的結果枝及部分營養生長勢強的枝梢,進行摘心;對因摘心後出現的二次新梢,過密的要疏除。
對採取主幹形栽培新模式的果農來說,管理關鍵點是控制上強的問題——修剪上部過旺枝條,並再次進行疏果。很多果農覺得個頭這麼大了,疏果多可惜——等到賣果時你會發現果個小,賣不上價。
另外,有不少果農還喜歡多留果,邊賣邊采、分批採收。徐明舉認為,分批採收是正確的,但留果過多,再想讓留下的果大個,有點難。那麼,到底怎麼留果算是合理呢?以3年生、採取主幹形的春雪桃樹為例,畝栽220棵,每畝可留果15000個,每棵68個。這樣很好操作:每隔30釐米果枝留2個果,每棵樹留35個果枝就夠了。
生長調節劑
咋用才合理
為了節省勞動力,桃樹種植大戶往往會用抑制劑來控制樹的旺長,促進果實的膨大。
以在生產中用得較多的多效唑和PBO為例。這兩種都是植物生長調節類物質,適時葉面噴施,確實具有能有效控制植株的新梢生長,提高桃樹花芽分化數量和品質,增強樹體綜合抗性等多種作用。在桃樹果實膨大期,噴施多效唑或PBO(噴施濃度和次數依樹體的生長勢強弱和綜合管理水準的高低綜合確定),此期一般噴施1—3次即可。
徐明舉稱,應用生長調節劑只是個輔助作用,不可一味依賴,能和修剪措施相互配合效果更好。
值得注意的是,春雪、春瑞、夏紅、秋雪等品種,在果實上色後才會迅速膨大,有些果農一見到果實發紅就想賣,是錯誤的。而如春蜜、春美等品種,在上色70%左右時,其個頭就已經達到採摘要求,如採摘過晚就會變軟。
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