我的真心農場--

ASO

yoyoyu 發表於 2016-1-11 11:48
ASO大: 幫桃樹落葉 是把桃樹ㄉ葉子都除掉ㄇ? 我ㄉ桃樹可能快翹翹....剩沒幾片葉子...(順便謝謝妳...貨品收 ...

桃樹要先落葉，才會開花，才會結果。

我ㄉ桃樹可能快翹翹....剩沒幾片葉子.
不會死翹翹，這是正常的，被蟲蛀了才會死翹翹，
那你那桃樹快要開花了喔!

(順便謝謝妳...貨品收 ...
太忙了，忘了通知你，
謝謝你的支持!，有問題歡迎提問。

ASO

      製作葛粉

上禮拜挖掘的葛鬱金，一直穢騊菕A無暇去處理，(忙著製作薑黃粉)
那天老爺說為甚麼葛粉一定要用洗的?
我說對喔! 可以換個方式，去年打壞一台萬元果汁機，真罰不來。

老爺幫我把葛鬱金切片，然後放入乾燥機乾燥，
他說葛鬱金比薑黃好磨粉，一下子就乾燥，一下子就磨好，
我說葛鬱金澱粉質高，當然很好磨粉，沒有油酯，
半畦的葛鬱金，竟然能磨出2300的葛粉出來。

正當我們在討論時，友人說能把纖維質給一起吃下肚比較好，
讓我們不在在意洗不洗這件事。



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ASO

         葛鬱金煎蛋

挑選幾根葛鬱金，只用頂短較細嫩的部位，切成小丁狀，
入油鍋煎香，煎得變色變透明狀後，可撈起來打蛋汁再入鍋煎，
或是直接打蛋汁入鍋，趁蛋汁未凝結時快速攪拌，
小火慢烘，即為可口的葛鬱金煎蛋。

吃起來有點像荸薺，但是又有點QQ，
要吃時淋上少陬f茄醬更好吃。



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yoyoyu

ASO 發表於 2016-1-11 13:56
葛鬱金煎蛋

挑選幾根葛鬱金，只用頂短較細嫩的部位，切成小丁狀，

哈哈...........我來搭伙ㄌ~~

ASO

yoyoyu 發表於 2016-1-11 14:01
哈哈...........我來搭伙ㄌ~~

哈哈.....這麼遠，用眼睛望著吃比較快。

ASO

    砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘，樹上還高掛數十粒，
本想不想採，想想還是採下來，並且順便修剪枝枝條，
還是跟之前一樣，有的好吃，有的不堪入口，
剝橘子皮，好像在開獎，有時中特獎，甜滋滋水分多，有時摃龜，不能吃，
摃龜時多，中特獎真的要看運氣。




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左邊的橘子，果肉乾乾硬硬，沒水分，真的不能吃，
右邊的橘子，水分多又甜，吃進嘴裡還會爆漿。

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山林雅境

ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘，樹上還高掛數十粒，

左邊的橘子大部份是長在橘樹上方，徒長支上面的，偏上方水份比較不易到達，偏偏徒長支長得旺需要較多養份水分，兩者相爭就形成這種樣子。適時把徒長支剪除就可以大幅減少這種沒水分的橘子。看久了看外觀看位置多少可不猜出橘子的口感。有時候太晚摘也會水分被樹抽回去，熟成期天氣雨水多寡也會影響。

Antony

ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘，樹上還高掛數十粒，

月初去採砂糖橘
老闆就交代說太大、表面凹凸的不好吃，較乾
要摘較小、表面黑黑的，甜又有水分比較好吃
看來印證在ASO照片中左右2個橘子也適用

ASO

    田園點滴


洞洞妖說 黃百香果 好吃的時機是底部綠色變黃,班點不見,那時吃起來只有甜沒有酸，
好像真的從底部綠色開始變黃，現在只要等班點不見，再來採。



皓首10月約雙十節時，給的薩摩紅和紫爵地瓜葉，現在紫爵全部都開花，
2種地瓜都長得很不好，不知有沒有生地瓜，
想一想，還是挖挖看好了，
咦~ 真的有生地瓜ㄟ，真是太好了，
這樣就有信心再種下去。

左邊是薩摩紅，右邊是紫爵。

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小鳥種的木瓜好像比較健康，沒蟲害病害，不用施肥、澆水，
都長得比花錢買的，有施肥有澆水的還要好，而且也不會被小鳥吃。

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eastern

ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘，樹上還高掛數十粒，

在澳門超市看到的砂糖橘,1磅10.8澳幣;長的都蠻小粒的.