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我是假日菜鳥農夫, 不像壞爸那麼專業
因此, 隨便亂址自己的一點小小心得, 有錯的地方請大家見諒指正
<花生>
時間:台灣北部種植時間約國曆二月左右(農曆一月底、二月初)
選種:買手工剝殼的土豆仁, 發芽率較高, 先檢查花生種皮是否完整無受傷
機器剝殼的土豆仁會傷到種皮, 有細小的抓痕, 發芽率只有一半左右
選購大粒的土豆品種, 不要買九號仔, 台南九號雖然比較香, 但是土豆仁小粒
做畦:土畦可以採用横溝(畦)或長溝(畦), 南部用機械大規模栽種, 多採直溝(畦)
我們用手工種, 以橫溝(畦)為主, 因為要抓長的直線不容易作業
播種:整理菜畦、開(挖)十公分淺溝
將種子用手指或木棒輕壓入土中約三到五公分, 避免被鳥啄食
溝(畦)間相隔約一尺寬, 溝(畦)內每隔三四吋種一株
追肥:開花之時, 將溝側的土撥入溝中, 以保護嫩莖, 並施以黑粒仔肥
記住, 不可施用尿素, 否則只會肥到葉子, 黑粒仔才會吃進土豆仁中
除草:土豆葉及莖葉開始蔓生時, 底下的雜草也開始生長, 要撥開葉蔓除草
採收:從發芽到成熟需要四個月, 當葉片開始枯黃及出現斑點時, 就是成熟可採收時
若土質較鬆軟, 以手直接拔起, 摘下豆莢即可
如果土質乾硬, 則拔起時再稍為翻一下土, 以免有遺珠之憾
以上為家父口述之記錄
小時候每次只要老爸一種花生, 我們就頭殼抱著燒, 在七八月烈日下
要整理花生蔓藤、拔雜草, 看著綿延兩三百公尺長的花生畦, 好像是漫無止境的折磨
現在, 翅膀硬了, 只種一點解饞就好, 不要再做到歪腰了
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