南村田園紀事--（秋天的桃花）

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吃完飯想吃點甜湯
用芋頭下去煮甜芋頭湯
是一個不錯的選擇
也不會太厚工

ASO

皓首 發表於 2015-9-7 18:59
芋頭排骨湯

    來自 eastern 大的芋頭，之前芋頭只會水煮或蒸食且從未入菜。上網查一下芋頭食譜，看了半 ...

芋頭我喜歡煮成鹹品，芋頭排骨湯，芋頭米粉湯，芋頭鹹稀飯，火鍋湯，佛跳牆....
其中最常煮的是前4項，百吃不膩，而且很受家人歡迎。

要煮芋頭排骨湯，我都會放入數粒的蒜頭，
有時家裡剛好沒排骨，就直接放蒜頭跟芋頭一起煮，
煮好撒些白胡椒粉，就覺得味道很好，湯頭很棒。

我家的芋頭，現在還淹沒在草叢裡，
昨天一大早有去挖一粒看看，好像只長一半，
看來想吃它，還要加把勁，先除草，再培土。

皓首

播種育苗--紫花雞角刺

    來自曾雅妮大分享的種子。6月下旬收到種子後隨即播下第一批，在室外植穴盤約1周毫無動靜，草本新鮮種子應該很快會冒芽，研判氣溫太高導致無法冒芽。遂於7月初再播第二批，改放置室內白天有空調。約1周後開始冒芽，約20天後8月初本葉長出來後移到小盆假植放在室外，9月初植株進入成長期。


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ChiaChen

皓首 發表於 2015-9-8 18:52
播種育苗--紫花雞角刺

    來自曾雅妮大分享的種子。6月下旬收到種子後隨即播下第一批，在室外植穴盤約1 ...

喔喔....那是雜草耶,長刺的雜草,走過去被刮到,小腿馬上掛彩,要拔除還需要戴手套才有辦法.

你種這個如果一個不小心,會讓你哭都來不及.

但是聽說雞很喜歡吃

皓首

ChiaChen 發表於 2015-9-8 21:08
喔喔....那是雜草耶,長刺的雜草,走過去被刮到,小腿馬上掛彩,要拔除還需要戴手套才有辦法.

你種這個如果 ...

好像鹹魚翻身了雜草變國寶植物，據說台幣千元大鈔的草花就是玉山薊(雞角刺的一種)，而埔里南村特用作物產銷班的產品之一：雞角刺茶包已被列為藥材，不能在網路販售，表示雞角刺已有專業種植。我的田地就在埔里南村，附近沒看過雞角刺田，只是每月回去一兩趟所以並不知道有這個產銷班。我只是好奇種著玩，至於療效還是得靠專業，個人不敢輕嘗。


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皓首

室內播種育苗

    基本上播種種子的方式我比較喜歡直播，播種後無需移植，對植栽的成長影響較少，但是太多因素以致須先育苗再地植。而育苗首選的環境是在室外，但是    有些植栽或是氣溫因素或是天敵太多導致室外播種不易，不得不在室內環境播種。
    紀錄一下我在室內播種育苗的經驗與大家分享，用一個小型塑膠收納箱，長寬高約 30cmX20cmX13cm，回收的飲料盒內裝市售培養土(原料大概是泥炭土與珍珠石)，光照採定時控制日光燈，每天噴水保持濕度，若連續幾天無法噴水，收納箱注入約1~2公分高的水後誘W透明壓克力板。
    小苗長出本葉後即可假植，假植約一周後再移到室外有遮陰處，約一周後再全日照，雖然有點 ”搞工” 但存活率較高。


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皓首

播種育苗—魔鬼椒

    來自camila大分享的魔鬼椒種子。去年9月就收到種子，之後播下了幾批，不是毫無動靜就是看到冒芽來不及長大就被沒收。7月初改在室內播種，約2周後開始冒芽，約1個月後8月初本葉長出來後移到小盆假植放在室外，9月初植株已逐漸茁壯隨時可以地植。


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canonchun

皓首 發表於 2015-9-11 12:17
播種育苗—魔鬼椒

    來自camila大分享的魔鬼椒種子。去年9月就收到種子，之後播下了幾批，不是毫無動靜 ...

有一年樓頂的鬼椒豐收，卻苦於銷路有限，必須想出加工的方法延長保存，於是嘗試炒成辣椒乾。

一開始只是小火，看著新鮮食材逐漸脫水並散發味道，哈.......秋! 打了個大喷嚏，無事，繼續翻炒之。

須臾，遠在房子另一端傳來陣陣咳嗽聲，越來越明顯，聲音越來越近，原來是丈母娘。 彎著腰，狂咳，跑到廚房訓斥，
"那個有毒，快拿掉"，她大叫著。

就這樣，趕緊收兵，晚上還被太太唸。

啄木鳥

印度計劃用世界最辣魔鬼椒打造新型手榴彈，它的辣味能讓恐怖分子窒息，迫使他們離開藏身之處。
打算利用魔鬼椒製成具有催淚和限制敵人行動效果的新型手榴彈。

皓首

取種子—菸草

    菸草的種子有點像粉末，乾果取種子算是容易，搓一搓果實篩掉果皮就可取種子。


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