2024_2026版,新竹山區,無盡的墾荒歲月.

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2026/01/31 大豌豆.

許多年前, 其實就已經有留意到.

大片型的豌豆, 有蠻高的機率, 會結出 一梗兩片 的 雙胞胎.

而且因為豆莢比較大片, 生產效率 ( 整體產量, 以重量來說 ) 高過其他的品種.



糊了.

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首梯次的豆子, 幾天之後大概就可以慢慢開始採收了. ( 增加不同菜色 ).

之後還有第二梯次. ( 採豆苗用的品種, 決定讓它們結豆子, 已經陸續開花 --- 另一半 嫌採收回家的纖維, 口感上過於偏硬, 不嫩, 採太短的話, 又沒啥份量 ).

要吃豆苗又嫩的話 --- 拼命 下重肥, 但是, 不喜歡如此.

更後面還有三四梯次.

至於更後來的三四梯次, 是否會超過季節 ( 病蟲害嚴重, 又不適合使用藥物 ), 再觀察.

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2026/02/03 準備弄 酸白菜.

前言.

兒子在上週六 ( 01/31 ) 可能感冒, 身體不適.

01/31 跟 02/01 在家躺了兩天.

02/02 還沒好, 又跟公司請假一天.

02/02 晚間, 筆者載兒子去看醫生. ( 沒戴口罩, 以為自己是 鐵打 的 ).

結果, 02/03 中午左右, 開始感覺身體怪怪的. ( 喉嚨癢跟微熱微痛, 偶爾流鼻水 --- 病毒繁殖到足夠數量, 開始出現症狀 ).

不過, 02/03 下午, 還是到山區菜園.

因為白菜的數量過多, 根本消化不完, 決定弄成一些 酸白菜.

根據另一半後來數了一下, 說筆者是割了 34 棵.



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平均每棵大概 6 ~ 12 兩吧. ( 八兩 34 棵 = 17 台斤 ).

過去年間, 筆者的 黑葉白菜 / 大青江菜 / 蜜雪白菜, 都有過 單棵破斤 的記錄.

註 : 02/04 下午, 另一半已經把它們 入缸 了. ( 02/04 當天是 大太陽 , 已經被曬到有些超過 ).

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分成三趟移植的 大號青江菜, 幾乎 100 % 存活.

而且 兩星期之後, 就可以陸續採來吃. ( 大棵的先採掉, 讓小棵的有生長空間 --- 苗的大小差異蠻大 ).

然後, 即使已經採掉了許多, 白菜還是一大堆. ( 採後拍攝的, 之前陸續一直採掉的也不列 ).

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消化不掉, 一堆 芥藍菜 / 黑葉白菜 / 首梯次的青江菜, 已經老化與開花了.

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算是第三梯次的芥菜, 成長中. ( 未來的酸菜與福菜 --- 之前的福菜都已經裝瓶, 或是許多酸菜直接冷凍 ).

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首梯次的 初秋高麗菜 已經尾聲. ( 剩下沒幾顆 ).

第二梯次的 雪翠高麗菜 開始要包心.

差不多剛好趕得上舊曆年的前後期間.

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至於第三梯次的花菜與高麗菜. ( 兩種都有不同的兩個品種, 就是四種 ).

那就....還有得等.

人生, 是一階段與一階段.

種菜, 其實也是.