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樓主: ASO

秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 ) [複製鏈接]

yum228228

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發表於 2012-12-4 17:48:09 |只看該作者.....

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418# 台籍熊
那很值錢哩
我在市場問過一罐還沒很黑喔!
要價1200
台北永康街有家客家餐廳賣陳年菜埔燉雞好吃得很呢 !

種開心
種老天養的
建設一個最不須打理的莊園
也最符合老公期望的打草環境

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發表於 2012-12-5 14:04:44 |只看該作者.....

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418# 台籍熊
那很值錢哩
我在市場問過一罐還沒很黑喔!
要價1200
台北永康街有家客家餐廳賣陳年菜埔燉雞好吃得很呢 !
yum228228 發表於 2012-12-4 17:48

在台北賣得上千元真的好貴
我們鄉下好像很不值錢尤其是說要燉陳年菜圃雞請客人
客人大概會說甚麼不好請竟然請吃菜圃~~雞那麼粗俗的東西

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發表於 2012-12-5 16:11:50 |只看該作者.....

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菜脯的新吃法

乾炒
上次醃的蘿蔔干吃到最後水份很多影響口感把它拿來放在平底鍋乾炒收汁

炒過乾乾的嚼起來有口感可當零嘴吃或配茶吃

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另類吃法
用中藥醃蘿蔔不會很鹹不會很甜不會很酸
有淡淡的當歸香氣肉桂的辣與甜...... .....
作法是 蘿蔔切塊後用鹽醃上面放塊盤子再放塊石頭壓著
隔天把出來的水倒掉加一茶匙的糖 3~5茶匙的壽司醋(端視蘿蔔的量)
當歸1~2片川芎2大片熟地1片枸杞１小把肉桂數片
全部用塑膠帶裝起來左搓搓右搓搓後放冰箱
量多時最好用重物壓著慢慢的會出水
每天都拿出來左搓搓右搓搓後放冰箱湯汁會越來越多顏色越來越深越入味

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吃不完可以用乾炒當蜜餞零食吃
有種白蘿蔔的人有空閒時可以試試看作做看

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yum228228

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發表於 2012-12-5 17:42:38 |只看該作者.....

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422# ASO
不是喔!
我是在苗栗公館的市場問個阿婆的
當年的好像賣200左右
咖啡黑就要1200
真的黑的要2000以上了 !

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種開心
種老天養的
建設一個最不須打理的莊園
也最符合老公期望的打草環境

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發表於 2012-12-5 18:38:02 |只看該作者.....

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採花生

最近幾天一直下雨怕我種的花生發霉發芽
上星期四下午老公自己跑去採了一桶花生回家
星期五下午去逛花市順便到二林去拜訪OBG (他上個月買了一座葡萄園)
看看他的葡萄園又大又漂亮只要稍加整理就很"舒適" 令人羨慕

我帶了一罐自製的洛神花果醬一小袋的自製蘿蔔干一小袋的水煮花生
因為不知要帶甚麼才好想想自製的東西無價心意最重要
逛完葡萄園大夥坐下來聊天剛好W4也在順便叫他一起來聊天
吃著自製的蘿蔔干水煮花生時間過得很快一下就天黑依依不捨的各自回家

這次花生太晚種以至於天冷晚熟有的太熟有的不熟大小不一
星期天我自己採了一桶半

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總共15斤半一拿回家馬上裝小袋分送親朋好友每人2 斤
因為太貪心買了一車的花花草草不種不行
只好還有三分之二的花生留待下星期再採(希望不要發芽)

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分一分還剩一些立刻煮來吃
很奇怪自己煮的花生顏色較市場賣的水煮花生顏色不一樣要先加鹽嗎?

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發表於 2012-12-6 14:58:01 |只看該作者.....

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神奇的毛豆

黃豆的前身是毛豆  所以我去雜貨店買一斤非基因改造的黃豆來種種看
結果生長快速  感覺我沒有替它們做到甚麼事一下子就長了毛豆給我吃
只是產量少(跟現在比) 豆莢小(沒施肥) 這是上半年的事

八月時  婆婆去溪頭健走爬山山友給她毛豆的種子拿回家給我去種
我才知道原來有毛豆的種子  而不是拿黃豆去種

因時間有限一小包的種子沒種完只種不到幾尺長
這次跟上次一樣東忙西忙忘了它的存在
上上星期婆婆去溪頭健走爬山回來說山友已經毛豆收成完要改種波菜了
問我毛豆長得如何了應該也可以採收了
我才想到我的毛豆

上星期先採一斤多回家
這星期又要採花生又要採毛豆又要種花種草種樹時間都不夠分配
所以花生也採一些毛豆也採一些這次採差一些些就三斤