打造桃花源記

chingwen

470# 文旦

感謝你提供這麼多菜頭的品種，
我先去種子行買買看，
若買不到時，再以私訊向你索取一些長杆菜頭種子，
謝謝你的熱心！

ivysky

430# chingwen
好幾次都想要按下　只看該作者，
路道雖遠，卻又不想遺失路邊美麗的風景，
樓主與站友的互動問答，也是很珍貴的，終於努力爬完48頁呼∼
這篇打造桃花源記實在是美不勝收，處處驚奇哪！

看到chingwen樓主的拓荒史裡的翼豆，直覺不像是耶！
翼豆又叫楊桃豆 四角翼豆，因此翼豆有四個稜，(楊挑有五稜。)
附連結是我去年在桃園區的農改場採收的翼豆照片，供您參考。
http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-s ... =1235&next=1237


下圖的翼豆，以細直的比較嫩口，彎的纖維太粗，比較不適口，要加水炒略久。
http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-s ... =1236&next=1238

清炒或炒豆豉或肉絲皆不錯，猜測彎的比較老，可以燉湯。

阿妙

430# chingwen
好幾次都想要按下　只看該作者，
路道雖遠，卻又不想遺失路邊美麗的風景，
樓主與站友的互動問答，也是很珍貴的，終於努力爬完48頁呼∼
這篇打造桃花源記實在是美不勝收，處處驚奇哪！

看到ch ...
ivysky 發表於 2009-9-22 20:29 [img=http://www.2home.com.tw/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=85691&ptid=5596][/img]

原本它就是翼豆,謝謝妳的說明

chingwen

472# ivysky
看到你的圖片，我種的真的非冀豆也，
聽我家老爺說，好像叫角豆來著，不知對否？
有請好心的專家解答了，謝謝！

ivysky

474# chingwen

google到名稱似乎是 Canavalia gladiata  刀豆
刀豆，學名 Canavalia gladiata，英文名 Jack Bean，別名關刀豆、大刀豆、紅刀豆、紅鳳豆、挾劍豆、蔓性刀豆。 (白鳳豆也是刀豆)
http://www.mrflora.com/bt_daodou.htm
點連結看看有沒有很像?　(避免侵權，恕不抓圖過來貼。)　
文末有寫道: 若欲食用，嫩豆莢長約 10-15 公分時即需採收，稍老熟即不堪食用。

chingwen拍的照片，粗估有25公分了吧？


這種豆莢可以隨便長到40公分長，稱為傑克魔豆，應該也不為過。

ivysky

有朋友告訴我，chingwen 種的這個Canavalia gladiata  刀豆，英文名 Jack Bean；
就是市面上當作小禮物在賣的傑克的魔豆，
豆子上面有鐳射刻字，又稱為許願豆。

chingwen

476# ivysky
原來它有個那麼好聽的名字叫「許願豆」，
有誰想許願呀？等魔豆成熟時，
我可以送給大家，讓大家能許個好願望...

bafe

476# ivysky
原來它有個那麼好聽的名字叫「許願豆」，
有誰想許願呀？等魔豆成熟時，
我可以送給大家，讓大家能許個好願望...
chingwen 發表於 2009-9-24 08:48

哈..我先許願
願2home長長久久
願大家事與願同

chingwen

哈..我先許願
願2home長長久久
願大家事與願同
bafe 發表於 2009-9-24 13:28

謝謝你許了一個大家都想要的好願，
祝大家心想事成+好願連連...

ivysky

476# ivysky
原來它有個那麼好聽的名字叫「許願豆」，
有誰想許願呀？等魔豆成熟時，
我可以送給大家，讓大家能許個好願望...
chingwen 發表於 2009-9-24 08:48

這市售的許願豆是在豆子上用鐳射刻上願望，
據說種了之後，某些葉片上會出現刻的字？

我沒種過，但是我覺得會出現刻字的應該只有子葉吧？
如果在其他葉子上也出現，那麼當初給它的烙印還真是深刻。

看到chingwen要分享許願豆，（不用給我）
我在農曆年時，留下翼豆的種子約五十顆(粗估)，
原本想給父親種植，但他今年因肝疾而荒於農事，
若chingwen姐有需要，我可以寄給您哦！
我覺得翼豆還蠻好吃的，它的藍紫色的花也很美，或許也能當圍籬植栽？