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樓主: 包種茶

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Zefram

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發表於 2016-2-23 16:06:34 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-2-23 13:58
可能要看需求，我是考慮經常會帶來帶去，好收藏，在1home，2home，露營車內厨房使用，要乾淨
簡 ...

講到燒碳燒木材厨具就先被ko

我認為CP值最高還是5Q 快速爐配5公斤瓦斯桶

再配個荷蘭鍋就不用燒柴了

在野外如何快速弄出一餐是重點

使用卡式瓦斯罐除了火會越來越小

而且賣場的價格也很鳥完全沒瓦斯桶那麼便宜好用

雖然007有所謂的導熱片不怕瓦斯罐出汗 (火越來越小)

但007 你要煮一鍋十人份的湯你得煮多久?

快速爐不到半小時湯就煮好了...

沒人出外只是為了煮泡麵吧....那也太虐待自己了

為了好收藏浪費時間烹飪也難為自己的五臟廟了

烤雞進階版就真的是樂活族那種爐子了

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2home

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2home

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打造桃花源

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發表於 2016-2-23 16:32:59 |只看該作者.....

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Zefram 發表於 2016-2-23 16:06
講到燒碳燒木材厨具就先被ko

我認為CP值最高還是5Q 快速爐配5公斤瓦斯桶

荷蘭鍋這東西是好東西,但因為我很怕洗怕油怕髒就是怕麻煩就對了,所以現在才有這種要一萬元的白鐵荷蘭鍋出來,就是針對怕麻煩的人,何況野外用水不像家裡這麼方便.

其實爐具我家一大堆,功能重覆性都很高,都是看網路買的,用一次,後來收起來的機會很大,開爐的機會是零,就像柴燒麵包很香很好吃,但前置作業很多,但不是營業用賺錢,或找一批人來開趴,開爐的機會有多少?

所以我家最常用的,就剩大同電鍋,麵包機,豆漿機,瓦斯爐,炫風烘烤爐,我家就3人,就不會想考慮到10人,這種方便簡單好整理前置時間短的爐具,雖不是很專業,但我不挑嘴就是了,幾乎天天用,能夠天天用的 CP 值就很高.

其實這007 無煙爐,經過這兩天的思考,也己經冷掉了,因為幻想我的未來露營車可以方便的使用,現在面臨漲價,就會想買,但想想也太衝動了,後來發現有水槽有瓦斯爐的美美茶車更適合露營車內部功能和美化使用,所以想法也會變,現在,若不是當下需求要使用的,通常買來收藏的機會比較大,真的還是每天在用煮三餐的瓦斯爐CP值是最高的.

自律來自道德,請大家發言時互相尊重理性討論,避免使用情緒化的字眼!請響應桃花源無政治,並多體諒站務維護的辛勞!

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sching

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發表於 2016-2-23 16:52:06 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-2-23 16:32
荷蘭鍋這東西是好東西,但因為我很怕洗怕油怕髒就是怕麻煩就對了,所以現在才有這種要一萬元的白鐵荷蘭鍋 ...

站大, 許多人都被你搞熱了，你怎麼自己冷掉了.....

我們幾個同事想一起買, 就跟廠商談，結果他們只願意減210元.....

若站大又熱起來，或許可以再拗拗看.....

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2home

本是山中人

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2home

站長

打造桃花源

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發表於 2016-2-23 16:56:45 |只看該作者.....

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sching 發表於 2016-2-23 16:52
站大, 許多人都被你搞熱了，你怎麼自己冷掉了.....
我們幾個同事想一起買, 就跟廠商談，結果他們只願 ...

真的有點冷掉了,有人說真的很想上街想買一個東西時,最好不要帶錢出門,因為回家後,隔了一天就有機會冷掉!

還是當下有需求再買就好了,又不是絕版品,以後就買不到!

說不掉,未來漲價後,賣的不好,又會跌價或有限時優惠價,因為12800元的爐具真的有點貴!

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Zefram

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發表於 2016-2-23 20:33:15 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-2-23 16:32
荷蘭鍋這東西是好東西,但因為我很怕洗怕油怕髒就是怕麻煩就對了,所以現在才有這種要一萬元的白鐵荷蘭鍋 ...

怕麻煩可以買LC鍋

算是上琺瑯的荷蘭鍋不沾好洗

家裡用起來效果不錯

但野外還是要用荷蘭鍋感覺才會對

叢林野食王帶個荷蘭鍋就可以野外求生了

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JL382

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發表於 2016-2-23 21:37:41 |只看該作者.....

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2home 發表於 2016-2-23 13:58
可能要看需求，我是考慮經常會帶來帶去，好收藏，在1home，2home，露營車內厨房使用，要乾淨
簡 ...

站大說到重點了
我主要是想帶去露營, 偶而在住家(大樓)使用
露營帶個一般桶仔雞桶子, 確實是大了一點, 攜帶不便, 所以才會對這個有興趣
不然我就買桶仔雞桶子

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JL382

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發表於 2016-2-23 21:54:08 |只看該作者.....

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Zefram 發表於 2016-2-23 16:06
講到燒碳燒木材厨具就先被ko

我認為CP值最高還是5Q 快速爐配5公斤瓦斯桶

真是太專業了
可以解釋一下這種爐子或用荷蘭鍋烤雞跟樂活族那種爐子烤雞差在哪裡嗎?

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Zefram

萬分會員

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發表於 2016-2-24 10:47:27 |只看該作者.....

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JL382 發表於 2016-2-23 21:54
真是太專業了
可以解釋一下這種爐子或用荷蘭鍋烤雞跟樂活族那種爐子烤雞差在哪裡嗎?

LC鍋不適合烤雞

定位為家庭用鍋子燉湯煮粥比較好

荷蘭鍋...拿來烤雞比較適合拿來當土窯雞整隻雞用袋子包起來

因為油會滴到鍋子在鍋內會變成煙燻要避免那種味道

個人只想到在底層放個盤子鋪鹽避免煙燻

樂活族....那種爐子

露天沒看到有在賣好像是自己做自己用

但整體看起來比較像烤鴨那種爐子較專業

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JL382

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49^#

發表於 2016-2-24 23:01:13 |只看該作者.....

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Zefram 發表於 2016-2-24 10:47
LC鍋不適合烤雞

定位為家庭用鍋子燉湯煮粥比較好

感謝詳細回覆
謝謝

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4w

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發表於 2016-2-26 07:14:56 |只看該作者.....

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本帖最後由 4w 於 2016-2-26 08:00 編輯

Zefram 發表於 2016-2-23 16:06
講到燒碳燒木材厨具就先被ko

我認為CP值最高還是5Q 快速爐配5公斤瓦斯桶

我還是比較懷念燒炭燒柴，食物上那種獨特的香味，如果時間不趕的話我會用炭爐或材爐，如果不要煙大，爐子在設計時加裝煙囪，增強煙囪效應，引進更多空氣，燃燒完全，，食材底下多層鐵片，避免油低落到火上，目前我開發的爐子，都是保留燒炭，燒柴，也可用卡式爐加熱，
一個面面具到的產品要問世很不容易，尤其是價格不親民很難被大家接受

打造綠城堡 http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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