第一次自己練習製茶-#38紅玉

brown發哥

、直到天空亮起魚肚白
喝太多茶睡不著
眼睛亮亮、看著到黎明--魚肚白 、一肚水！

ASO

有了第一次的嘗試，知道了缺點，
這次再採少量試做，改進後進步很多，
乾燥後呈成現漂亮條狀，自己覺得很滿意，
還不時發出陣陣的香氣。

試泡後，沒有澀味感，口感溫和好下喉。




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ASO

最近都有午後雷陣雨，台茶18號長得很快，
常採嫩芽的長得快，快到我的腰部高，
不常採嫩芽的，好像長不高，還是在我的小腿肚高，
同時種植的，竟然會差很大。

這次又採收了一些，量比上次都多很多，
又練習做了一些，忘了秤一下生茶葉的重量，
做好的重量是80公克。

上次去日月潭買紅玉，兩倆重，也要4百多，
這下我不就省了4百多，還可確保無毒無農藥，喝得安心。




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昨天，試了一下冷泡檸檬紅茶，真的好喝，
最主要的是晚上睡得著，這很重要。

ASO

紅茶在製作的時候，會聞到茶香、蜜香味，
等做好後，茶味不是很香，
放置鐵製的茶葉罐裡存放，以便日後慢慢地泡來喝。

剛剛吃飽飯後，想說泡一杯紅茶來喝，去去肚子的油膩感，
當打開茶葉罐時，一股茶香撲鼻，
至此，才恍然大悟，
原來，茶葉要放置一段時間(已存放20天)，才會有茶的香氣。




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rdmigo

突然出現一隻哈巴狗...哈鼠了...
明天早上拿出台18啦...來止渴一下!
有點衝動..想要到海拔1000ㄟ秘徑採老野茶...
野生大葉種..(老農說是紅茶)...

ASO

rdmigo 發表於 2015-9-3 21:15
突然出現一隻哈巴狗...哈鼠了...
明天早上拿出台18啦...來止渴一下!
有點衝動..想要到海拔1000ㄟ秘徑採老 ...

大葉種紅茶就是台茶18號

野生大葉種紅茶真的很香，生茶葉就有蜜香味，
之前去溪頭看螢火蟲，有採過野生大葉種紅茶，
被那迷人的香氣給迷了，至今難忘，
所以，我才會種植台茶18號，而且製茶的方法簡單。

rdmigo

午後我不能夠喝太多茶葉...晚上會變瘋狗...

依我直覺...老農應該去天國享樂了..
約四年前讀居老人..屁眼內長癌..
應該撐不久...原本想跟他租地..
拼夏季產出的高麗菜(海拔剛好1k)
所以秘徑只有我知道....

話說....單點...18啦...粉不錯喀...

但是口袋淺..久久喀一是就好..
其他為多重複方...
保證有農藥管理的紅茶(市售約80%)<<我自己估計的
決明子...
幾粒山扎果
特砂..
處理後調配...
混
金橘
or
萊姆
a..... or + 點  可單+
蘋汁
麻嘎...俄製神仙液
便宜了事就混玫瑰紅...

=綜合神仙液....天堂版...

地獄版 混a 換...蕃茄汁+台皮...
好不好喀....就混看看嘛~~