油茶種植

山林雅境

大自然 發表於 2014-10-9 11:11
初榨的茶油需要精煉,例如: 脫色,去味.
有誰能提供製程?

一般苦茶農種植面積不大，剛榨油出來就被預訂光了，連苦茶粕都被搶光（粗榨的裡頭還有不少的油脂）
苦茶油有做脫色等等後續工程的，可能要找金椿這家，我也很想實際參觀這些實務

ChiaChen

阿妙 發表於 2014-10-8 22:38
小時候家裡有種芝麻
芝麻油也是很好的植物油不是嗎？

我已經買了黑芝麻種子,打算明年開春就來初次試種,種植技術猜想似乎不難,只需要注意同一地方不能重複種植,希望能夠減少芝麻黑斑病和茎点枯病的感染.我曾參觀過美國農夫的農田,他們是將土地分幾區塊,玉米,棉花,花生豆,芝麻等等作物輪作,所以我猜種植芝麻應該蠻省事的.    andy999tw大大說黑芝麻出油率比較高.有50%,哇,太完美了,呵呵.

請問採用有機方式種植黑芝麻,容易種嗎?芝麻很香又好吃,會容易惹一堆蟲來菜園嗎?

我們這年紀的人多吃黑芝麻好處多多,也能減少白頭髮的產生(讚啦,呵呵 ),產量太多還能買個購物頻道的榨油器,榨些黑芝麻油冬天進補用.

abelchen

ChiaChen 發表於 2014-10-9 12:03
我已經買了黑芝麻種子,打算明年開春就來初次試種,種植技術猜想似乎不難,只需要注意同一地方不能重複種植 ...

哪裡有賣黑芝麻種子? 聽老農夫說種芝麻可以消滅竹子. 我想試驗看看, 就算竹子沒死也可撈點芝麻來榨油.

andy999tw

http://www.yimho.com/1833.html
食用植物油的製取一般有兩種方法：物理壓榨法和化學浸出法。壓榨法是傳統的榨油法，有冷壓和熱壓兩種。化學浸出法是用化工原理提出油脂，這種油叫「精煉」，英文叫Refined。化學浸出法榨油工藝，英文叫Chemical Leaching Method，優點是出油率高。以花生榨油為例，出油率可達46至50%，傳統壓榨式只有35%左右。精煉法為企業降低成本，但會產生兩種物質：1，鉛汞殘留。2，反式脂肪酸。這些物質都致癌，鉛汞在身體中極難排出。
以菜籽油為例：先將菜籽壓成碎薄片→泡在六號輕汽油中，使油脂溶解→加熱，除去輕汽油，製成毛油→化學高溫精煉脫膠、脫色、脫臭（用15波美度的鹼液提煉；脫色用膨潤白土，並適當加入活性炭）→製成食用油。煉油過程都是用化學方法。製成後的油中有微量化學殘留，可致癌，破壞不飽和脂肪酸和維生素Ｅ、鐵、鋅等營養成分……長期接觸可導致頭痛、頭暈、乏力、四肢麻木……嚴重的可導致暈倒、神志喪失、甚至死亡。有的提煉過程中甚至使用硫酸。用最先進的化學浸出油設備也會有微量化學殘留。化學浸出油還殘留黃麴黴毒素B1，其毒性為砒霜的68倍。（資料來自百度）
毒素在身體中日積月累，為癌細胞提供了溫床。布緯博士作為世界頂尖的油脂和脂肪專家，是她第一個從研究中證實：癌症是人們長期服用精煉油的結果。
（「山茶花油」無限好之二）

andy999tw

ChiaChen 發表於 2014-10-9 12:03
我已經買了黑芝麻種子,打算明年開春就來初次試種,種植技術猜想似乎不難,只需要注意同一地方不能重複種植 ...

50%還是我那兩光機器喔.榨出來的渣我都還覺得含滿多油的.從那次起.再也不拿芝麻糖當零食了

andy999tw

abelchen 發表於 2014-10-9 13:20
哪裡有賣黑芝麻種子? 聽老農夫說種芝麻可以消滅竹子. 我想試驗看看, 就算竹子沒死也可撈點芝麻來榨油.

我上次是在有機商品店看到了.應該傳統的雜貨雜糧店也有.超市家樂福全聯我好像也看到過.
我也真糊塗.忘了留點種.全榨光光...
臨時想到.下次榨完的渣可以拿來煮芝麻糊

og2h

台灣 要買賣疏果

要找對產銷班

只要採好 拿去量重交貨就好

蕃薯跟花生 可到雲林問

芋頭到大甲問

山林雅境

今天有事到苗栗農改場，恰巧路過苗栗特色館（兩者很近、）看到有苦茶油納入就順便一探究竟，結果一進去就買了兩千元的苦茶油，但還是有賺到的感覺。
主要還是雨利行這家原本只是在三義生產樟腦油的，為了配合特色館特地買了榨苦茶機器來秀兼賣。原來冷壓熱壓就是這樣，現場有東西看就知道怎麼一回事了。這才是最大的收穫。熱壓榨取率高工序少價格幾乎少了一半。不論是冷熱壓都是有加熱的程序以便把油取出。也許加熱程序正是榨取率高低的原因之一

ChiaChen

abelchen 發表於 2014-10-9 13:20
哪裡有賣黑芝麻種子? 聽老農夫說種芝麻可以消滅竹子. 我想試驗看看, 就算竹子沒死也可撈點芝麻來榨油.

蔬菜之家,10元搞定  ^^

山林雅境

在苗栗特色館可以看到苦茶的冷熱壓榨的程序，現場還可以問問接待員每一個工序的疑問。
雨利行還有在南部有設苦茶肥皂洗髮精等等的工廠，改天有機會再去一探究竟。光一個苦茶油仔就可以衍生出一系列的產品。對這項不飽和脂肪酸名列油脂類前矛的作物，又兼具一些療效。值得先行了解一番。
好像菜籽油的不飽和脂肪酸還贏過茶油