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post by ""sheekang""
明明兄
提供您參考
http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Focus/2007Cti-Focus-Content/0,4518,9703130201+0+0+132415+0,00.html
招財鍋經營術, 開店不簡單 火鍋學問大
看完 :wink:
天香是個可敬的對手
無論是經營的活潑度(穿傳統服裝)跟食材的靈活運用上(新食材上市速度)與員工的向心度
都是值得火鍋業學習的
無論是展店跟營收
在台灣都創出亮麗的佳績
前幾年大陸的小肥羊來台撈金˙搞的沸沸揚揚˙生意好到火熱燙手
沒一年˙就來個台灣小肥羊˙號稱是大陸授權
結果自己打自己˙各吹各的調
另一個傳奇就是譚魚頭
五年前要來解放台灣時
各火鍋業都嚴陣以待˙深怕一個不小心就被下一個浪頭淹沒
我們總公司也為了他˙開了兩次會
想要了解他展店的地點跟店格
結果˙才短短的幾年
因為偷工減料還被加盟主專程來台指正
糗~
而我們家的帝王食補
也是鄉愿做好人
全省一千多家薑母鴨˙至少有八成亂掛帝王的招牌
真正的呢˙我們才不到九十家˙十分之一強
做的好˙是他自己賺
服務差˙食材不新鮮˙髒亂˙吃壞肚子卻全算在我們帝王的頭上
商標專利的問題公司不去正視
只知道一昧的鄉愿
唉~~ |
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開荒南野際˙守拙歸園田
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