各種蔬菜水果何時採收最適當的彙整

Mr.Tomato

40# smhu

我不知，這台是農業單位借我過過乾癮，實際田間採收判別，沒幾年經驗累積，
是無法出師的！
（另一種固定式的約十初頭萬元）

村姑姑

8.紅蘿蔔可採收的判斷很好辨識 即是看它冒出土面基本上就可採收
冒得越多或是冒出時間越長  頭部會越綠自然較不嫩  白蘿蔔亦同
有時為了讓個頭再長大點還是會讓他多呆在土裡 先挑冒出土面多的先採收
以上純屬個人經驗

fums420505

39# Mr.Tomato
dear 蕃茄大：
只是測甜度，就需要知道各種水果『在某一個甜度時，代表成熟』，不知可有『甜度與成熟度』對應時間表及蔬果種類對應表？之類的參考？
我覺得這也不失為一種很好的量測工具，唯需有『附表』才好

fums420505

42# 村姑姑
記得以前『偷』挖蕃薯時，會找『泥土拱起破裂』的地方挖
屢試不爽，都會挖到成熟又壯碩的蕃薯吃
看來，地下莖的作物，似乎有這一個特點
值得參考

Mr.Tomato

43# fums420505
各種水果，只要適時就會好吃，有時風味會比甜度來得重要且較有意義與健康！
水果甜度的參考表僅在作~品牌水果~，有一規定的數值可供規範。
另~甜度與成熟度~會有相關，大多水果通常在未段成熟期是甜度急速上升的關鍵，所以愈接近完熟採收甜度會愈好，不過耗損率會提高且儲藏性也會較差。

LKK46

舉手發問：如何知道地瓜可以收成？
最近收：有爛洞的、表皮浮筋的、大小差很多的...

村姑姑

44# fums420505
記得以前『偷』挖蕃薯時，會找『泥土拱起破裂』的地方挖
屢試不爽，都會挖到成熟又壯碩的蕃薯吃....

fums420505 發表於 2010-4-6 01:35

呵呵 原來地瓜也是類似方式 前年種時是算算日期 再翻土檢查 看來今年可有憑藉鑑定採收 不然太晚採收都會有臭香(台語)狀況

村姑姑

LKK46 地瓜大小差很多的 是否是種植期間沒翻藤 ?或施肥不行平均 造成的? 我也有此現象
我種植時有常翻藤 估計自己施草木灰肥時不夠用的結果 不知對否!!
又 前輩告知七八月採收的地瓜不適合久存 易臭香(台語) 十月十一月採收的地瓜較能存放 僅供參考 今年我來試試 有了心得再與大家分享

村姑姑

10.苦瓜
說一下苦瓜採收的時機 很容易判斷
看表皮顏色 越青越苦也較脆  越淡(接近白色)自然不苦 較熟 易煮爛 白色的苦瓜 連子都能吃是賊紅的 且甜 超好吃可生食子 自然也可留下來年當種子用
但苦瓜不易照顧 一定要套袋子保護 不然保證蜜蜂光顧得清潔溜溜

LKK46

LKK46 地瓜大小差很多的 是否是種植期間沒翻藤 ?或施肥不行平均 造成的? 我也有此現象
我種植時有常翻藤 估計自己施草木灰肥時不夠用的結果 不知對否!!
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村姑姑 發表於 2010-4-15 01:26

確實沒翻藤 也沒施肥
請問什麼叫翻藤？