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樓主: vv104912

DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 [複製鏈接]

vv104912

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41^#

發表於 2010-9-17 16:23:02 |只看該作者.....

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40# william8864
william大,
要用烤箱才會有烤地瓜的焦美味啦!

http://photo.xuite.net/vv0928

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william8864

萬分會員

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發表於 2010-9-17 17:32:11 |只看該作者.....

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41# vv104912

原來如此, 看您第一頁的照片真是叫人食指大動!
我一定要成功! (用台語唸才有蕃薯的香味喔)

優跑於山林之間, 耕種於頂山之下.

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文川

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發表於 2010-9-18 14:07:16 |只看該作者.....

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40# william8864
william大,
要用烤箱才會有烤地瓜的焦美味啦!
vv104912 發表於 2010-9-17 16:23

不能用窯爐烤嗎？如用烤桶子雞的筒子烤會有相同的水準嗎？

保護地球, 大家一起來 !

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筑心

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44^#

發表於 2010-9-19 13:30:13 |只看該作者.....

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本文章最後由筑心於 2010-9-19 13:31 編輯

拍拍手我以前都要先用電鍋蒸過再烤否則要烤很久我的金石地瓜也是a8139939上次給我的葉子和草都長得很茂密但不知長地瓜了沒上次拔了一堆草怕傷到地瓜一直不敢動他但剛剛看各位大大發表的文章好像長地瓜快收成的時候就不能澆水但我地瓜種的地方像這種下雨天好像是水路
這樣會不會爛掉

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vv104912

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45^#

發表於 2010-9-28 19:49:09 |只看該作者.....

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自家地終於長出了紅地瓜, 沒想到那麼甜吔!
還是自己種的所以覺得特別甜 !
入秋後吃烤地瓜是一件幸福的事..

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william8864

萬分會員

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發表於 2010-9-28 21:05:54 |只看該作者.....

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本文章最後由 william8864 於 2010-9-28 21:09 編輯

43# 文川

秋意漸濃, 冷空氣中已經可以感覺到秋天的來臨, 又是烤地瓜的好時節.

最近發現原來火箭爐天生就是窯烤地瓜的最佳火爐. 趁著煮飯或燒菜的同時, 把地瓜洗乾淨後用錫箔紙包覆, 再塞進煙管的爐縫中, 等飯菜煮好, 香噴噴滋味絕不輸給外面的窯烤地瓜也可以同時上桌了.