大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

山林雅境

山上居住的好處是，訊息管道不多，採買物欲的環境不多。可以早睡早起多看點書多做些農地的事。今天工作重點在――測試自走式除草機在苦茶園的能力極限。再來就是整理菜園的一些雜草，以及種第三波的冬菜澆水補肥等等。



目前的測試，是為了將來整完苦茶園之後的使用工具的評估選擇。尤其是坡地與梯田。
測試後的感覺――自走式在梯田是OK，但還是乘坐式輕鬆很多。自走式在坡地使用困難。效用太低。
難得好久沒操自己這樣兇了！
九重葛花色蠻喜歡的，但是老是買了小的沒多久一年半載就陣亡了。這次還是不死心，先立即享受再來努力照顧，有跟老闆特別討教這種很不需要水的植物照顧方式



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東大的番薯果然生的比較大，即使隨便種忘了採收冒了些芽，也蛀了些蟲，還是有些成果。趕緊把這些枝條重新種下，明年再看看成果。

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菜價貴了好久，野菜也成忠實客戶好長，等呀等的冬菜總算看到葉片綠意，豆苗已有鬚鬚，豆架這次搞了半天，算是飼料雞這次搞的最船堅砲利的一次。


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妙姊老頑童招集的――苦茶班見習營。含油量解析，榨油理想與實際腦力激盪，品系選項與種植。
最回味的是那個南瓜飯，有雞蘆筍，還有，，，，，聊不完的油茶經

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山林雅境 發表於 2016-11-19 20:43
菜價貴了好久，野菜也成忠實客戶好長，等呀等的冬菜總算看到葉片綠意，豆苗已有鬚鬚，豆架這次搞 ...

油茶的果實跟南瓜一樣大,如果遇見壞人拿來當武器,一定求饒!
真是大開眼界,世界物種真奇妙.

山林雅境

copy 發表於 2016-11-19 23:17
油茶的果實跟南瓜一樣大,如果遇見壞人拿來當武器,一定求饒!
真是大開眼界,世界物種真奇妙.

看到老師頑童在稀有植物園照的相，紅花的成樹高度果實掛果位置，果真將來有結果實，還沒想到要怎麼採下來。
尤其有看到樹上裂果落實是個常態。
看起來還是先向農委會申請――養猴子訓練摘果好了。

山林雅境

今天下雨原先打算去泰安找老先生買苦茶油，好不容易跟農會要到了連絡電話，打了過去沒想到現在台灣大果已採收，但還沒去榨油。也不敢答應我要給我油，十幾二十年以前他種個四五份地，現在種個兩甲多苦茶。根本沒有在大眾市場銷售，光老客戶預訂的都不夠油茶供應了。
跟他說成立苦茶班的想法，他的意願也不低。

山林雅境

看到紅花這樣大的茶仔，又跟老農訂不到苦茶油。再怎麼樣也要買到茶油。於是趕到特色館買油去。
有沒有發現這桶油特別的深色。？員工正在做一些測試，試吃了試驗品，在製品及試吃品。當然就是要試驗還沒過濾的那盆了。 無論員工怎麼說――還沒完成的。就是要這味。書中所說的――苦茶油微苦帶香醇及飽足感。應該就是這味！幾次來此，難得碰到這裡的真正操作者，也得到一些榨油的數據與經驗。還拿到一些種菜好用的苦茶粕。
有所準備，一些疑問，多多掌握機會，就會有所得。

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山林雅境 發表於 2016-11-21 21:05
看到紅花這樣大的茶仔，又跟老農訂不到苦茶油。再怎麼樣也要買到茶油。於是趕到特色館買油去。
有沒 ...

這瓶是紅花大果出來的油色?
買油探敵情還有積極學習的精神,讚.

山林雅境

copy 發表於 2016-11-21 21:23
這瓶是紅花大果出來的油色?
買油探敵情還有積極學習的精神,讚.

小果的。 還沒沈澱過濾就被我硬要了
他們老闆好像準備放棄了冷壓的製程展示。我也認為熱榨才是王道

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冷壓製程繁複,我看過他們的設備動線,
如果以展示為目的過多人參觀會影響效率及師傅心情可能不好.
我想有可能打算進新設備二頭前進.