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樓主: ASO

我的真心農場-- [複製鏈接]

ASO

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發表於 2016-8-6 20:24:28 |只看該作者.....

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Dogo 發表於 2016-8-6 19:48
ASO姐好~~

請問剝完波蘿蜜，雙手黏黏的，您怎麼處理才能讓玉手恢復清爽?

我先說我的方法供你們參考

1.先鋪張報紙，放上波羅蜜，刀子先抹油，帶好薄的塑膠手套，對切波蘿蜜，再對切，1分為4。

2.左手的塑膠手套抹上油，右手拿刀割中間的梗心，左手拉著梗右手慢慢地割，把中間的梗去除，
這時乳汁會泊泊滲出，有夠黏手的。

3.用左手去挖取波蘿蜜果，用右手拿小刀去割波蘿蜜果的蒂頭(連接皮的地方)，這樣整粒果肉就取出來了。

4.一直重覆3的動作，直到全部取完為止。

5.用塑膠袋分裝打包，冰冷凍，以便隨時取用食用。

整理完時，塑膠手套反著拉起來丟掉，刀子用些沙拉油清洗，清洗完後再用洗碗精洗過，
用報紙捲起打包丟垃圾桶。

所以說，玉手很乾淨不用恢復清爽，也不會有黏TT的現象，只會浪費一雙塑膠手套。

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發表於 2016-8-9 21:52:30 |只看該作者.....

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說到波蘿蜜，今年是第2次生，差不多生了將近有10粒，
為甚麼會說將近，那是因為有些過熟，自動掉落，可惜了。
經驗來自歲月的累積，有了前幾次的採收經驗，現在初步學會用觀看的方法，來判斷成熟與否?

我想看果皮變黃，到底是要變得多黃才算，有時會讓人誤以為黃熟了，採了後才發現還沒熟。
用聞香法，有時聞到香氣四溢時，已經過熟了。
看果梗變色，變成棕褐色，這方法比較實際，也比較不會誤採，或是過熟來不及採收(會變爛掉)，
尤其是生在樹上的較高處，只能望高、遠望。

這粒果梗都變色了，果皮顏色只是變淡黃色，解剝開來，果肉剛好熟成，香氣甜味都有。

遠望果皮開始變淡黃，可是果梗還沒全部變成棕褐色，代表還可以掛在樹上一陣子。

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發表於 2016-8-10 10:54:47 |只看該作者.....

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紀錄火龍果的生成

6/29 晚上驚艷火龍果開花，打著燈攏也要去賞花。

7/3 火龍果花同時已謝了

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7/31 火龍果果皮開始轉色，有的變紅，有的才要轉色，
同時開花，同時花謝，但是不同時間成熟。

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7/31 先採幾粒認為紅了，可以試採回家吃吃看，試吃結果，比阿春家的甜

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8/7 花陸續的開，陸續的包，這次又採10幾粒，回家拜拜用。

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從6/29第一次開花，到8/7總收成，這樣需要6個禮拜的時間。

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chingwen

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發表於 2016-8-10 12:03:58 |只看該作者.....

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您的火龍果好像是白肉的喔！
收成還真是可觀...這就是勤快的代價！

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發表於 2016-8-10 13:39:25 |只看該作者.....

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chingwen 發表於 2016-8-10 12:03
您的火龍果好像是白肉的喔！
收成還真是可觀...這就是勤快的代價！

白肉的比較好種，紅肉的比較難種，
尤其是市場賣包子給的紅色火龍果枝條，種到現在生長勢良好，花開很多，
但是都花開過後就謝謝，連個影都沒有。

後來又大爆花苞，我有看到米粒大說有的品種要授粉，
我也是趁著花開時去幫它們授粉，結果還是謝謝下次再來。

可能要異株授粉，還是不同品種授粉，真想把它們砍掉，
老爺說種那麼久，就在等等看吧!

曾雅妮大大給的紅色火龍果枝條，種到現在，就自動開花，自動結果，真好。

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發表於 2016-8-10 14:00:34 |只看該作者.....

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木鱉果

木鱉果在上禮拜出現公花，遍巡不到母花，心情有點low，
這禮拜公花開了很多朵，只走過不想多看一眼，
後來走來走去的經過很多遍，最後還是去拍個照留作紀念，
當我關機想走時，才看到有母花，真的有母花，心情很雀躍，
抬頭仔細瞧啊瞧，又瞧到一朵，已經開過花的雌蕊，
看來公花母花都有了，只差時間，幫忙授粉，
不知可否巧遇。