大湖大南勢===得失之間＿冬菜，苦茶園，變與不變――

山林雅境

Antony 發表於 2017-10-31 18:47
文旦都會有人送，本就沒考慮
我也在約500公尺高，在大湖隔壁而已，環境應該差不多
所以白柚只要陽光充足 ...

就一般的白柚啦！

山林雅境

今年苦茶收了一丁點表示――苦茶將來的產量會逐步提升，後續要做甚麼工作要有甚麼目標？現在就需要預先準備一些。


按這裡顯示圖片

除了苦茶知識上的追求，在中國北京找到這三本之外
如何實做榨油也是個重要重點，還沒有足夠的量去練習前，還是有其他榨油觀念實作前的見習。最佳的方式就是交到一些專業又不藏私的先輩。今天由中午到傍晚就是找到這個場所及肯教導的前輩。自己要有觀念再加上謙虛人家自然願意教授其所長。



按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片
交了兩個朋友也是先輩，甚至是橄欖油的制作及市場，都可以跟你分析到台灣的苦茶市場，台灣的苦茶技術――每個人各吹一個號他們都視為平常經驗。這種寬廣的視野是出在一些專業操作的員工身上，千萬不要自視很高，即使是個中小型企業的員工，每個人都有理想抱負，只是那個機會他何時掌握而已。今天很感謝這兩位朋友給我的教導與談話。當然也有買了一些苦茶油，刻意在盛產苦茶油的季節，來買個產品嚐嚐是否有所差異。有沒有發現那兩包苦茶粕的顏色差異？任何工序環節都有學問與經驗。經過今天以後要操作一台冷熱壓的苦茶機器，就更得心應手。自己產能要多少的機器，也是有個底了。



按這裡顯示圖片
摸蚌兼洗褲子，這時買苦茶油除了知識經驗追求之外，這兩天新種植的冬菜需要苦茶粕，當然也是兼洗褲子的重點。現在用小怪挖鬆菜園只能說是翻耕很好，沒有動用中耕機用鋤頭做菜圃還是很操呀！


按這裡顯示圖片
鄉下人農民吃的甜柿是這種，我也收到鄰居的照料，老婆與我的飼料雞等級不一樣，自然感受會一些不同。收了數量有一些，特挑了幾個好看一點的給老爸吃，看他街上也買了一些青青較小的，老人家反而喜歡我鄰居送的這種，為甚麼？樹上紅的街上吃不到特別香甜。也附和他以前做農民時所吃的農產品方式――看相差的留給自己吃，看相好的拿去賣。農民的特殊享受與價值觀。

按這裡顯示圖片

阿妙

我想先排隊
等你看完那些油茶的書
可以借來瞧瞧嗎？
去年到東莞
時間太緊湊
想買的都沒買到超懊惱的

山林雅境

阿妙 發表於 2017-11-4 22:57
我想先排隊
等你看完那些油茶的書
可以借來瞧瞧嗎？

要看完很難， 我都一遍再一遍。
可以先拿一本給你看，考貝或是看完再還給我。
北京這書店真的值得再去。算是中國各類書籍的資料庫。除了投資書我不滿意之外

山林雅境

按這裡顯示圖片
前陣子在這棵洶鴗W吃到好吃的野生木耳，雖然跟進動作做得晚了些，還是試試看啦！
既然這裡會生出木耳，表示氣候條件有，就在原地堆起了木堆，試驗看看能否將木耳菌傳到這些木頭上

eastern

山林雅境 發表於 2017-11-11 12:57
前陣子在這棵枯木上吃到好吃的野生木耳，雖然跟進動作做得晚了些，還是試試看啦！
既然這裡會生 ...

一般木耳尚未長成,恐怕白蟻就先來進駐啦!...

山林雅境

eastern 發表於 2017-11-11 19:08
一般木耳尚未長成,恐怕白蟻就先來進駐啦!...

說得也是。底下那根就是這樣，發現有木耳不久，忘了段時間，就腐朽的嚴重。想看看裡頭的木耳菌直接跳到我提供的木頭上，不用跑很遠。試試看
等段時間有場所學習時，再來學正式的植菌。也許目前的方式可以當作對照組

阿妙

山林雅境 發表於 2017-11-11 19:21
說得也是。底下那根就是這樣，發現有木耳不久，忘了段時間，就腐朽的嚴重。想看看裡頭的木耳菌直接跳到我 ...

有段木就先玩玩唄
段木用電鑽裝上八分鑽頭鑽約二到三公分深度
把長木耳處的頭部挖起塞入打好的洞裡
用白臘煮溶成液態
封住洞口
段木用塑膠布包裹放在陰涼處
有時間記得幫段木翻翻身噴噴水保濕
但是木耳菌絲怕冷
有可能等到明年才看得到成果嘍  

Veg081

山林雅境 發表於 2017-11-11 12:57
前陣子在這棵枯木上吃到好吃的野生木耳，雖然跟進動作做得晚了些，還是試試看啦！
既然這裡會生 ...

山林大：「前陣子在這棵枯木上吃到好吃的野生木耳...」

山林大
請問這好吃的野生木耳，是指黑木耳嗎？
我那邊有時候也有，但都沒有判斷能力及勇氣摘來吃(怕中毒)
山林大，吃完到現在，身體還好吧？！

山林雅境

Veg081 發表於 2017-11-15 15:03
山林大：「前陣子在這棵枯木上吃到好吃的野生木耳...」

山林大

木耳就是一個樣子，我從小吃到今。沒問題的。
https://www.top1health.com/Article/17853
木耳的功效可以查一查。我有先天結石的體質，這個東西功效還不錯。一些結石的朋友我都推薦給他們。