烤麵包~~自給自足再進化!

mina

Daisy68大大就辦個網聚如何?
2Home在北埔+1
csc720433 發表於 2012-8-23 19:55

Daisy68大大就辦個網聚 ~讚 ~加+1

janey

麵包機做出來的麵包不可能比外面的好吃但比較健康,市面上的麵包為了口感,會加一些奇奇怪怪的添加物,我都是加上外面賣的飲品即溶包做簡單的土司麵包,像桂格系列的都不錯!


2home 發表於 2012-8-23 20:06

老公很有研究精神
會加鮮奶、現煮咖啡(放涼)、養樂多、豆漿、雞蛋..................等做土司
有時做雜糧麵包、馬奮、湯種..............
太多了
吃過就忘了
偶跟兒子負責吃就是了
872f457f大提供解決麵包皮硬的方法(麵包快好前10分鐘斷電)
快來去跟老公說

jonan

42# ping51


  問過了 葉記 一台是14500. 多買應該還有折價吧!!

水頭屋

51# mina
感謝各位大大的支持，
沒預期到大家對於造窯的熱衷
因為我們是2home新手，
期望更多時間熟悉大大後再邀請分享

jonan

38# Daisy68


   先謝謝囉~~ 有時間可以參觀 先短訊我
     目前是沒上班的狀態  ^^  所以 天天都有空有空~~

jonan

51# mina


   一起開課!!

csc720433

51# mina
感謝各位大大的支持，
沒預期到大家對於造窯的熱衷
因為我們是2home新手，
期望更多時間熟悉大大後再邀請分享
Daisy68 發表於 2012-8-23 23:13

外灣窯(阿土杯杯)(也在橫山)和無畏居(芎林),都是窯烤麵包高手,目前都已有麵包對外販售

水頭屋

30# 梅子


  目前都是利用我阿姆生給我的 "臂力"   不過 有考慮到要買一台攪拌機 畢竟年紀跟體力都有差了

      昨天去救國團報名了麵包班 ~~ 目前都是看圖說故事 雖然做出來還是很好吃 但是我想要學正 ...
jonan 發表於 2012-8-23 10:00

勞委會『產業人才投資計畫』 補助課程 ，每半年在大部份縣市都會開烘焙班課程，符合參訓身份(有勞保、農保)者可享80%~100%的課程補助，三年七萬，學習不斷!!
http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.aspx?OCID=47372
符合參訓身份(有勞保、農保)者 可多加利用

ping51

勞委會『產業人才投資計畫』 補助課程 ，每半年在大部份縣市都會開烘焙班課程，符合參訓身份(有勞保、農保)者可享80%~100%的課程補助，三年七萬，學習不斷!!
http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.a ...
Daisy68 發表於 2012-8-24 10:52

我上過,香山大的二位老師經驗教學皆很好,但一班30人,每組6人,沒法每個動作都練習到.
上期同班同學上過新豐大的,她說 每組3人,從早操到晚,收獲較多.參考囉
此類課程很搶手,開放報名後,手腳要快喔

梅子

聽同事說過  上萬的麵包機功能繁多
可以做麻糬 包子 蘿蔔糕.....

可是除非天生骨力 後天重養生的樂在烘焙中  
一般人都只取其攪拌用來做不同口味的土司
所以#一般人#只要買二三千元陽春型的就行了
是這樣沒錯吧