薑黃的吃法與料理-料理DIY-18 薑黃蒜頭蛤蜊湯 [複製鏈接]

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發表於 2013-11-23 14:10:48 |只看該作者.....

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stan520530 發表於 2013-11-22 15:00
在辦公室內開封, 果然引起騷動!!同事都認為我買薑要煮薑母鴨咧,
請問ASO,大顆的我要煮食,小顆 ...

stan520530大大你的照相技術真好
我記得寄給你的薑黃沒有那麼鮮黃你竟然把它照得那麼鮮黃
我自己看了都覺得很鮮很好吃的樣子

你把它們撥一剝明年春天就可以種很多了

ASO

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發表於 2013-11-26 15:55:49 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2014-9-27 17:02 編輯

料理DIY-13 黃金湯圓

作法: 薑黃粉少� 糯米粉加水揉成團分小塊用手搓成湯圓
水滾後下湯圓煮至湯圓浮起來即成 (要黃一點薑黃粉可加多一點)

試吃結果: QQ的沒有苦味有香氣

作法二: 加仙草汁煮成仙草湯圓

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這碗要給親愛的老公吃有特別加了一些"愛心"-薺菜的種子
讓他知道我用心製作的湯圓
雖然沒有加糖吃起來QQ的喝起來還有那植物自然的甜味

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PS: 仙草汁是老公起火燒材熬煮一下午

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秋百合

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發表於 2013-11-26 19:25:00 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2013-11-26 15:55
料理DIY-13 黃金湯圓

作法: 薑黃粉少許糯米粉加水揉成團分小塊用手搓成湯圓

ASO大，薺菜還是齊菜種子?好健康的作法，好特別！
我今天用您的薑黃切成薑黃薄片加黒糖，熬煮成薑黃黒糖神力湯，不會苦好好喝...

胡媽媽

ASO

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發表於 2013-11-26 20:19:05 |只看該作者.....

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本帖最後由 ASO 於 2014-9-27 17:04 編輯

秋百合發表於 2013-11-26 19:25
ASO大，薺菜還是齊菜種子?好健康的作法，好特別！
我今天用您的薑黃切成薑黃薄片加黒糖，熬煮成薑 ...

我這次有採集一些薺菜回來薺菜種子很像一顆愛心
所以蒸蘿蔔糕時也加進一些煮甜湯也加一些
薑黃我煮到現在都還沒有發現它的苦味
單純的熬湯還是比茶葉好喝

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秋百合

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發表於 2013-11-26 20:42:44 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2013-11-26 20:19
我這次有採集一些薺菜回來薺菜種子很像一顆愛心
所以蒸蘿蔔糕時也加進一些煮甜湯也加一些
薑黃我 ...

我是喝來保肝的啦...
您的薺菜開花了，我的薺菜還是嬰兒～
您真的想得出來，薺菜愛心的花拿來點綴在食物上，真的含有很深的意義～您老公有福氣啦...^_^

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發表於 2013-11-27 09:56:55 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2013-11-22 15:22
大大你好認真幫大家找資訊
你說的大與小左邊右邊都能種
大的種出來會比較大塊-多子多孫

ASO大 , 要吃的食物有藥效 , 我就必須先確認清楚

也許家中某人會有服藥的禁忌喔!!
我是直接煮茶+紅棗+枸杞......很甘\很香\熱熱的喝快快好

請問現在這個季節可以種嗎?
我有保持乾燥,但覺得它們一直在乾癟...越來越瘦柳!!
會不會我要種的時候變成 (石頭) 啊???

ASO

看見自己就是一種幸福

ASO

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發表於 2013-11-27 13:09:24 |只看該作者.....

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stan520530 發表於 2013-11-27 09:56
ASO大 , 要吃的食物有藥效 , 我就必須先確認清楚
也許家中某人會有服藥的禁忌喔!!
我是直接煮茶+紅 ...

請問現在這個季節可以種嗎?
我有保持乾燥,但覺得它們一直在乾癟...越來越瘦柳!!
會不會我要種的時候變成 (石頭) 啊???

現在種也可以它隨時種都可以
我都是放到春天它有點發芽才拿去種
它會越放越縮水越來越乾癟
沒有關係它不會死的只要不發霉就好

我第一次種沒有經驗還沒發芽草就長得膝蓋高
拔草拔得快哭哭

SoClose

stan520530

高級會員

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發表於 2013-11-27 14:23:00 |只看該作者.....

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ASO 發表於 2013-11-27 13:09
現在種也可以它隨時種都可以
我都是放到春天它有點發芽才拿去種
它會越放越縮水越來越乾癟

好喔!! 謝謝指導!!
在2home潛水很久,第一次浮上水面啊!!

小生在下敝人我對中藥很有興趣!! 還請ASO大以及各位先拜多多指導喔!!

ASO

看見自己就是一種幸福

ASO

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發表於 2013-11-27 14:38:13 |只看該作者.....

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stan520530 發表於 2013-11-27 14:23
好喔!! 謝謝指導!!
在2home潛水很久,第一次浮上水面啊!!

潛水太久不是很好浮上水面看看花花世界才不會老花癡呆
喜歡中藥可以多種一些藥草觀賞兼保健
以後有好東西再報給你知

mcc96

長青會員

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發表於 2013-11-27 18:57:40 |只看該作者.....

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請問 ASO 大大您還有薺菜種子嗎我很想試種看看我對他有興趣可賣給我謝謝