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自山上回來,主要是答應老妻參加本鎮山岳會的東眼山登山
由於膝蓋的退化性關節炎,很久沒再參加山岳會的活動了
最近從蕭先生的『拉筋拍打治百病』中拍打了一陣子及磁震針灸穴道,感覺到似乎有些改善,就給他報名了
三個多小時的行程,從四季山到東眼山,由於冒著雨格外艱辛,嚮導大人為著趕路幾乎都沒有休息,咦!這膝蓋似乎『還可以用』;山友親切的問候,其實他們很多也是『心有膝膝焉』,『微ㄨ力』很像是他們的共同藥品,吃過一陣子,感覺不好(我會腹脹)沒有再吃
在山上吃過隨帶的午餐,下山因為還早就又到角板山去逛
在其中一家商家,竟然發現有人在賣「黃柑李』,小小一籃,問價錢:一斤35元
比我家生產的還小
上星期妻舅及小姨子二家到山上全部採完,約300斤
哇!換算一萬多元ㄟ
我不是專業農民,不是靠這吃飯,好吧!分送親友,全部送光
有些比較綠的,放在冰箱,也有將近2個星期了
是這一副模樣(看起來還真漂亮):
(就只剩這些了,記得明年採收拾要早一些,多早?在果蠅還不想下蛋之前的青綠,因為我們有冰箱,可以貯存慢慢變黃)
至於紅肉李,雖然棵數較多,但是產量較黃柑遜(沒有疏枝的後果)
估計約有100斤左右
由於皮會澀,肉會酸,叫不受歡迎(送人的時候)
後來剩下的就給它醃起來:
1.挑沒有疤痕的(疤幾乎都是果蠅的傑作)
2.用水果刀一粒粒劃上五六刀
3.放在電鍋內鍋中灑些鹽巴,蓋上鍋蓋,給它搖一搖,再放冰箱約一小時以上
4.用冷開水沖洗一下
5.灑上黃砂糖及梅粉,再給它搖一搖,放入冰箱
6.過一個小時(過一天也ok)就可以吃了
還有剩下的(不太受歡迎的樣子)
16斤李子
4斤黃砂糖
600CC的自釀米酒5瓶
全部給它裝進甕裡
第一次釀『李子酒』
不知會不會成功
話說,今天回三芝拜拜(每月初一及十五的例行公事)
要買水果時,看見水果攤也擺一些『紅肉李』在賣
問他價格:一斤五十元
哇嗚!
是寶?還是垃圾?
我不想當專業農民
種植:分送
如此而已 |
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耘山草堂
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