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RE: 老飛鴨農園雜記 -- 走味的咖啡
梅雨爆北台帶來了不小的災難(似乎未聽聞過),
外面下雨在家無聊悶得慌,想泡杯咖啡.......就來炒炒豆子..........
同樣的時間同樣的火侯在同樣的條件下...........
炒出來的豆卻走了味...............XDXD.................
豆子都變成重焙了
較喜歡品嘗那中淺焙的咖啡...........
濃郁的香氣融入那獨特的果酸味......入口滑順喉舌回甘..........
要等年底才能再品嘗...........十足的殘念......
豆子都是自己生產,一粒一粒精挑細選.......
怎會這麼不小心讓它給糟蹋掉???????-------心痛不已..........
仔細的檢討...........人為能控制的都有注意到,為啥?????????
難不成現在氣溫較高的原因????
一爆二爆的間隔時間變得很短,稍一不慎就過火了..........
等年底新豆成熟再來驗證唄.........
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