假日農夫甘苦點滴....(感謝收看&批評指教!) [複製鏈接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

612^#

發表於 2011-8-4 22:09:58 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

611# Arabprince
Arabprince大,
我今年也有種兩種洛神花(一種細葉及一種粗葉)
如下:

聽您講自作蜜餞和洛神花茶,就快要流口水了...

倒是教教如何處理...不然屆時盛產老婆大人又要發昏了...

5 查看全部評分

要怎麼收穫?先那麼栽!

Arabprince

新手上路

Rank: 1

613^#

發表於 2011-8-5 20:34:40 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

本文章最後由 Arabprince 於 2011-8-5 20:38 編輯

611# Arabprince
Arabprince大,
我今年也有種兩種洛神花(一種細葉及一種粗葉)
如下:

https://lh3 ...
eastern 發表於 2011-8-4 22:09

東大
我們洛神蜜餞的作法很簡單有點像醃小黃瓜的過程 :
1.洛神花洗淨去籽 (這步驟醃小黃瓜妹有 @@)
2.加入鹽巴用手攪拌均勻靜置約半小時
3.將鹽巴洗淨瀝乾 (醃小黃瓜也可不必將鹽洗淨@@)
4.裝罐加入冰糖 (可逐層加入)
5.放入冰箱隔幾天再食用會比較脆

這是去年第一次試作的經驗

至於洛神花茶就更簡單了
1.洛神花去籽洗淨
2.中小火煮沸約5分鐘加入冰糖
3.冷卻後放冰箱隨時可飲用 (亦可加入蜂蜜)
4.煮畢的洛神可吃可不吃

我們是採比較簡單的作法
沒有很講究及"搞工"
謹提供您參考喔 ~

對了我們種的洛神是您圖片中的第二種
我不知道洛神還有分不同品種耶
算開眼界了呵呵 ~

3 查看全部評分

夢想開始的地方

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

614^#

發表於 2011-8-7 09:39:00 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

613# Arabprince
查資料:
"洛神花"有大小兩種品種，大的花萼顏色較深且皮較厚，小的品種花萼色澤較艷，重量較輕，因為大的比較能賣到好價錢，所以大的種比較多!...

要怎麼收穫?先那麼栽!

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

615^#

發表於 2011-8-7 09:59:34 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

本文章最後由 eastern 於 2011-8-8 17:34 編輯

在田裡工作用的棉手套,常常使用一次就被鬼針沾的滿滿的一雙...

實在是粉頭大...一根根拔嘛?...誰有那美國時間...
要丟掉太可惜!又無循環使用不環保!

於是買了一支銅刷來試試看!
順著同一個方向給它刷下去,果然清潔溜溜...

可是要注意:五金行或路邊10元商店賣的銅刷,也有假貨!(用鐵鋼絲電鍍成銅色...)
買的時候側壓一下刷毛是軟或硬?最準確就是用吸鐵吸吸看就分曉!
一般約$12-15一支,$10可能就是鐵刷了...

後記: 刷鬼針時手壓住手套要小心! 別讓銅刷的毛扎到手指頭,可會流血的ㄛ!

10 查看全部評分

要怎麼收穫?先那麼栽!

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

616^#

發表於 2011-8-8 16:16:36 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

在網拍上看到最便宜的"高壓環撥專用剪刀"
售價$180+郵資$55,也要二百多元.

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21003301174057

於是早已買來一把$40普通剪刀伺機而動...

今天終於給它開封磨刀試試,前後用桌上型砂輪機研磨兩側...
就有模有樣了! 只是不管它好不好用...

像不像也有三分樣...

8 查看全部評分

要怎麼收穫?先那麼栽!

janey

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

617^#

發表於 2011-8-8 17:08:45 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

在網拍上看到最便宜的"高壓環撥專用剪刀"
售價$180+郵資$55,也要二百多元.

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21003301174057

於是早已買來一把$40普通剪刀伺機而動...
https://lh5.googleuserconten ...
eastern 發表於 2011-8-8 16:16

東大真是厲害
這樣也能DIY

是準備為什麼寶貝植物做高壓分枝?

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

618^#

發表於 2011-8-8 17:26:29 |只看該作者.....

載入全部圖片

.

分享到FB

本文章最後由 eastern 於 2011-8-8 18:01 編輯

617# janey
j姐,
是看到果樹栽培的書説:例如"芒果"為了促進花芽的產生,對於充實肥大的枝在七-九月做環狀剝皮...
加上之前要高壓環狀剝皮都是使用小刀片,無法一刀到底...

1 查看全部評分

janey

要怎麼收穫?先那麼栽!

janey