新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

nature4d

Zefram 發表於 2021-1-23 12:16
不是哦 是裡面的肉 最外圈會有點偏紅

剛買來掛果苗時 跟哈蜜瓜一樣大

誰知長大後走鐘


這是需要一直下肥控制氮素的果樹 跟柳丁一樣

柳丁如果不管也是大到跟橘子一樣 較大較不甜

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可能跟不同地方的 氣候 / 土質 比較有關吧.

我家山上的 紅肉斗柚 / 文旦 .... 樹齡可能有 30 ~ 35 年, 都沒管, 每年的果實狀況都相同. ( 尺寸與風味都一樣 ). ( 兩三年前, 其中大概 90% 以上, 被某親戚易主了 ).

岳家的那些文旦也是如此. ( 陡峭山坡, 放任, 每年都結很多, 風味也很好 ).

至於岳家的那三棵 西施柚, 可能也都超過 20 年以上 樹齡了, 也是徹底放任, 每年的果實也沒變.

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講到柳丁....

先前那粒 " 獨生子 臍橙 ".... 個頭夠大, 但是水份很夠, 甜度也非常夠.

Zefram

nature4d 發表於 2021-1-23 13:06
誰知長大後走鐘

可能山上比較適合種柑橘類吧

平地根本氮過剩

nature4d

Zefram 發表於 2021-1-23 16:49
可能山上比較適合種柑橘類吧

平地根本氮過剩

不同的風土, 有不同適合種植的作物.

台灣比較特別的是, 幾乎從熱帶到溫帶的作物, 幾乎都有地方可以嘗試. ( 例如梨山就可以種植蘋果 ).

底下是某位堂伯的椪柑, 光看外表就很好吃的樣子....不過, 那已經變成歷史了. ( 其後人沒有人繼續去管理. 放任荒廢了 ).



其實是沒什麼影響啦, 我自己擁有的柑橘種類, 從 2021 年尾開始, 應該是自家已經 " 非常夠 " 吃了.

og2h

柑橘類 柳丁 跟 肚臍 算是比較 清甜不酸的
喜歡喝湯的 這兩種都很不錯

其他柑橘類 品種大都有酸的成分 要種到不酸不容易

另一類 柚子類 茂谷 檸檬柚  柳橙 之類的是吃味道的
柑橘味比較重 酸甜是其次

最後一種就是吃 肉的 椪柑 砂糖橘  桶柑 柚子 好去皮吃肉瓣
喜歡吃橘子肉的 這些可以咬個夠

nature4d

2021/01/23 開始看到櫻花了.

其實如果在另外一處山上, 早在四或五年前就可以賞櫻了. ( 原本預定要變成一處櫻花森林, 後來決定放棄, 可用的體力與時間不夠 ).

好像 2019 年尾, 決定另外在菜園的周圍, 移植了幾棵櫻花幼樹, 2020 年初又嫁接了部份的樹枝, 成為一樹三種花甚至於四種花. ( 沒地方塞太多棵樹, 只好如此 ).

這是舊照, 幾年前拍的 河津櫻, 也就是這品種 " 接穗 " 來源的影像. ( 已放棄的櫻花園那裡剪來接的 ---> 早年花費很多 W , 買了上百棵的各種嫁接品種, 等於大把的鈔票, 都白白撒到森林裡面了 ).



2021/01/23 瞄到一朵 " 非常纖細 " 的小花, 可能花瓣寬度只有正常版的 1/3 寬而已, 營養不良的第一朵櫻花. ( 河津櫻 ).

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枝條上還有小花苞, 過陣子可能就會變成花朵了.

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基本上, 每棵桃子樹上, 都已經開始出現零星的桃花.

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沒有櫻花的大樹或是大景可以拍, 不過...從 2021 年度 開始, 應該就陸續會有自家的櫻花可以看了.

不用拍大景, 偶爾拍幾張 小搞搞, 也不錯.

nature4d

2021/01/23 大型蕃茄.

2020 年尾, 還是決定再度嘗試, 買了十來棵的較大型蕃茄品種. ( 反正不是小蕃茄那種啦 ).

等它們慢慢成長, 慢慢冒出花朵, 實在是喔... 簡直比 高麗菜苗 長得還要緩慢, 有夠難等.

到了一月份之後, 終於陸續出現一些果實了.

有些花串的型式比較奇怪, 延伸數條分枝.



這種比較單一, 六朵花而已.

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有些四朵五朵.

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有些花串非常短.

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這跟第二張, 應該是同型式的.

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印象中, 是有兩個品種, 各五棵的樣子.

已經承受兩梯次寒流 ( 跨年與 01/09 兩波 ), 多數都還沒陣亡....至於是否能夠熬到陸續變紅, 繼續等待一段日子之後, 才會知道.

nature4d

2021/01/24 青菜隨拍.

2020 年尾, 因為多數時間都在處理雜草與果樹部份, 青菜不但種得晚, 也種得少, 時序上當然也落後很多.

不過以自家食用來說, 已經夠吃, 還可以偶爾分送一些. ( 數量與次數比較沒往年那麼多而已 ).

至少, 以分佈於不同 六個畦 位置, 混合種植的 白菜 / 蜜雪白 來說, 就是一直處於 " 吃不退 " 的狀況. ( 偶爾會採個幾袋去送人 ).

本來一列平均種植 3 ~ 4 棵 的, 這裡少掉一些了.



顏色較綠 / 顏色較淡...有兩種白菜. ( 混合種植 ).

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這些屬於蜜雪白.

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芹菜, 晚了兩個月. ( 之前 12 月初 就採來吃了, 這次已經一月下旬都還沒有採 ).

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青江菜.

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一般的小白菜.

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右邊屬於包心白菜, 許多蟲在青江菜咬洞了. ( 高麗菜 / 花菜 / 芥菜...... 所有十字花科的菜類, 全都有被咬, 只是還沒有非常嚴重, 春天之後就會很慘了 ).

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所以基本上, 還不至於沒菜可以吃.... 至少青菜類都不需要買, 只要購買肉類跟魚類而已.

水蛙

nature4d 發表於 2021-1-28 13:18
2021/01/24 青菜隨拍.

2020 年尾, 因為多數時間都在處理雜草與果樹部份, 青菜不但種得晚, 也種得少, 時序 ...

回nature4d大，你種的菜幾乎沒啥蟲蟲光顧，已經算是95分了!
加上山區高冷溫差大，菜菜應該很好粗!

nature4d

水蛙 發表於 2021-1-28 14:48
回nature4d大，你種的菜幾乎沒啥蟲蟲光顧，已經算是95分了!
加上山區高冷溫差大，菜菜應該很好粗!

口感倒是一回事 ---> 別等到太老, 纖維變硬變粗, 就好了.

重點是, 食用的安全性, 可以絕對把握.  ( 外面買的菜, 除非有實際到現場看過與確定過生長過程, 不然風險總是可能存在 ).

Zefram

水蛙 發表於 2021-1-28 14:48
回nature4d大，你種的菜幾乎沒啥蟲蟲光顧，已經算是95分了!
加上山區高冷溫差大，菜菜應該很好粗!

蟲蟲大概都被冷死了

平地的話 只剩菜梗