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樓主: abelchen

山居樂---自釀啤酒 [複製鏈接]

abelchen

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61^#

發表於 2012-2-16 10:54:43 |只看該作者.....

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56# abelchen
釀小米酒的工具在家裡躺很久了。
只因我身邊很多釀酒高手
所以總給自己找理由
〝懶人族〞守則第一條〝耍賴偷懶〞
青蛙皇后發表於 2012-2-16 10:30

罐子上的"存水彎"在哪裡找到的? 我都找不到.

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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abelchen

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62^#

發表於 2012-2-16 10:57:55 |只看該作者.....

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你要不要研究豬糞→沼氣→燃料。
青蛙皇后發表於 2012-2-16 10:44

這個我有興趣. 肯定好玩. 山後有養豬戶可取得豬糞.

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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abelchen

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發表於 2012-2-16 11:06:53 |只看該作者.....

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以上是釀酒應注意事項
ausfarmer 發表於 2012-2-16 08:45

老師好, 請問發酵桶用2曾透氣不透水的不織布可以嗎? (正好手上有)

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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青蛙皇后

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發表於 2012-2-16 11:08:35 |只看該作者.....

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61# abelchen
好像是在北港買的。
有需要先拿去用。
記得我是買一整套的。
量杯我找找。

非常喜愛戶外活動喜好種植花草想買一塊地來好好規劃夢想中的家園！

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ausfarmer

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65^#

發表於 2012-2-16 13:53:10 |只看該作者.....

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對不起才剛上線耽誤回覆見諒
任何物品只要能稍擋灰塵及不阻礙氣體散發即可我以前只是用乾淨的內衣
麴菌4/5與米充分混合後將剩下來的1/5灑在米飯的最上層及中間撥出的圓洞內與空氣接觸的米飯上以隔絕壞菌進入
不要叫我老師以前是開玩笑的啦

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abelchen

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66^#

發表於 2012-2-16 14:20:08 |只看該作者.....

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65# ausfarmer
. 感謝提點, 下一回合分曉.
. "師者, 傳道, 授業, 解惑也!" 您當之無愧.

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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abelchen

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67^#

發表於 2012-2-20 10:30:28 |只看該作者.....

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2/18寒流來襲, 米酒DIY第2回合照樣開工, 這次做了3罐, 檢討第1回合的失敗, 稍微改了1下,
水比例降低至250cc, 米600g不變. 罐口不密封以透氣不織布封口.
第3罐按ausfarmer大指導, "麴菌4/5與米充分混合後將剩下來的1/5灑在米飯的最上層及中間撥出的圓洞內".
再來就翹著二郎腿等酒喝囉!

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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