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樓主: janey

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工作的男人最帥 [複製鏈接]

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691^#

發表於 2013-4-19 23:30:18 |只看該作者.....

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janey,看來妳的炒米粉已經出師了，那天有機會嘗嘗妳的手藝？
ps.已自輝哥拿到妳寄來的桃酥，幾個朋友分享後都給〝讚〞。謝謝！感恩！
阿湫發表於 2013-4-13 23:16

看看近日有沒有機會作炒米粉+剝皮辣椒香菇雞湯給您嚐嚐

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692^#

發表於 2013-4-19 23:39:40 |只看該作者.....

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結論是 : 不是很好煮爛
因為我怕你們買回去沒有馬上煮不好保存
我有用乾燥機處理過所以要煮時要先泡水
我自己煮都沒有泡水直接加米煮加排骨煮

紅樹豆排骨湯上桌囉口感清甜(只需加鹽提味)
若是再加 ...
ASO 發表於 2013-4-15 14:04

下回來用紅樹豆煮排骨四神湯

會記得要加白胡椒粉
還有請問大大我買的4斤紅樹豆可以放多久
要不要冷藏
因一時無法消化那麼多

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693^#

發表於 2013-4-19 23:50:44 |只看該作者.....

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昨晚才從澳門漫遊5天回來

今天就開始想念澳門在地美食了

看老公與我正享受有名的安德魯葡式蛋撻(真的好吃)

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694^#

發表於 2013-4-19 23:57:50 |只看該作者.....

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傻妺說米粉要用開水燙過(不要太久)才好吃
我炒米粉的資歷很淺
前年在婆婆家妯娌教我的
不可思議吧
都煮了快30年的飯說
janey 發表於 2013-4-2 22:27

+1
我是看阿基師的偷吃步學的,米粉用滾開的水川燙過就撈起,然後悶著待用....這樣會很Q口感很好喔

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janey

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695^#

發表於 2013-4-20 00:00:30 |只看該作者.....

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+1
我是看阿基師的偷吃步學的,米粉用滾開的水川燙過就撈起,然後悶著待用....這樣會很Q口感很好喔
lin54198 發表於 2013-4-19 23:57

哈哈
我也有看阿基師的偷吃步(在書店學的)

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ASO

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696^#

發表於 2013-4-20 14:06:52 |只看該作者.....

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本文章最後由 ASO 於 2013-4-20 14:39 編輯

下回來用紅樹豆煮排骨四神湯
會記得要加白胡椒粉
還有請問大大我買的4斤紅樹豆可以放多久
要不要冷藏
因一時無法消化那麼多
janey 發表於 2013-4-19 23:39

紅樹豆冷藏可以放很久若沒位置存放放外面也可以
要注意這些天天天下雨怕潮濕一段時間後要拿出去曬一下
就因為不好保存我才會想要賣一些掉太多怕壞掉辛苦會白費
所以俗俗賣與home友分享

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697^#

發表於 2013-4-20 18:48:56 |只看該作者.....

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紅樹豆冷藏可以放很久若沒位置存放放外面也可以
要注意這些天天天下雨怕潮濕一段時間後要拿出去曬一下
就因為不好保存我才會想要賣一些掉太多怕壞掉辛苦會白費
所以俗俗賣與home友分享
ASO 發表於 2013-4-20 14:06

謝謝大大的分享

為了不要糟蹋了好東西
還是放冰箱冷藏比較保險

也想用紅樹豆燉豬腳
不知大大做過嗎

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698^#

發表於 2013-4-20 23:53:01 |只看該作者.....

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今天長尾巴(又老了一歲)
兒子沒空陪我還是老公最好請我去吃王品牛排

實在太多東西好吃結果主嬤S吃完打包回家

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至於吃了那些(忘了叫什麼)請看點應�

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上水果擢I後王品有送上生日蛋糕祝賀
老公還跟服務人員一齊唱生日歌

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最後上甜點及咖啡時生日相片已經洗好送給我們作紀念(好貼心的服務)

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699^#

發表於 2013-4-23 13:27:26 |只看該作者.....

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頂樓上的九層塔越採它長越好

只要做菜缺九層塔時上樓採就有新鮮貨好方便

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700^#

發表於 2013-4-23 13:34:09 |只看該作者.....

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本文章最後由 chingwen 於 2013-4-23 13:38 編輯

[quote]今天長尾巴(又老了一歲)
兒子沒空陪我還是老公最好請我去吃王品牛排

實在太多東西好吃結果主嬤S吃完打包回家

上次有跟您提過，千萬別吃這種一次就吃掉一坪的土地的牛排，
會心疼的！

不過是您的生日，那就另當別論了，還是向您說聲：「生日快樂」！

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